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甜菜根汁的做法步骤
小窍门 1、甜菜根的颜色非常鲜艳，做果汁颜色非常好看 来自 美食天下 格丽思小厨房 的作品 使用的厨具：破壁机 所属分类： 饮品 下午茶 果汁 学生
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热门推荐更多 【甜菜根果汁怎麼喝？】一文了解飲用甜菜根果汁的禁忌2022-01-03 甜菜根（Beetroot）是火紅的保健食品，食用甜菜根的營養功效和好處甚多，這鮮紅色的蔬果深受減重減脂者的推薦和熱愛，而且甜菜根含有豐富的天然抗氧化物「甜菜紅素」，能夠幫助皮膚抗衰老，並加速身體對另一抗氧化物維生素E的吸收，進而達致雙重抗氧化功效，因此甜菜根被譽為超級食物（Super food）。 但您懂得如何處理甜菜根嗎？假如一不留神，飲用甜菜根果汁可能為健康帶來副作用，讓我們一起細看喝甜菜根汁的禁忌，了解什麼人不能吃甜菜根。
喝甜菜根果汁禁忌（一） 甜菜根的根莖部份糖含量較高，如果您將甜菜根榨汁飲用，就需要注意自己是否攝取過多的果糖，糖尿病患者或血糖較高人士，在飲用甜菜根果汁時，宜先諮詢醫師意見。若果您正進行減重大計，應先計劃清楚每餐的糖份攝取量，以達致更佳的減重效果。 喝甜菜根果汁禁忌（二） 處理甜菜根果汁時要特別注意新鮮度，建議鮮榨甜菜根果汁立即飲用，就算是喝剩冷藏也不太建議。原因是甜菜根含有硝酸鹽（NO3-）。硝酸鹽常見於蔬菜和水果，本身是沒有毒性，但當甜菜根果汁滋生細菌時，就會將硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在人體胃部跟胺結合成為亞硝胺，有機會對健康帶來副作用。因此鮮榨甜菜根果汁適宜儘快飲用。 喝甜菜根果汁禁忌（三） 甜菜根中的硝酸鹽有舒張血管、促進血液循環的功效；甜菜紅素有助預防壞膽固醇沉積於血管裡而導致血管硬化。而且甜菜根中的鉀質能夠去除身體內多餘的鈉（鹽分），有助控制血壓和總膽固醇水平。惟對於低血壓人士來說，食用甜菜根則需要注意，避免食用過量而引致血壓過低。此外，腎臟病患者亦需注意甜菜根中的鉀是否會加重腎臟的工作量，宜先諮詢醫師建議方好食用。 推薦以甜菜根粉替代喝甜菜根汁的好處 想攝取甜菜根豐富營養素的同時，又希望減低食用的風險，甜菜根粉是一個更佳的選擇。以甜菜根粉取代飲用甜菜根汁，一方面可以更好地控制食用份量，另一方面又能夠避免因甜菜根果汁存放不當而導致的健康風險。而且甜菜根粉可用於烘焙、調奶昔，料理可塑性更大，亦更為方便存放。 甜菜根粉推薦 推薦選擇食用無糖甜菜根粉，因保鮮期較長，貼心密實封口設計利於保存。食用無糖甜菜根粉可容易控制進食份量，養顏抗氧化之餘，亦無需擔心攝取過量果糖。 👉👉 如欲選購養顏無糖甜菜根粉，請按以下連結：【無糖甜菜根粉】（團購優惠，購買2件或以上享96折優惠），亦誠邀您到我們的實體店參觀選購。現登記成為會員，可立即享有95折優惠，後續每次購物全店商品都可享有95折。
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