爆米花機也玩一陣子 最近打算購入RF300直火瓦斯版
 剛逛完台北咖啡展，肯經營小機器的廠商感覺又消失了， 如果是場地限制只能用卡式爐，可以暫時買個便宜卡旺不用考慮太多， ＃我自己是買沒屋頂雜牌的泡茶爐而已，用火觀念反而要多問問學學！ 感覺您是要像盧魚大這種配備。 這些小廠應該都還在，只是沒去參展； RF300 抽風配置 集塵桶我不用了 , 改成直接吸出 , 在管路末端套上密集孔洗衣袋 然後鼓風機要定期清潔 確保風量一致 不過這整組已經賣人了 同是直火同好（握手）， 最近想買電熱rf300來烘豆.
我換RF1200了 這麼會喝 為提供您更優質的服務，本網站使用cookies。若您繼續瀏覽網頁，即表示您同意我們的cookies政策。 了解隱私權條款 RF 300 是目前最热门的家用烘豆机，300g 烘焙最佳值和合理的价格，成为许多玩家入门的首选款，目前有电热版和直火版，电热版最适合一般初入门使用，因为简单好操作，而直火版则必需要有"用火概念"，用火概念我跟朋友还有讨论区有提过几次，这个概念有些抽象，要 说清楚不容易，简单得说：如何依照现有的炉具，烘焙出最佳的品质；最好的培养管道，就是从今天开始下厨烧菜吧！这是最好也是最扎实的练功途径。曾跟朋友还有制造商翔荃聊过，许多人买了直火版用了好几个月，仍然烘不出像样的熟豆，反之能上手的人，多半也具有数年的烹饪经验，同样的概念也可以套用到其他瓦斯热源的烘豆机。 RF 300 结构简单，也容易保养，要烘出能喝的豆子很容易，但若是要烘出够水准的豆子，则有两大缺点：排风和闷蒸，这是精品咖啡烘焙领域中极重要的一环，也是关键技巧，其成品的差异在行家的鉴定中，很容易分辨出来，因此改装排风系统就很重要了，网路上有几种不同方法，也有人卖整组的改装套件，而我们的方法简单、实用又经济，各位可以参考并作出最适合自己的排风系统。 首先闷蒸是让豆子脱水的关键，熟练则可烘出色泽平均的成品，改装只要去美术材料店买块铝造型版，数十到、佰元内(各店会有价差可以多问几家) ，再一个锅盖头(五金行或生活百货就能买到)，再准备些工具如：美工刀、电钻、圆规刀(非必要)...等，就能制作，造型自己决定，只要能盖住下豆孔，并可保留一些透气空间即可。 反折并用尺压平，即可作成双层铝板 (材料很薄，所以要强化)，想作出圆弧状，圆规刀即可漂亮切割，剪刀也很容易修剪 (只是毛边可能不易处理) 裁切好后，再把锅盖锁上就完成啦！很简单吧，平时可以当盖子，但烘豆时不可全盖，要保留一点空隙透气 再来是排气系统的制作，鼓风机是最佳选择，与一般风扇比较，可以在提供相同的风量下，降低音量才不会盖过爆音，不过价格较贵且体积大，我这次买的是拍卖上的加拿大FASCO 中古品($350)，3吋出风口但没有法兰可以套管子，台湾没卖只好买个4吋再用4转3 转接，或是不转接直接套4吋风管也行，其他材料就纸箱、封箱胶带，纸箱可作为银皮搜集箱，也可以当中继站。 套用在烘豆桶本体部份，则可买大口径漏斗，我买铝漏斗，一个几十块，可以套上3吋排风管，外围加上一层档板，强化密闭性 至于另一个进阶技巧 "风门" 的控制，则可买风阻阀门，上面有个把手和刻度，可以套在烘豆桶和纸箱这段，就可以玩风门啦！以上的改装只是提供给各位一个参考方向，只要能符合功能，可以多发挥自己的创意，改出属于自己风格的排气系统。 首先感謝翔荃農械廠(Rotate Fun 300 小型咖啡烘培機Facebook粉絲團)設計這台專利的烘豆機，真的機構簡潔耐操、初學者入手這台機器不用再走冤枉路~~當然要達到商業烘焙機水準或讓烘豆機烘焙走入客廳，找傻爸特仕無縫接軌RF-300 Rro準沒錯~~經過一年多的歷程說好聽點傻爸幫各位實現這個家庭烘焙夢想，事實是傻爸總是個推坑高手，很想拉各位一把~~但常左手拉一把右腳一踢讓大家沉浸在烘豆桶的快樂豆坑中~~~XXD 今天就來述說這一兩個月實現這段家庭烘焙走進客廳的歷程 NO.0~~０系~~傻爸的原型機，彎管是洗臉台可彎式銅彎管漏水管+係金的(鋁製)日本寬口漏斗(朋友送的日進斗金)，另窗台、紙箱也曾是RotateFun300烘焙的所在，後來傻爸從木器廠挑撿一些工廠廢棄木料組裝一個平台，就這樣伴隨約半年多，傻爸也忙進忙出~~有時回台幾天烘個十幾鍋再去中國打拼是種快樂的烘焙休假旅行~~ NO.1 過了年，確定這半年不用再出外打拼，找點時間發想一個可複製可自行DIY的烘豆平台、排煙設備，二層組合櫃確定成為第一組，然後排煙管也進入工廠訂製階段，型式尺寸也做了試驗再修正，最後就是走入客廳，拿個高椅凳爽爽開個冷氣再客廳烘焙也OK~~ NO.3~~其實這個烘豆環境精進，還是需要RotateFun300烘豆機使用者回饋，今年春節後RF-300烘豆機愛好者曾一同相聚於烘豆機生產工廠，來個春之饗宴烘豆交流回饋活動，大家也給很多傻爸這NO.1排煙風門機的意見，當然要感謝盧兄幕後功臣提供傻爸很多點子意見，同時拿了傻爸原型機回家賣力烘，甚至機器也轉個彎~~~是這台RF-300 Pro一同參與測試的好幫手，事實上~~盧兄的RF-300 Pro配件也拿好去好幾星期，記得蜜月旅行回來第一件事~~把烘豆平台組裝起來~~~NO.3才告完成 NO.3~~~2/11春之饗宴烘豆聚會後有網友就抱一台RotateFun300烘豆機回家，然後傻爸直接郵寄彎管鼓風機，不到一星期傻爸發想可以複製分享的方式達成了 NO.3終於誕生~~相信桃園中壢這位網友正快樂在有窗戶的陽台烘豆中~~看來不知有無跟家裡搶曬衣空間XXD~~ 同時NO.4也寄到台北內湖，也是Rotate Fun 300傻爸直火版Ver1.0~~呵~~平台組裝完全複製一樣爽爽客廳烘豆中 NO.5這台機器是傻爸不知哪鼓勁，竟然組裝到高雄小港，在熱熱南部大太陽下，三月天的午後開著冷氣在客廳烘起豆子是多麼Enjoy!!呵~~又給傻爸特仕烘豆機有新的方向，RF-300 Pro在客廳烘豆就這麼Easy!! 就在遠赴高雄與盧兄去安裝好王小姐的NO.5，一早到晚才回台南喘口氣，彰化李兄電話響起，直接指名NO.6，呵才算好行程需遠赴台北找一些器具，還有台中採買日系鼓風機並在找工廠訂製新的彎管，一切規劃4/8起教機，好像不能等似~~NO.6提前於4/4讓彰化李兄有這個這麼寬敞陽台可以烘豆，呵~~~大家都會準備好板凳等傻爸RF-300 Pro特仕機到來，這板凳勝出~~最有質感且高雅素配~~ NO.7 大里林先生已有RotateFun300烘豆機，也位烘豆機在窗戶旁(煙霧瀰漫)或陽台上(餐風露宿XD)舉棋不定，4/7風塵僕僕來到寒舍帶回無煙/風門平台~~ 回到家後；終於可以將烘豆機放置在工作室內爽爽烘豆~~ NO.8穿個汗衫短褲+室內拖蹲坐著烘豆機乎是一種流行~~豐原曾兄進到這烘豆坑的爽樣~~~紅色小板凳一次兩張~~把妹專用嗎XXD NO.9 來自桃園余先生也於4/7風塵僕僕搬回排煙/風門平台~~ 看著無煙/風門平台和法國號牌煙管放入後行李箱~~真的有嫁女兒的歡喜~~~RotateFun 300烘豆朋友，有了他真的可以幸福一輩子喔~~ 余兄回家後趕緊抱著傻爸出閣的女兒上頂樓佛堂試烘一鍋，烘豆再也不用在這片落地窗外陽台烘還是搬到裡面烘煩惱了~~~擺在這裡再也不會煙霧瀰漫~~ 還有余兄的幼稚園靠背椅XXD NO.10正等在聯繫中 NO.11這台機器也讓傻爸唯一跑兩趟，忘了帶排煙彎管還說是傻爸特仕XD，最近汽油吃比較少咖啡喝比較兇車子多開幾趟沒關係XXD~~NO.11在石岡徐小姐的客廳~~一邊看電視一邊烘豆也是一種生活XXD~ NO.12的洪先生~~遠從台東清明假期結束順便來台中把RF-300 Pro硬塞入車內，一家三人應該已平平安安回到台北準備開烘了~~ NO.13(花蓮廖先生4/10已教機;待回傳安裝照)、No.14(雲林崙背廖先生4/13教機)、N).15台東李先生(傷腦筋怎麼教機中) NO.14 Wi-Fi版Inser在雲林廖兄的阿公手工竹椅中~~這組蠻搭的 ~~ NO.16....持續備料件安排出貨中~~ RF-300 Pro無論已購買RF-300烘豆機者想改善烘焙環境，或是想達到營業機等級的烘豆水準~~找傻爸準沒錯，當然還沒烘過豆想跳烘豆坑朋友，傻爸會左手拉你(勸你想清楚了嗎?!)右腳一踹(RF-300 Pro一次到位)客廳爽爽烘豆傻爸幫你實現~~給我時間認真滿足你的需求~~安排個時間傻爸把烘豆機抱到你家客廳吧~~~ |
Rf300 烘 豆 機
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