晚上 運動 後 吃 什麼

晚上锻炼瘦得快 运动后最好吃这些食物

2017-07-12 22:44 来源: 雨垌鲜城送

如今很多人因为白天上班的关系,都是晚上下班后抽空进行运动锻炼。最新的研究表明,其实晚上锻炼更有利于脂肪的消耗,想要减肥瘦身的人可以晚上多锻炼。不过,需要注意的晚上锻炼后要注意饮食,不可乱吃东西。

研究:晚上锻炼瘦得快

《自然医学》杂志日前刊登一项研究表示,晚上锻炼有助于消耗脂肪,并且消耗得更快。这对晚上锻炼的“甩肉”大军或许是个好消息。

文中表示,研究人员利用小鼠进行实验,通过代谢组学的方法寻找锻炼时身体所消耗的能量来源。

结果发现,白天小鼠处于活跃状态时,肌肉会用葡萄糖作为燃料,而晚上6点后,肌肉则利用了更多的氨基酸。这表明晚上锻炼,肌肉对能量来源的偏好从葡萄糖变成了脂质,对脂质的代谢更为高效。

葡萄糖是肌肉的主要燃料,研究人员本以为如果消耗的不是葡萄糖,肌肉耐力会变差。但结果恰恰相反,晚上锻炼的小鼠在跑步机上的肌肉耐力反而变得更强。

在晚上运动锻炼的时候要注意一些饮食原则,运动前后吃东西也最好要按照标准来。

运动前饮食原则:

碳水化合物+蛋白质(可以适当吃一些肉类和水果)

在运动前,最好能吃一些碳水化合物和水果,它们可以维持运动过程中的血糖水平,增强人的耐力,同时避免因为低血糖而影响健康。另外,蛋白质也是非常需要的,特别是对于那些渴望通过增强肌肉密度来加速基础代谢,提升日热量消耗水平的人来说,运动前一定要吃蛋白类食物,它们能为肌肉纤维增生提供足够的能量。另外,可以根据自身的情况或是运动项目、强度来决定是否需要吃肉类食物(动物脂肪),如果运动的目的是减脂,那可以少吃或是完全不吃。

运动后饮食原则:

蛋白质+蔬菜(尽可能少吃碳水化合物和肉类)

运动之后需要吃一些东西来补充体力,但因为此时距离晚上休息时间已经很近了,因此不建议再吃太多碳水化合物或是摄入大量糖分,否则很容易造成身体中过量的热量盈余。运动后的补给可以将蛋白质作为重点,它既可以帮助增强饱腹感,同时在消化的过程中也能带动身体消耗一些热量,出于营养均衡的考虑,运动后的晚餐可以适当多吃一些新鲜的多颜色蔬菜,帮助中和运动过程中身体内产生的自由基,更好帮助维持和提升基础代谢水平。

运动后最好吃这些食物

要把握好晚上要吃黄瓜、萝卜等低脂食物,最好是植物油做菜,也可以喝一些清淡的蔬菜汤减肥效果也不错。

黄瓜

经现代药理分析研究认为:黄瓜含水分为98%,并含有维生素乙胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质,钙,磷,铁等人体必须的营养素。黄瓜中因含有一种”丙醇二酸”的物质,它有抑制糖分转化为脂肪的作用,因此,都认为多吃黄瓜有减肥作用。晚上锻炼后建议吃黄瓜。水果要么含糖吃了会胖,要么有果酸伤胃,而且比较贵,吃水果很容易饿就要多吃,个人感觉不太好。黄瓜就没问题了,想吃多少吃多少,减肥效果好,还便宜,又不伤胃,还好吃。

萝卜

现代研究表明:萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素,能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出(萝卜是所有食物排毒功效最好的),不用节食而达到节食的功效。

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜还能防止胆结石等疾病的发生。特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,这对预防癌症等疾病的发生有着重意义。

可见,吃萝卜实在是一举多得!至于吃法,以生食为最佳,可凉拌,可蘸酱,可加工成泡菜,也可以作为水果吃。如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜的话,您将收到意想不到的好处。

红萝卜、白萝卜、青萝卜等都可以吃。顺便提一句,尽管胡萝卜与萝卜在植物学上科属不同,但功效相近,且含胡萝卜素及某种降糖成分,坚持食用也大有裨益。古人云:“善治药者不如善治食”,想减肥请吃萝卜。

燕麦

燕麦同样是晚餐的理想选择,研究发现在燕麦中含有大量的营养物质,比如像维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等,这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢,体内的垃圾毒素出去了,体重也就自然下降了。

除此之外在蜂蜜中还含有丰富的可溶性纤维和不溶性纤维,这些纤维素可吸收人体的胆固醇并将其排出体外,可因此用燕麦片来做宵夜就最适合不过了。

杏仁

杏仁是很多人都喜欢的一种坚果,它不仅营养丰富,同时就算多吃也不会导致肥胖。而且在杏仁中还含有大量的单不饱和脂肪酸,这种物质有利于降低血糖,而其中所含有的纤维则可以有效的减少饥饿感。经过研究发现,杏仁中的营养非常丰富,不仅含有大量的蛋白质、胡萝卜素、b族维生素、维生素C、维生素等营养物质,同时还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。

而且在晚上睡觉前吃点杏仁不仅不会导致发胖,同时杏仁中所含有的各种营养物质还具有促进睡眠以及提高睡眠质量的作用。因此在晚上吃什么减肥的问题上,杏仁绝对是不二的选择。

提醒:运动后不宜立即吃东西

剧烈运动之后,最好能放松休息1小时再吃东西,至少间隔40分钟。这是因为在血液主要供应肌肉的情况下,胃肠功能较弱,消化吸收能力低下,此时大量进餐容易导致不适,甚至增加胃肠疾病的风险。

运动之后1小时内进食大量富含蛋白质的食物,对于刺激肌肉合成是有帮助的。但大部分为控制体重而运动的人不需要合成大肌肉块,所以不必马上进食,还是休息一会儿再吃的好。返回搜狐,查看更多

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運動完吃東西可以嗎?答案是「可以」!按照黃金補充原則,來決定運動後吃什麼、吃多少,推薦運動後在便利店和迴轉壽司可以放心吃得菜單,讓你增肌減重效果upgrade!

運動完可以吃東西,已經不是什麼新聞,但胡亂吃,身體沒得到需要的營養素,真的會讓你變胖喔!運動時肌肉需要能量才能運轉,這個動作會增加葡萄糖轉運蛋白的活性,也就是燃燒熱量,讓肌肉有更多的燃料可以使用,在黃金補充時間「30分鐘以內」進食,並且吃對食物,能幫助身體修復、合成肌肉。所以只要把握黃金補充原則,運動後吃東西不只不會胖,還能讓你更快增肌減脂!

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先懂肝醣是什麼 再來談有效燃燒脂肪

相反的,在訓練結束後半小時才吃,葡萄糖轉運蛋白活性慢慢降低,這時候才進食,熱量不容易燃燒,多餘的反而還會轉換成脂肪儲存起來。

晚上 運動 後 吃 什麼

運動後吃什麼?記得黃金補充原則

運動後吃對食物和比例是關鍵,一定要記得。

  1. 食物選擇
    【碳水化合物】
    不要看到碳水化合物就拒絕它,為了減重長期不吃澱粉,可能會造成機能失調,提高復胖的機會喔。其實,運動後是最適合吃好碳水化合物的時間!例如:御飯糰、雜糧麵包、地瓜、燕麥、糙米、奇異果、番茄…等,可以補充消耗的肝醣,幫助恢復體力,也避免肌肉被當成能量燃燒。

    另外,肌肉合成不只是靠蛋白質,還需要胰島素的幫忙促進吸收,如果想加速胰島素上升,可以選擇高GI的碳水化合物,例如:香蕉、巧克力…等,有效促進肌肉生長。

    ㄟ~還是要提醒一下讀者,精緻的高糖份食物是不可以的喔!像是白糖這類的東西對身體只是空熱量,幾乎沒有營養價值,吃了只是佔去總熱量的額度而已。

    【蛋白質】
    運動後補充蛋白質,可以幫助身體修復受傷的肌肉組織,增加肌肉質量、減少體脂肪,一般人可以搭配碳水化合物來促進肌肉生長,如果追求更快速的增肌,高GI碳水化合物搭配好吸收的乳清蛋白飲料,是不錯的選擇,分量與食用時間可以根據需求調整

  2. 營養比例
    【有氧運動】
    碳水化合物:蛋白質=3~4:1

    重量訓練
    碳水化合物:蛋白質=2~3:1

    不要懷疑!碳水化合物的比例就是要比蛋白質更高,因為如果碳水化合物太少,胰島素分泌不足,蛋白質吸收就會慢,可能會造成胺基酸在血液裡停留太久,加重腎臟負擔。

    知道這比例對於小編這種碳水控還滿開心的,以後就不用只吃茶葉蛋或是豆漿了。

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  3. 熱量建議
    運動時間 半小時 1小時 半小時 1小時
    運動強度 低強度有氧 中低強度有氧 中低強度重訓 高強度重訓
    補充熱量 多喝水就好,
    如果真的很餓,
    可以喝點低糖、無糖豆漿
    補充約
    200~300大卡
    補充約
    100~200大卡
    補充
    300~400大卡


如果你不確定自己的運動強度高或低,建議補充熱量控制在300大卡以內最安全喔!

運動後想好好休息不開火,但,營養還是要補充怎麼辦呢?小編提供在超商也吃得到的「黃金原則套餐」給大家參考。

運動後吃什麼?便利商店食物推薦

  1. 有氧運動後吃什麼?
    ●地瓜1顆+茶葉蛋1顆

    依照黃金比例,碳水化合物:蛋白質=3~4:1,分配地瓜和茶葉蛋的份量,簡單的搭配,但是飽足感很夠,不會嘴饞想再進食,記得熱量控制在300大卡以內喔!

    ●米血1支+無糖豆漿1瓶
    沒有米飯不行的人,可以來1支關東煮的米血,但,切記不加醬也不喝高湯,搭配無糖豆漿補充蛋白質。

    ●御飯糰1顆+無糖優酪乳1瓶
    御飯糰抗性澱粉的特性,讓你吃得飽又不會吸收太多卡路里,只是要注意配料的熱量,鮪魚和肉鬆口味就是不錯的選擇,再來1瓶無糖優酪乳,飽足感非常足夠!

  2. 重量訓練後吃什麼?
    ●香蕉1根+豆腐半盒

    GI值較高的香蕉,可以加速胰島素分泌,補充肝醣、幫助吸收蛋白質,再來半盒豆腐,碳水化合物、蛋白質一次補充到位。

    ●蘋果2顆+茶葉蛋1顆
    蘋果大約是拳頭大小,吃2顆熱量剛好,再搭配1顆茶葉蛋,飽足感也夠。

    ●運動飲料300c.c+能量棒
    運動後沒什麼胃口的話,一根200大卡的能量棒加300c.c.運動飲料(小瓶的喔!),可以幫你快速補充身體所需的肝醣和蛋白質。

除了便利商店,剛剛有提到「抗性澱粉」很適合運動後吃,到迴轉壽司店吃最經濟實惠、而且選擇又多元。

以下菜單取自於爭鮮壽司

運動後吃什麼?推薦壽司菜單

  1. 花椰菜1盤約28大卡
    花椰菜內含豐富青花素,對眼睛、抗老都很有幫助,是超級食物之一喔!
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  2. 秋葵1盤約28大卡
    對胃也不錯的秋葵有飽足感,適合減重吃。
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  3. 毛豆1盤約40大卡
    素食者蛋白質最佳來源之一,吃毛豆很不錯。
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  4. 玉子燒1貫約53大卡
    蛋類是補充蛋白質很好的食物,玉子燒微甜微鹹很可口。
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  5. 茶碗蒸1碗約62大卡
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  6. 鮭魚握壽司一份2貫約136大卡
    鮭魚裡的油脂營養價值非常高,有著人體不可或缺的營養。
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小編還整理了其他運動和吃關聯的迷思,一起來看看。

破除運動後飲食迷思

  1. 只吃蛋白質不吃澱粉?
    增肌吃蛋白質沒有錯,但,過量還是會轉變成醣類或脂肪,囤積在身體裡!吃好的澱粉,可以促進蛋白質吸收;多吃蔬菜水果,有抗氧化的作用,能幫助減少運動後大量產生的自由基,記得搭配均衡飲食,才是健康增肌減重的方法。

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    「肌」不可失!6事情讓你嚴重肌肉流失

  2. 運動前後完全不吃?
    空腹運動雖然在當下能加速燃脂,但,經過研究,和進食後運動的人,整天燃脂量是一樣的!空腹運動也可能造成不適、疲勞,所以,建議運動前還是要吃點東西,例如:香蕉、水煮蛋…等。運動後按照黃金補充原則,不只不會吸收多餘熱量,還能加速增肌,看完今天的文章,運動後別再不吃或吃錯食物啦。
  3. 只吃低卡食物?
    少油、少鹽確實更健康,但,人體活動需要能量,這些能量就從脂肪、碳水化合物、蛋白質而來,建議不要只吃低卡食物,還是要適量補充健康的脂肪和其他營養素。
  4. 運動期間不喝水?
    運動會加速體內的水分流失,千萬不要在運動期間不喝水,做下一組動作前記得先休息一下、喝口水,避免身體鬧水荒。
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  5. 運動後越晚吃越好?
    黃金原則的重點就是運動後30分鐘內進食,可以讓養分都跑到肌肉,不容易長肥肉,越晚吃反而肌肉吸收沒那麼快,讓多餘的熱量變成脂肪被儲存起來。
  6. 運動喝運動飲料?
    運動飲料中含有大量的糖,鈉含量也高,如果是強度不高的運動,建議補充水分就好,不需要喝運動飲料,否則可能會喝進多餘熱量而堆積脂肪。


運動是很開心的事情,可以放心吃還能享受到健康、身材變得更美好,真的是太棒了!

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運動後吃什麼晚餐?

運動後的飲食需要有優質的蛋白質,但要減少碳水化合物的比例,才可以減掉脂肪,便利商店賣的茶葉蛋或舒肥雞胸肉、無糖豆漿、毛豆,碳水化合物偏少,又能補充蛋白質。 另外,有規律中訓的人也可以計算出屬於自己專屬的「碳水循環飲食份量」,達到絕佳增肌減脂效果!

晚上跑步完吃什麼?

其實,運動後是最適合好碳水化合物的時間! 例如:御飯糰、雜糧麵包、地瓜、燕麥、糙米、奇異果、番茄…等,可以補充消耗的肝醣,幫助恢復體力,也避免肌肉被當成能量燃燒。 另外,肌肉合成不只是靠蛋白質,還需要胰島素的幫忙促進吸收,如果想加速胰島素上升,可以選擇高GI的碳水化合物,例如:香蕉、巧克力…等,有效促進肌肉生長。

晚上運動前吃什麼?

運動前1~2小時則建議選擇低GI的澱粉類食物,像是全穀雜糧、麵包、餅乾⋯等,因為低GI的碳水化合物消化所需時間較長,經過1~2小時剛好要運動的時候,體內就會有充足的醣分可供肌肉運動使用。 反之,運動前0.5~1小時建議選擇液態、較高GI的食物,像是果汁、含糖飲料⋯等,吸收較快可即時供應運動所需能量。

運動後可以吃晚餐嗎?

5.運動後越晚越好 黃金原則的重點就是運動後30分鐘內進食,可以讓養分都跑到肌肉,不容易長肥肉,越晚反而肌肉吸收沒那麼快,讓多餘的熱量變成脂肪被儲存起來。