里港扁食富(富餛飩豬腳) Show 地址：屏東縣里港鄉永樂路2號 電話：(08)775-5954 營業時間：07:00~21:30 來吃了n次 這次總算有時間來寫食記了 這間富跟旁邊的文富餛飩豬腳 口味上大同小異 生意卻都很好 而且都很霸氣附有停車場 不過估狗上的評論數卻差異頗大  這次五點來到 已經人聲鼎沸了說 菜單如下 基本上一碗餛飩湯一份豬腳 就是標配 而且個人特愛里港這種餛飩 里港人可能會覺得:怎麼了嗎? 高雄可是吃不到這種有扎實感的餛飩啊！ 至於豬腳就要看人品了 例如這次點的綜合 半骨半肉 380元 瘦肉卻佔了大多數 帶皮的反而少 不過沾上特製蒜泥醬油就是好吃 愛吃蒜的還可以自行要求蒜泥double! 份量上雖然說是3~4人份 不過每回來即使只有兩人 也是這樣叫 吃不完的建議打包 不油不膩當消夜也好吃喔 然後附近的義成伯麵店也好吃! 記得訂閱我們YOUTUBE!! https://www.youtube.com/channel/UCo_nwFdWKl2oURJzb-yJM8Q 延伸閱讀: 創作者介紹
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2 屏東里港扁食豬腳--扁食富--富豬腳餛飩店 - Xuite日誌 - 隨意窩Xuite
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5 【屏東里港】趙壽山餛飩豬腳、食尚玩家里港文富豬腳、五十年老店酸梅冰！ - aiko。手感溫度．愛生活
6 【里港】文富餛飩6盒(210g盒)-momo購物網
9 全台|三點蟹|5|8|NONE
來過屏東里港的人會發現這邊好多賣餛飩、豬腳的店 有文富、富、趙壽山...等等 事情要從好幾十年前說起~ 很久很久以前里港是一個非常熱鬧的地方 在市區有一座木造戲院~(古時候有戲院可是一件很不簡單的事哩) 然後在戲院對面小小的三角窗有一家專賣餛飩湯和豬腳的店，老闆是趙文富先生 因為趙文富先生賣的餛飩皮薄、肉香、湯鮮廣受大家喜愛 以前小店又沒有招牌所以當地人都稱趙先生為"扁食富" "扁食富"也變成那家小店的代稱 經過幾十年...趙文富先生的後代子孫在里港前前後後開了好多家店 每家生意都不錯，也各有擁護者(然後其實每一家的口味都差不多哩，個人至少吃過4家) 只要在里港看到專賣豬腳、餛飩的店，幾乎都跟趙文富先生有點關係喔 所以去爭論哪家才是正宗老店實在有點無聊 認真講~所有的店都不是老店阿，因為最正宗的趙文富先生早就不在了 (呼~總算解釋完了XDD) 在眾多豬腳、餛飩店裡面今天要介紹的是這家位於趙文富先生原店舊址旁邊 據說是趙文富先生的兒子的店來吃 (在二高里港、九如交流道附近，開很大一間店的趙壽山餛飩是趙文富先生的第三代喔) 店對面原本的戲院已經拆除變成豬腳扁食店的特約停車場 店裡非常簡單明白~就只賣這幾樣東西，而且還統一價格哩 據說趙文富先生時代最早一碗餛飩只要二角，經過幾十年變成40元了 ↑店內的座位 雖然賣的是豬腳但是整理的整潔乾淨、聞不到討厭的豬腥味 這邊的豬腳不同於萬巒的煮法 豬腳直接以鹽水煮到軟爛香Q ↑帶骨水煮豬腳300元/份 來這邊一定要吃的豬腳~ 超神奇的豬腳!!只有水煮但是完全沒有腥味，吃起來很Q而且不油不膩 少了紅燒的醬油、香料...直接吃到原味，吃多又不會過鹹 ↑招牌餛飩湯 餛飩的皮非常薄但是不會過爛，內餡很香，重點--湯很濃郁鮮甜 雖然店裡有賣生餛飩，但是買回家自己煮吃起來感覺就是少了些甚麼 還是現場趁熱吃最棒!! ↑餛飩皮真的很薄 擔心吃不飽的人可以點麵或米粉來吃 雖然一碗40元但是超大碗，一碗乾麵+一碗餛飩湯+豬腳完全吃不完阿 為了要喝必喝餛飩湯大家都點乾麵和乾米粉XD 這邊的麵和米粉是傳統古早味的調味(蒜泥、油蔥酥) 內容很單純、口味也很簡單，不過跟餛飩相比就太普通遜色多了(胃不夠大者可以直接省略) ↑豬腳和餛飩可以沾店家的獨特調味醬一起吃 蒜泥放的超多!!蒜辣嗆味和水煮豬腳好搭 口味很重吃的時候很好吃，吃完嘴吧好臭XDD 水煮豬腳若缺了這個獨特醬料就大減分了!! 有到里港玩或路過里港千萬不要錯過 里港名產~扁食(餛飩)和豬腳喔 .............................................................................................. 扁食富(富豬腳餛飩) 08-7755954 屏東縣里港鄉玉田村永樂路2號 7:00-21:30(農曆15公休) |
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