氣炸鍋料理「日清炸雞粉」，如果不想要用油炸，也可以用氣炸鍋來加熱！氣炸的日清炸雞完全不需要加油，雖然口感沒有油炸的那麼好，但也有80分了！如果不想吃得太油膩，就可以考慮用氣炸的方式料理唷！簡單方便又無油！超級方便👍 Show ↓↓↓加入FB粉絲團．Follow我的最新訊息↓↓↓
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【日清炸雞粉｜油炸】 ▲先前我們在網路上Google了日清炸雞粉的油炸方式，油炸的口感真的讚，但是也非常耗油，覺得要處理炸過的油很麻煩，所以我們炸過一次後就沒有第二次了😭 買了氣炸鍋以後，就會上網Google氣炸的料理，發現有不少人會用氣炸鍋處理日清炸雞粉，這回就打算用氣炸鍋料理日清炸雞！氣炸唐揚雞居然可以完全不用油，超方便！
【自製唐揚雞咖哩飯】▲防疫期間就自己宅在家做唐揚雞咖哩飯唄！咖哩飯的食材除了咖哩塊以外，我還加了洋蔥、蘋果、馬鈴薯、紅蘿蔔！另外還會燙玉米筍和花椰菜在旁邊點綴！ ▲全聯賣的雞腿肉，一盒69元，我們就直接買了兩盒！本來是想說把雞腿肉拿來煎一煎就好，但看到櫃子裡面還有剩下的日清炸雞粉，就想說那就來做個唐揚雞唄！ ▲如果想要買日清炸雞粉的人，可以在百貨公司樓下的City super超市，或是在蝦皮上購買！ ▲我們先將雞腿肉清洗乾淨，清洗完以後再將雞肉上面的水份擦乾！
【日清炸雞粉一包+100cc開水-建議水可以再放少一點】▲我用的是濕粉的料理方式～先將倒入一整包的日清炸雞粉倒入容器中，再加100cc的水攪拌均勻（100cc是外包裝上的建議）！但我覺得100cc的水太多，粉漿太稀，建議加80cc，粉漿濃稠一點效果應該會更好（網路上也有人推薦可以+50cc的水再+一顆蛋） ▲將攪拌均勻的日清炸雞粉，加入要氣炸的食材，再放入冰箱冷藏醃漬半小時左右！
【日清炸雞粉｜濕粉氣炸】▲我使用的是濕粉氣炸，下面鋪了一層烘焙紙，可以避免沾黏，比較好清洗！ 網路上也有不少人推薦用乾粉噴油的氣炸方式～如果使用乾粉氣炸～就是將雞腿肉沾乾粉～當乾粉返潮以後就可以放入鍋內氣炸！
【氣炸180度15分鐘】▲我的雞腿肉是沒有冷凍過的，無冷凍的雞腿肉，放入氣炸鍋加熱180度15分鐘！ （其實剛打開氣炸鍋時是麵糊災難，我換了一張烘焙紙後才比較能見人啦🤣）
【翻面再氣炸200度5分鐘】▲翻面後再氣炸200度5分鐘，看起來有模有樣的捏！如果想要吃更酥脆的口感，我覺得時間還可以再加長一點！可以看自己氣炸鍋的狀況～做時間的增減～
【無水鍋料理｜咖哩】▲我們家都是用「無水鍋」煮咖哩，無水鍋的外鍋不用加水！如果你要用大同電鍋煮咖哩應該也是ok啦～只是大同電鍋的外鍋要加幾杯水我就不太確定了😅 延伸閱讀：日本必買家電｜『HEALSOL KN-HT99A-R』方便料理的SHARP電氣無水鍋開箱-含咖哩飯食譜(amazon購入) ▲咖哩飯必備的洋蔥、蘋果、紅蘿蔔和馬鈴薯！當然還少不了咖哩塊囉！ ▲玉米筍和花椰菜我會額外用水燙過！當作咖哩飯的配菜！讓顏色更繽紛，營養更均衡！ ▲咖哩飯當然不能少了煎蛋啊！我自己一定要吃半熟蛋～我老公比較愛全熟蛋～
【唐揚雞咖哩飯完成】▲我們的咖哩飯完成囉！！！咖哩飯的醬真的很下飯～算是懶人料理來著～我隔天還煮了烏龍麵～因為咖哩烏龍麵也超好吃的啊！ ▲氣炸的唐揚雞腿肉算是成功！雖然不像油炸的那麼好吃！但是以滴油不加的狀況下有這種口感，已經可以給到80分了！只是下次我在氣炸的時候，搭配日清炸雞粉的水不會加到100cc那麼多，大概加80cc左右應該會比較剛好😋 防疫期間宅在家～不妨動手試做看看囉！
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十分鐘氣炸鍋食譜：冷掉的炸雞比薩，怎麼炸的好吃？ 07 2022.12 星期三 宜訂製生活 讓嚮往真實存在 每天寫下一項心中所嚮往的人事物，練習讓大腦與理想的意念相處，將美好的意念導入生活。能夠帶領你前往理想的，不是等待奇蹟發生，而是你每天在細小的練習中，將理想實踐。 回家吧 I’m home
隔餐的食物，還可以一樣好吃嗎？試試看氣炸鍋吧！ 文｜張年廷（장연정） 將因冷藏而變硬的披薩放入氣炸鍋中烤，能回到如同剛烤好般的柔軟嫩口感。
材料冷藏或冷凍的披薩 作法1. 放入氣炸鍋 將披薩放入氣炸鍋中，以溫度 180℃ 烤 5 分鐘。 TIP若披薩是從冷凍庫中取出，可以將溫度調低，並延長烘烤的時間。 隔餐炸雞上一餐沒吃完的炸雞放入氣炸鍋中烤，氣炸鍋的熱風會讓炸衣的水分蒸發，使得炸雞變酥脆。
材料冷藏或冷凍的炸雞 依需求量 作法1. 放入氣炸鍋 將炸雞放入氣炸鍋中，以 180℃ 的溫度烤 7 分鐘。 TIP烤的時間可依炸雞份量及保存狀態調整，若量多或冷凍保存的話，可以延長烤的時間。 本文出自張年廷（장연정）《一鍋搞定！365天氣炸鍋料理》，由台灣廣廈有聲圖書有限公司授權原文轉載，欲閱讀完整作品，歡迎參考原書。 《一鍋搞定！365天氣炸鍋料理》 氣炸鍋料理
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氣炸鍋炸雞要幾分鐘？
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