卡路里火锅kulai

报导：郭芳怡（受访者提供照片）

（古来2日讯）顾客吃火锅浪费食物，将约一公斤吃不完的食物偷偷丢进垃圾桶，业者发现后在社交媒体申诉服务业心酸，并呼吁顾客“吃多少、拿多少”。

古来“卡路里烧烤火锅”业者于前日在面子书专页发文申诉，每日厨房都会接收超过20公斤顾客吃不下的食物，近日甚至还有顾客将吃不完的食物倒入垃圾桶后，再用纸巾掩盖。

该火锅店负责人罗嘉敏（30岁）今日接受《中国报》访问指出，由于火锅店是以自助餐方式经营，为此服务顾客时，都会提醒对方，若浪费食物会罚款每100克10令吉。

近日，她就遇到一组顾客，除了桌面上有仅300克的食物外，还将吃不完的食物丢入垃圾桶中，再用数张纸巾掩盖，其中甚至包括生肉及海鲜。

“我们起初并没发现垃圾桶中还有食物，为此我们仅罚款30令吉，我们在收拾餐桌时，才发现垃圾桶内还有约近600克的食物，算起来这组顾客共浪费约一公斤的食物。”

她指出，虽然对方并未有不满情绪，但不诚实及浪费食物的行为让她直叹无奈。

罗嘉敏也透露，曾遇过遭罚款后怒骂职员的顾客，唯他们没想过自己的错误，也没想过世界上还有很多人正在忍受着飢饿。

她直言，如今样样物起价，业者不单需承担柴米油盐、租金、员工薪金的费用，还要承担这些被浪费食物的成本。

“顾客每日浪费的食物约有20公斤，一个星期140公斤，一个月就560公斤，这对业者来说也是笔庞大开销。”