如何防止米生虫

    华龙网2月23日14时讯 下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法:

    一、无氧保存法:

    先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。

    二、花椒防虫保存法:

    花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。

    三、草木灰吸湿保存法:

    在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部) ,然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。

    四、海带防虫保存法:

    干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时,大米 和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。

    五、大蒜防虫法:在米桶里放上一些剥过皮的大蒜,驱虫效果挺好的。

    六、干螃蟹壳防虫:将干螃蟹壳放在米缸或米袋上面,可达到驱虫作用。

    七、辣椒包防米虫:在辣椒包上戳洞,要记得在辣椒包外面套一层密封袋(小的)。

    平时要把存米的缸或桶清扫干净,以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫,可将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。

导读:大米生虫怎么办?米行老板教你5招,放一年也不生虫,简单实用

以前家里买米都是快要吃完了才去买,但最近这几年,因为疫情反复的原因,买米时就习惯多囤一袋。秋冬季节多囤一袋大米还没什么问题,可到了夏季,这多囤的大米就特别容易生虫。

如何防止米生虫

这不,前两天打开一袋之前囤的大米,就发现里面已经有许多黑色的小虫子,用水淘洗也不能完全洗干净,煮好的米饭里还是有虫子。虽说这米虫不影响身体健康,但看着也影响食欲不是。

可是,最近这两年的情况,不多囤一袋大米的话,心里总是没底。为了解决这个问题,专门跑到经常买米的米行,向老板请教。老板说,大米生虫并不是突然间生长出来的,这是大米在地里生长时就带有虫卵。像秋冬季节温度不高的时候,虫卵就不会生长,到了温度高的夏季,虫卵就会长成米虫了。

如何防止米生虫

那该怎么解决这个问题呢?老板说,大米生虫非常好解决,已经生虫的和还没有生虫的大米有不同的方法,总体来说学会这5招就行了。

已经生虫的大米解决办法:

如何防止米生虫

1、把已经生虫的大米分别放进密封箱里,密封好以后放进冰箱冷冻室,冷冻一晚上后取出,冷冻并不能把米虫完全冻死,所以要尽快把米虫挑拣出来,干净的大米放进干净的米箱里,把米箱放在低温干燥的地方就可以了。

如何防止米生虫

2、准备一把花椒和几瓣大蒜,把花椒和大蒜分别装在几个小纱布里,用绳子系紧。然后把包有花椒和大蒜的纱布放在米箱的上层、中层、下层,选几个不同的位置。先不要盖上米箱盖子,把米箱在阴凉通风的地方放上两天。因为花椒和大蒜的气味特殊并且比较浓郁,米虫都不喜欢这个味道,就会自己爬出来,等到没有米虫后再把盖子盖紧,放回低温干燥的地方,花椒和大蒜不需要拿出来,放在大米里可以防止大米里的虫卵再次生虫。

没有生虫的大米如何预防:

如何防止米生虫

1、可以在米箱里放上一杯白酒,杯子口一定要高于大米,盖上米盖,让白酒在里面自然挥发。白酒在挥发时散发出来的乙醇,可以有效地防止大米生虫。不过,每次在挖米的时候记得不要把白酒弄撒了,每过一段时间记得更换一杯白酒。

如何防止米生虫

2、可以在米箱里放上几片干海带,再盖紧米箱。干海带可以吸附大米里的湿气,保持大米的干燥,同时可以抑制虫卵的生长。不过,每过一段时间记得把米箱里的干海带拿出来晒一晒,把它吸附的湿气晒干,然后再放进米箱里继续使用。

3、选几个大一点的饮料瓶,一定哟啊清洗干净,控干水分。保证瓶子里没有水分后,把大米倒进瓶子里,拧紧盖子密封好,放在阴凉通风的地方,这种方法是最简单也是最有效的,不管天气多热都不会生虫。

如何防止米生虫

上面这5招可以很好地去除大米里的米虫,同时防止大米生虫。不过,米行老板也说了,虽然这5种方法可以让大米不生虫,但一次还是不要囤太多。一次最多购买一袋就可以了,因为新鲜的大米存放超过两个月就变成陈米了。大米囤得太多即使不生虫,它的口感和营养价值也没有新鲜的好。

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