 Show Source: KLOOK 想知道台北有哪些推薦必吃的牛肉麵嗎？KLOOK編輯精選台北十家最受好評的必吃牛肉麵，包括入選台北米其林指南的林東芳牛肉麵，或是台北牛肉麵比賽的冠軍牛肉麵，地點更是涵括西門町、東區、信義區，每家牛肉麵都有不同的做法，邀請你一起來品嚐！ 台北牛肉麵推薦清單（ 2020年最新）台北有哪些推薦必吃的牛肉麵呢？
牛肉麵・雞湯 - 捷運象山站, 東區忠孝敦化站牛肉麵雞湯是在市民大道非常知名的無名宵夜場牛肉麵，以牛肉麵和雞湯兩種超暖心的料理為主打，是許多夜貓子的深夜療癒慰藉，現在不只在市民大道，象山站也有分店囉！這裡的牛肉麵做法與一般牛肉麵大多使用兩個部位不同，一共用了三個部位：牛腱心、牛肋條和牛頰肉，吃起來層次口感更加豐富！牛肉湯頭使用牛大骨、老母雞、雞腳以及牛的內臟小火慢煮24小時，打造出香氣馥郁的美物湯頭。現在不只是半夜，平常時間想享用美味牛肉麵雞湯的你，都可以品嚐得到囉！ 牛肉麵 ·雞湯 店家資訊 牛肉麵 ·雞湯 市民大道本店
牛肉麵．雞湯 信義店
林東芳牛肉麵 - 捷運忠孝復興站林東芳牛肉麵可以說是台北最知名的牛肉麵了，是獲選2018台北米其林的牛肉麵店家之一，2019年搬至忠孝復興八德路後，整潔明亮的店面讓人能夠更舒適的專注於牛肉麵的美味。林東芳的牛肉滷得非常入味，而且肉質軟嫩，輕輕一咬就會在口中化開。特調的中藥湯頭更是林東芳的精髓，別忘了加入一瓢辣牛油，才是林東芳牛肉麵的正統吃法哦！ 林東芳牛肉麵 店家資訊
麵屋牛一雞骨牛肉麵 - 捷運忠孝敦化站不知道想吃拉麵還是想吃牛肉麵嗎？那就來麵屋牛一，體驗融合了日式拉麵手法的牛肉麵吧！這裡的牛肉麵是採用雞骨湯底，結合了日式拉麵與溏心蛋，打造出特別不一樣的特色牛肉麵。其中紅燒湯頭更是許多老饕的推薦必點喔！ 麵屋牛一 店家資訊
天下三絕麵食館 - 東區, 捷運忠孝復興站位在東區的天下三絕麵食館是獲選2019台北米其林的牛肉麵，有別於一般牛肉麵店家，這裡的裝潢感覺更像是高檔西式餐廳。其中店內最知名的「天下三絕牛肉麵」使用了四個部位：牛尾、腱心肉、牛腱、牛筋，如果想吃吃看什麼是頂級高檔的牛肉麵，非常推薦來到天下三絕品嚐！ 天下三絕麵食館 店家資訊
玖五牛肉麵 - 捷運忠孝復興站位在東豐街上的玖五牛肉麵，對於原料的使用非常講究，使用牛骨熬製湯頭，裡頭的牛肉不但大塊而且鮮嫩，牛筋、牛肚、牛腱也都深受老饕們的喜愛。玖五不但在台北受歡迎，日前也已經進軍香港，讓台灣的傳統味道持續發揚，如果你喜歡最傳統的牛肉麵，那麼玖五牛肉麵會是一個純樸卻美味的好選擇！ 玖五牛肉麵 店家資訊
清真黃牛肉麵館 - 西門站商圈來西門町也能吃到美味的牛肉麵！位於西門町商圈附近的清真黃牛肉麵，開立於民國39年，已經有超過60年以上的資歷，老闆是虔誠的伊斯蘭教徒，店內供應的食物都有經過清真認證。清真黃牛肉麵的湯頭做法是以牛肉與牛骨熬煮，非常濃郁，牛肉鮮嫩麵條很Q，加上酸菜與特製辣椒醬更加提味，加湯加麵還不用加價哦。清真黃不只牛肉麵好吃，水餃也是推薦必點！ 清真黃牛肉麵 店家資訊
18冠軍牛肉麵 通化街, 捷運六張犁站18冠軍牛肉麵的來歷非常有趣，原本是夜店room18裡的員工宵夜的牛肉麵，後來拿到了台北國際牛肉麵節的紅燒組冠軍，更成為了18 cafe的招牌菜色，但現在18 cafe已歇業。牛肉麵的湯頭做法是用牛大骨、牛小排骨熬煮8個小時，裡頭還加入了豆腐乳、豆瓣醬、醬油、蕃茄等調味，侯圳生說加入蕃茄可以讓湯頭更順口。而除了兩大塊牛腱肉之外，牛肉麵裡頭還有兩大條牛筋、一個牛肉丸子，為了讓牛筋更軟嫰，會用牛肉湯頭去燉煮6-8小時。 18冠軍牛肉麵 店家資訊 地址：大安區通化街171巷24號 營業時間：下午5:30 - 上午2:00 廖家牛肉麵 近行天宮站廖家牛肉麵曾獲2018米其林必比登推薦，是屬於清燉湯頭的牛肉麵，然而廖家牛肉麵曾經分家過，雖然米其林是頒給「金華街」的廖家牛肉麵，不過原本的廖老闆是在「中原街」的廖家牛肉麵，在評價上，中原街店家的牛肉麵也更獲饕客好評。除了牛肉麵以外，廖家牛肉麵的小菜也非常推薦。 廖家牛肉麵 店家資訊 地址：台北市中山區中原街39號 營業時間：10:00 - 17:00 週一公休 志明牛肉麵 近國父紀念館站72牛肉麵 近忠孝新生站除了牛肉麵以外，台北還有更多美食餐廳店家推薦！編輯也推薦最受歡迎的日本料理與港點餐廳給你！ 立即分享
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