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 許多的食物都含有精氨酸，選對食物，就能輕鬆補充。（圖取自unsplash） 〔健康頻道／綜合報導〕精胺酸是一種胺基酸，除了能夠對抗疲勞，還能夠促進免疫系統，提升免疫力，而該如何攝取精胺酸，有醫師表示，許多的食物都含有精氨酸，只要選對食物，就能輕鬆補充。 三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻在臉書粉專「大禹治水 泌尿科 高銘鴻醫師」發文指出，精胺酸能夠幫助抗疲勞、並且提高免疫力，另外，男性若想要兼顧體力與魅力，更不能忘記補充精胺酸，精胺酸有助促進男性生理機能、蛋白質合成，尤其是三高族群、健身運動員、常加班勞累的上班族更需要好好攝取精胺酸。 補充精氨酸的好食物動物來源 肉類：牛肉、豬肉、雞肉 海鮮：鱈魚、鮭魚、鮮蝦、螺、鮪魚 乳製品：奶酪、乳清、牛奶 植物來源 穀類：蕎麥、燕麥 堅果類：花生、堅果、芝麻、可可 豆類：黑豆、黃豆、綠豆 水果：香蕉 高銘鴻提醒，據世界衛生組織建議，成人男性的每日建議攝取量為8公克，只要吃對食物，就能在日常生活中輕鬆達標，增強免疫力也補充精力。 ☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法 關鍵字 擔心孩子長不夠高是多數家長都有的困擾，很多家長看到網路上賣的「精胺酸」產品好評如潮，都不知道該如何判斷是真是假，如果買錯花了冤枉錢事小，吃錯傷了孩子的身可就不好了。補充精胺酸真的能讓孩子短時間「高人一等」嗎？精胺酸在人體扮演那些角色？有哪些食物中富含精胺酸？ 讓 Heho 營養師宜庭說給你聽！ 精胺酸 (arginine) 是天然構成蛋白質是二十幾種胺基酸的其中之一，人體可以自行合成，但在成長階段需求量提升，需要由飲食中補充，精氨酸是體內一氧化氮 (NO) 的前驅物質，近年來對於精胺酸實證功效包含降低心臟病及第二型糖尿病的風險、調節免疫、增加運動表現及改善勃起障礙，但對於是否能「長高」還需要更多研究證實。 精胺酸可以促進成長激素分泌精胺酸已經是被證實可以透過刺激類胰島素成長因子 (IGF-1) 和成長激素 (growth hormone) 促進細胞生長，而成長激素分泌不足是導致兒童身材矮小的原因之一，因此目前也有越來越多研究探討補充精胺酸對長高的影響，但目前的結論僅能得知，在健康兒童中飲食中精胺酸的攝取量與成長速度的增加有關，但對於身形矮小的兒童能不能透過補充精胺酸長高，目前研究的樣本數太小還需要更多研究證實。 想要身高後來居上 蛋白質是關鍵對於兩歲以後成長速度較慢、營養不良的兒童來說，足夠的蛋白質攝取對於追趕生長而言非常重要，且過去研究發現精胺酸所有胺基酸中與長高的關係最密切，因此鼓勵在飲食中多攝取富含精胺酸的食物，除非經醫生諮詢，否則不建議自行補充單一高劑量胺基酸。以下是常見食物中精胺酸含量豐富的食物：
建議可以讓孩子每週吃兩次海鮮類，不但是低脂的蛋白質來源，更富含精胺酸，幫助孩子在成長的關鍵時期補充足夠營養素。除此之外，飲食中應該避免油炸食品及高糖的甜點、零食和飲料，才能讓孩子健康長高長大。 文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷 參考資料 Dietary arginine and linear growth: the Copenhagen School Child Intervention Study 更多Heho健康網文章
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富 含 精 胺 酸 的 食物
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