舌頭破要吃什麼？

嘴破原因

嘴破是很常見的症狀，而造成嘴破症狀的原因有很多種，依據嘴破成因，而有不同的預防、治療方式，日本牙科醫師丸山和弘表示，嘴破形成的機制目前醫界仍未能完全明白，一般認為與下列因素相關：

1. 物理性損傷：
   口腔受到外力傷害，如假牙、蛀牙、不小心咬到等，都會導致黏膜破損潰瘍，造成嘴破。
    
2. 感染性潰瘍：
   病毒、細菌、黴菌、真菌感染導致口腔潰瘍。如果我們免疫力不好，就有可能因為這些病菌導致口腔潰瘍。
    
3. 免疫系統：
   這種嘴破常見於頰、唇、口底及舌頭等黏膜處，通常與個人體質、壓力、熬夜及女性月經前的荷爾蒙變化相關，持續約1～2星期。
    
4. 飲食：
   體質敏感者，攝取代糖、小麥或麩質食物後容易發生口腔潰瘍。缺乏維生素C、B12 或貧血患者也容易產生口腔潰瘍。愛吃火烤、油炸、辛辣等燥熱、刺激性強的食物，也容易火氣大，造成嘴破。
    
5. 藥物副作用：
   心臟病、高血壓、糖尿病或精神科藥物會影響唾液分泌，造成黏膜脫皮、口乾舌燥。
    
6. 壞死性齦口炎：
   壞死性齦口炎比較少見，是由奮森螺旋體和梭形菌感染所造成的，可能會因為營養不良、口腔衛生不佳而加重病情，造成全身無力、發熱、牙齦出血、牙齒鬆動、強烈口臭、槽骨暴露、牙齒脫落等症狀。
    
7. 口腔癌：
   因腫瘤增生，缺乏血液循環引發組識壞死，最後呈現潰瘍。
   口腔癌泛指口腔內的所有惡性腫瘤，成因是口腔黏膜長期受到刺激使細胞變異，如抽菸、吃檳榔、喝酒、口腔衛生不良、咬合不正、蛀牙反覆造成傷口、太辣、太熱的食物，都有可能使口腔黏膜過度受到刺激。

   口腔癌主要症狀：口腔癌的症狀有：嘴破持續2周以上不癒、口腔內有白斑或紅斑、口腔有疼痛感或麻木感、不明原因口腔出血、頸部淋巴腫大、吞嚥困難等。

8. 其他：女性荷爾蒙降低、藥物過敏、長期臥床或感染，也可能造成嘴破。

嘴巴破洞，可以吃什麼？

嘴破吃什麼才會好得快呢？除了一些疾病、外傷造成的嘴破以外，一般常見的嘴破可以透過補充以下營養素來改善、預防復發：

1. 鐵質：肉類、肝臟、大豆、馬鈴薯、牡蠣、米、燕麥、無花果、黑麥、杏仁、雞蛋、南瓜等。
2. 葉酸：肉類、肝臟、腰子、萵苣、菠菜、番茄、紅蘿蔔、花椰菜、油菜、小白菜、蘑菇、葡萄、草莓、梨子等。
3. 維生素C：奇異果、柳橙、葡萄柚、香蕉、檸檬、鳳梨、木瓜、芒果、蕃茄、蘋果等。
4. 維生素B12：肝臟、牡蠣、秋刀魚、海瓜子、蜆、雞蛋、牛奶、優格、乳酪等。

嘴破不能吃什麼？嘴破禁忌飲食！

1. 攝氏70度以上的熱食：熱開水、熱湯等太燙的食物或飲料。
2. 油炸食物：鹽酥雞、需要很多油來煎的魚等，一般來說台菜大多偏油，外食者要特別注意。
3. 辛辣食物：辣椒、胡椒等刺激性食物。

文章出處:https://reurl.cc/72AL4b

「嘴破不是病，但痛起來卻要人命！」不僅進食易感疼痛，就連喝水也刺激難受。在華人健康網《5914呼叫醫師》服務中，就有網友提問：「想加速嘴破復原該怎麼做？吃維生素C、喝鹽水有效嗎？」

[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知

究竟想改善嘴破不適，有哪些救急、舒緩選擇？就讓專業藥師來為大家解說！

惱人嘴破怎發生？免疫失調、營養失衡都是致病原因

台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示，在討論服用維生素C、喝鹽水對於改善嘴破不適有無幫助前，不妨先來了解嘴破是怎麼產生的。除了食用太燙食物，以及油炸、辛辣等刺激食物，造成黏膜損傷等常見因素外。

臨床上，高達80%患者出現嘴破的原因，主要與情緒緊張、過度熬夜、疲勞，造成免疫功能失調，或因此使人體肌肉持續處於緊繃狀態，使黏膜的血液循環不良有關。只有剩餘10％左右的民眾，出現嘴破不適的原因，是因缺乏維生素B群、維生素C，而造成黏膜發炎或破裂。

想加速嘴破復原吃維生素C有效嗎？補充劑量有學問

雖然適度補充維生素C，確實有益人體產生有助傷口復原的膠質，對於促進嘴破患處復原有一定作用，但若是引起嘴巴發生的原因，非缺乏維生素C所致，在改善效果上仍相當有限。

且值得注意的是，攝取過量的維生素C（＞500毫克），不僅容易導致腹瀉的發生，更易在體內形成草酸，一旦這些草酸與血液中的鈣結合，就可能增加罹患結石、腎結石的風險。

再加上，正常人體內所庫存的維生素C含量約有1500毫克左右，而每天約會消耗流失3–4%的庫存。因此，每天僅要補充60毫克的維生素C，即足夠維持供應，且只要養成均衡飲食，在日常營養補充上就能充分獲取人體所需的維生素C成分。所以，在無特殊需求下，一般民眾多無需額外補充。

喝鹽水緩嘴破不適？專家：白開水更好！

至於，坊間盛傳：「想加速嘴破癒合，可多喝加鹽開水，來殺菌改善。」的方式可不可行？對此，趙順榮藥師指出，許多民眾誤認為喝鹽水能夠殺菌就猛灌。但這樣的做法，恐將使人體中的水分隨著鹽分流失，而造成反效果，不可不慎！

想要改善嘴破症狀、預防其反覆發作，適度補水維持唾液分泌，避免口腔黏膜組織受到壓迫，就是簡單又有效的方式，無額外添加鹽分的必要。

杜絕嘴破反覆復發 日常保健3要點非知不可！

此外，趙順榮藥師也強調，一旦嘴破發生，一般而言傷口至少要1週左右的時間才會癒合。且就算使用坊間常見的口內膏，也僅能縮短病程，並不能預防口腔內其它位置繼續發生嘴破。

上述方式都僅是治標不治本，想要有效防範嘴破發生，關鍵仍在於平時養成良好的生活及飲食習慣，做對下列3大要點：

要點1／從飲食補充維生素B2、維生素C

人體缺乏維生素C及維生素B2時，容易有嘴破現象。建議民眾日常飲食應充分攝取天然蔬菜、水果等富含維生素C的食物，來修補破損的口腔黏膜；以及乳製品、全榖類、堅果類、蛋、肝（內臟）等富含維生素B2的食物，來加強補給。

要點2／養成規律的運動習慣

想要防止嘴破，最好、最直接的方式其實是「運動」。不管是哪種運動，只要能讓你全神貫注地投入，即使只是快走、慢跑，都能活動全身肌肉達到放鬆的效果，活絡血液循環、維持人體口腔的黏膜健康。

要點3／充分補水

多喝水能維持唾液分泌，可避免口腔黏膜組織受到壓迫，以預防嘴破。一般建議，成年人每日每公斤體重應攝取30c.c.的水分，以維持人體生理機能運作所需。且值得注意的是，咖啡、茶飲等富含咖啡因的飲品，由於有利尿效果，不建議視為水分的補給，飲用後更應加強水分的補充。

文/洪毓琪
本文經授權轉載自華人健康網（原標題：解救嘴破，吞維生素C、喝鹽水有效嗎？藥師神回答…）

責任編輯/謝孟穎