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乾煎虱目魚肚這個說是食譜,還要寫成一篇,很心虛,因為真的太簡單了。 虱目魚是台灣人的幸福食物comfort food,料理方式多矣,最簡單就是這道乾煎魚肚。超市量販店都有真空包裝的冷凍虱目魚肚,有大有小,沒有魚刺(除了連著魚鰭的那一小片),隨便買,都好吃。 料理此物,只需要一個有蓋的平底鍋,和一點鹽巴。 魚肚不用解凍,拆掉包裝,皮朝下,放進平底鍋,轉「最小火」,加蓋。冷鍋起算,煎12分鐘。不用開蓋,不用鏟,不用搖晃,放著就好。魚肚會漸漸出油,把自己煎熟。 然後灑點鹽,就可以吃了。夠簡單吧。皮脆肉嫩,中間那塊魚油貌似肥滯,入口卻是鮮甜無匹,絕無腥膩,美哉。 講究的,煎10分鐘開蓋,用鏟子把魚肚翻面,再煎一分鐘,把中間那塊魚油煎香,口感更佳。但切記不可煎久,魚肉老了就不好。 虱目魚是 酒精家餐桌上常見的魚之一 所以就來寫一道 酒精式的懶人料理法~ 我家的虱目魚從池塘抓回來就整尾活凍~ 首先 當然如果是殺了~或切肚片~或輪切塊~ ~~~ 以一斤魚體計算~ 退好冰了~ 魚體內外抹上鹽巴~ 魚肚內塞入拍碎的蒜頭~越多越香~ 然後倒入一湯匙的米酒在魚肚~ 然後用鋁箔包好包緊~~ "一定要包緊~" 這樣整尾虱目魚的魚肉 然後放入烤箱~ 上下火各250度(我家烤箱的最高功率)~ 這時~就可洗好手~ 來客廳舒適坐下吹冷氣滑手機 等到烤好嘞~"噹"一聲~ 就有好吃的魚上桌~ 開背去肚去鰓不去鱗~ 這是多加了薑片~ 烤好拆開鋁箔~如果有包緊就可以看到魚汁~ 因是沒去鱗保鮮~ 這道是酒精式的懶人料理法~ 在煎冷凍虱目魚肚這個產品中,有198篇Facebook貼文,粉絲數超過21萬的網紅我可是生活家,也在其Facebook貼文中提到, 吃來吃去,雞肉跟海鮮、大豆類食物含有的蛋白質一向是我們家最常補貨的首選,同時也是每次大爆團超級受歡迎。最近很多人說減醣該補養泉的無添加雞肉雞湯了,真的耶,吃完大家總會一波波不斷陸續詢問,娜塔老酥幫大家爭取獨家贈(超值送)的養泉補貨團來啦! 超級獨家 買一組湯類或雞肉組合就送一包檸檬迷迭香雞翅 這個... 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 MYWAY SAKANA 多功能橢圓煎鍋 按這裡→https://lihi1.com/wfrco 1.無油煎魚 標:不怕油爆的煎魚法 標:小火加蓋魚肉鮮嫩不散 材料 虱目魚肚 1片 milkfish 1pcs 鹽 適量 salt q.s. 作法 1. 熱鍋,魚兩面撒上鹽,魚肚向下,以小火蓋上鍋... 「煎冷凍虱目魚肚」的推薦目錄:
煎冷凍虱目魚肚 在 我可是生活家 Facebook 的味道與口感By 2021-09-27 10:00:54 有 785 人按讚
吃來吃去,雞肉跟海鮮、大豆類食物含有的蛋白質一向是我們家最常補貨的首選,同時也是每次大爆團超級受歡迎。最近很多人說減醣該補養泉的無添加雞肉雞湯了,真的耶,吃完大家總會一波波不斷陸續詢問,娜塔老酥幫大家爭取獨家贈(超值送)的養泉補貨團來啦! 超級獨家 2021年9月我可是生活家X養泉雞高湯、雞腿排限時超值團 有無添加醃漬雞腿排(他們家雞肉肉質超好、厚實、醃漬多種口味也超好吃)、無添加醃漬雞胸、無添加雞高湯跟含料的雞湯煲、滴雞精、無添加雞肉鬆、各種新鮮番茄泥、雞油油蔥酥等等,限時優惠加上超值的贈送,不把握這團太可惜啦。 ☎客服資訊 ➕🎁娜塔老酥獨家留言即可抽 #娜塔 #我可是生活家 #養泉 #養泉商行 #雞肉補貨 #雞肉團
我可是生活家About author何謂好生活? 不在乎他人眼光、自覺過得爽,就是好生活。 你好,我是娜塔Nata。 熱愛閱讀、嗜美食如命、沉迷瘦身美學,嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、有一對脾性天差地遠的厚片女孩,住在自己打造的咖啡館。 聯繫我: [email protected] 208939 followers 159705 likes "http://nw0912.pixnet.net/blog" View all posts 煎冷凍虱目魚肚 在 LoveLife皮蛋/育兒/生活/精油氛享誌 Facebook 的味道與口感
#鯖魚一片只要80元 #煮婦認證凍洋海鮮團購 #每團熱銷200包以上 #9月補貨抓緊下團預10月底唷 無縫接軌海鮮補貨團來啦 #凍洋的魅力只要買過一次就知道 皮蛋本人凍洋鐵粉啊 回購率極高的凍洋海鮮團 巧婦們快點盤算一下要補多少吧 #關於凍洋海鮮 第一次網購海鮮,收到後的品質讓我驚嘆 #急凍超厚切鮭魚 荳荳愛吃的 #極凍超厚切扁鱈 #極凍金目鱸魚菲力 #極凍手剝蝦仁 #愛吃蒲燒鰻的朋友千萬不要錯過,外面一份3-400吃不夠的鰻魚飯根本吃心酸好嗎?!凍洋的蒲燒鰻一大片吃到你開心孩子也開心唷 #極上薄鹽挪威鯖魚菲力以及極凍蟹管肉,這兩個真的要買,實惠的價格,美味的口感,蟹管肉沒有腥味很方便料理,孩子超愛,鯖魚超方便,烤一烤就上桌💪 不出門就能在家安心吃海鮮 ✅ 團購時間:即日起至2021/9/27
煎冷凍虱目魚肚 在 辛西亞。玩美親子進行式 Facebook 的味道與口感
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辛西亞。玩美親子進行式About author「辛西亞。玩美親子進行式」主打親子育兒、好感穿搭、生活風格等內容,喜歡我的分享的話,務必點選搶先看唷! Hi, I'm Cynthia. 「辛西亞。玩美親子進行式」主打親子育兒、好感穿搭、生活風格等內容,喜歡我的分享的話,務必點選搶先看唷! email: [email protected] 煎冷凍虱目魚肚 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
買 MYWAY SAKANA 多功能橢圓煎鍋 按這裡→https://lihi1.com/wfrco 1.無油煎魚 2.酒蒸蛤蜊 3.無油煎牛排 4.蒜香煎蝦(煎) 5.脆酥煎餃 材料: 作法: 6.蔥花蘿蔔絲煎餅 基礎麵糊(1份) 蛋1顆 egg 1 材料: 7.蘑菇醬燜麵 - 楊桃美食網 Youtube Facebook
煎冷凍虱目魚肚 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價By 乾杯與小菜的日常 2020-08-04 17:00:08 有 79,535 人看過 有 921 人喜歡
乾杯與小菜的日常About author朋友您好~我們是乾杯與小菜。住在台灣的一對平凡夫妻。 這是我們的生活日常,也是的人生紀錄,主要分享做菜、旅遊、美食、開箱與生活大小事。 如果您有興趣,可以追蹤我們跟留言分享您的心得,就當是朋友間的交流生活與分享。 每週上傳,您若喜歡我們的影片,請訂閱並分享,謝謝。 Hello friends ~ We are "cheers" and "dishes". An ordinary couple living in Taiwan. This is the daily life of our lives, but also the record of life, Mainly share cooking, travel, food, unboxing and life. if you are interested, you can share with us a message and share your experience, it should be the exchange of life between friends and sharing. Upload weekly,if you like our video, subscribe and share,please, thank you. ============================== ?Facebook:https://goo.gl/q7LpX1 ?Instagram:https://goo.gl/jLXazU ?E-MAIL:[email protected] ★合作信箱. ⭐ 頻道資訊 2019.07.01更新 ✨ 頻道每月觀看約200-300萬人次左右 ✨ 頻道93%-94%觀眾25歲以上⭐主力觀眾35-45歲⭐ ✨ 女性觀眾70% 男性觀眾30% =============================== ? 拍攝器材:Sony FDR-AX60、Gopro8+9、DJI Osmo Pocket、Insta360 one X ? 收音器材:RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N 、IRIG mic lav ?輔助器材: Manfrotto MT055XPRO3、Samsung Note10+ 、Note20+ 煎冷凍虱目魚肚 在 飲食男女 Youtube 的評價By 飲食男女 2019-01-24 14:00:05 有 2,732 人看過 有 14 人喜歡
台南府城美食稱霸全台,不少台灣人在假日總愛到台南來趟輕旅行。這次帶大家離開熱門的台北,來到以食聞名的台南。這裏的早餐店門外同樣一早就排滿等吃早餐的遊人。未試過在台南早上起來飲用溫體牛肉烹煮的牛肉湯,阿嬤親手做的炭烤三文治?不妨參考我們的台南早餐懶人包,跟着台灣人的步伐,從早餐開始感受在地的台灣生活吧! 鮮宰溫體牛肉湯 古早炭烤三文治 鮮製軟滑虱目魚丸 絕不留夜阿憨鹹粥 編採:鄭凱婷 =================================== 新店食評,名家食譜,一App睇晒! 《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel 飲食男女網站:http://etw.hk Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
飲食男女About author《飲食男女頻道》 香港最識食的飲食媒體,內容包括飲食、食譜及名人專欄。每日推介各區高質食店、最新飲食潮流。 社群媒體上有些相關的討論: 煎冷凍虱目魚肚 在 [問題] 乾煎虱目魚料理方法? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的味道與口感作者nonpolar (Nonpolar) 看板cookclub 標題[問題] 乾煎虱目魚 料理方法? 時間Thu Jul 20 14:08:51 2017 在網路上搜尋了一下文章與影片 整理出以下作法: 1.先切薑絲備用 2.魚片抹些許鹽 3.等十分鐘後 拿紙巾擦乾水分 4.魚肉面中間劃幾刀 5.開中火 先乾鍋放入薑絲 再以魚皮面朝下方式放入魚 5.聞到魚的香氣 翻面 轉小火 6.起鍋前開大火 準備起鍋 7.起鍋。擺盤加檸檬片 在魚上灑檸檬皮 請問以上步驟中 有人說乾煎要先魚皮向下 也有魚肉向下 這兩者會有差異嗎?? ps.我是預計用不沾鍋煎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自:
1.165.177.177 → smallshow3: 先魚皮比較脆,有的怕黏鍋爆皮才先魚肉 07/20 14:16 推 frf2pujols17: 刷一點蛋黃在魚皮就不太會黏鍋了 07/20 14:26 推 hsuehhm: 是乾煎虱目魚肚?虱目魚肚肉向下可逼出魚肚油,可少放油 07/20 15:30 → hsuehhm:
還有虱目魚肚肉薄,不須畫刀。中途可加蓋避免濺油 07/20 15:31 → mrschiu: 如果你的不沾鍋耐操的話不一定要轉小火...高溫才會酥... 07/20 15:48 → mrschiu: 如果鍋子不耐操沒辦法只好將就... 07/20 15:49 推 dunkindonut: 酥的關鍵在要擦乾 表面水分少 07/20 15:50 推 ylp272: 不沾鍋不用加油,不用熱鍋,先煎魚油面 07/21 00:28 →
ylp272: 煎到出油金黃後,煎魚皮面,小心魚皮油爆 07/21 00:29 推 capri75: 仔細擦乾後兩面都過篩灑一層薄薄的麵粉,成果還不錯 07/21 13:43 推 heteropod: 在沾板上平行排放幾根筷子在放上魚肚(讓魚肚下方也接 07/22 00:56 → heteropod: 觸的到空氣)然後直接丟冷藏幾個小時讓魚肚稍微乾燥 07/22 00:56 → heteropod: 煎的時候比較不會噴油
且因水分較少吃起來味道更鮮明 07/22 00:56 推 yaaabi: 2面擦非常乾,抹鹽.白胡椒,魚肚劃菱格紋,不加油肚朝下乾煎, 07/23 16:47 → yaaabi: 煎完還有一堆油 07/23 16:47 推 judiciary: 我用白鐵鍋煎冷凍虱目魚的方法:鍋子放一點油,待鍋子 08/03 11:35 → judiciary: 夠熱再下鍋(大火,魚皮朝鍋底),加蓋(轉中小火), 08/03 11:35 →
judiciary: 使魚肉悶熟(鍋子跑出水蒸氣);再掀蓋,待魚皮酥脆即 08/03 11:35 → judiciary: 完成。無須抹鹽、不用解凍。 08/03 11:35 推 judiciary: 如果使用不沾鍋,要冷油時魚皮朝下,一樣中小火悶熟後 08/03 11:38 → judiciary: 掀蓋轉大一點的火等皮酥脆。 08/03 11:38 ... <&lt;a href="/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly93d3cucHR0LmNjL2Jicy9jb29rY2x1Yi9NLjE1MDA1MzA5MzMuQS42QzMuaHRtbA" target="_self"&gt;看更多&lt;/a&gt;&amp;gt;&lt;p&gt;&lt;/p&gt; &lt;/div&gt; &lt;/article&gt; &lt;/div&gt; &lt;div class="single-content2" id="social_only"&gt; &lt;h3 class="pt-50 pb-20"&gt; &lt;a style="color:#bd4c3d" href="/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9pY29vay50dy9yZWNpcGVzLzM5Mzk5MA" target="_self"&gt;煎冷凍虱目魚肚 在 乾煎冷凍虱目魚肚,不噴油喔by 錢母 - 愛料理 的味道與口感&lt;/a&gt; &lt;/h3&gt; &lt;article class="entry-wraper"&gt; &lt;div class="entry-main-content"&gt; &lt;p&gt;2021年9月28日 — 懶人料理,冷凍虱目魚肚超簡單【關鍵字】:虱目魚肚、烘焙紙、魚皮、米酒、魚片、烘培、懶人. ... &amp;lt;&lt;a href="/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9pY29vay50dy9yZWNpcGVzLzM5Mzk5MA" target="_self"&gt;看更多&lt;/a&gt;&amp;gt;&lt;/p&gt; &lt;/div&gt; &lt;/article&gt; &lt;/div&gt; &lt;div class="single-content2" id="social_only"&gt; &lt;h3 class="pt-50 pb-20"&gt; &lt;a style="color:#bd4c3d" href="/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9jb29rcGFkLmNvbS90dy8lRTYlOTAlOUMlRTUlQjAlOEIvJUU0JUI5JUJFJUU3JTg1JThFJTIwJUU4JTk5JUIxJUU3JTlCJUFFJUU5JUFEJTlB" target="_self"&gt;煎冷凍虱目魚肚 在 【乾煎虱目魚】料理- 55 篇食譜與家常做法- Cookpad 的味道與口感&lt;/a&gt; &lt;/h3&gt; &lt;article class="entry-wraper"&gt; &lt;div class="entry-main-content"&gt; &lt;p&gt;乾煎虱目魚料理怎麼做才好吃?這裡有55 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:不加油乾煎虱目魚肚, 乾煎無刺虱目魚, 乾煎虱目魚柳佐莎莎青醬, 增肌減脂—蒜香椒麻干煎虱目 ... ... &amp;lt;&lt;a href="/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9jb29rcGFkLmNvbS90dy8lRTYlOTAlOUMlRTUlQjAlOEIvJUU0JUI5JUJFJUU3JTg1JThFJTIwJUU4JTk5JUIxJUU3JTlCJUFFJUU5JUFEJTlB" target="_self"&gt;看更多&lt;/a&gt;&amp;gt;&lt;/p&gt; &lt;/div&gt; &lt;/article&gt; &lt;/div&gt; &lt;div class="w-100 d-flex justify-content-center"&gt; &lt;div id="div-gpt-ad-1642504276698-1"&gt; &lt;script type="53008e55b592dda5af90e165-text/javascript"&gt; googletag.cmd.push(function() { googletag.display("div-gpt-ad-1642504276698-1"); }); </div> </article></div> <div id="div-gpt-ad-1649190261377-0" style="text-align:center"> <script type="53008e55b592dda5af90e165-text/javascript"> googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1649190261377-0'); }); </div> </article></div> </div> </div> <div class="col-sm-4 primary-sidebar sticky-sidebar"> <div class="widget-area"> <div class="sidebar-widget widget-about mb-50 pt-30 pr-30 pb-30 pl-30 bg-white border-radius-5 has-border"> <h6 class="mb-20">你可能也想看看</h6> <div class="font-large"><a target="_blank" class="rounded badge-primary mb-10" style="display:block;max-width:100%;background-color:#bd4c3d;padding:10px;font-weight:700" 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<div class="font-large"><a target="_blank" class="rounded badge-primary mb-10" style="display:block;max-width:100%;background-color:#bd4c3d;padding:10px;font-weight:700" href="https://cook.mediatagtw.com/article/%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A%E6%96%99%E7%90%86">冷凍虱目魚肚料理</a></div> <div class="font-large"><a target="_blank" class="rounded badge-primary mb-10" style="display:block;max-width:100%;background-color:#bd4c3d;padding:10px;font-weight:700" href="https://cook.mediatagtw.com/article/%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E9%9B%BB%E9%8D%8B">冷凍虱目魚電鍋</a></div> <div class="font-large"><a target="_blank" class="rounded badge-primary mb-10" style="display:block;max-width:100%;background-color:#bd4c3d;padding:10px;font-weight:700" href="https://cook.mediatagtw.com/article/%E7%84%A1%E6%B2%B9%E7%85%8E%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A">無油煎虱目魚</a></div> <div class="font-large"><a target="_blank" class="rounded badge-primary mb-10" style="display:block;max-width:100%;background-color:#bd4c3d;padding:10px;font-weight:700" href="https://cook.mediatagtw.com/article/%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A%E6%B9%AF">冷凍虱目魚肚湯</a></div> <div class="w-100 lazyhtml" data-lazyhtml=""> <script type="text/lazyhtml"> <!-- <ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1454502568231460" data-ad-slot="2004906763" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->搜尋相關連結 <div id="05e3b7f5e73f1cad3c7e47a7b73042f7" class="w-100"> <p class="font-large">#1. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly93d3cuY29tbW9uaGVhbHRoLmNvbS50dy9hcnRpY2xlLzcwOTcx" target="_blank">這樣煎虱目魚肚,絕對不沾鍋 - 康健雜誌</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">1.虱目魚肚不用退冰,直接從冷凍庫取出。 · 2.瓦斯爐開11點鐘方向的小火,可讓魚邊解凍、邊煎熟,這樣子的火候,比較不易沾黏。 · 3.拿一根筷子測試熟度,從 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly93d3cuY29tbW9uaGVhbHRoLmNvbS50dy9hcnRpY2xlLzcwOTcx" target="_blank">www.commonhealth.com.tw</a></p> </div> <div id="e53629d8365533778d24884e6e0d7a8b" class="w-100"> <p class="font-large">#2. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly93d3cuaHVjYy1jb29wLnR3L3JlY2lwZS9zZWFmb29kLzk4NDk" target="_blank">乾煎鹽花虱目魚肚 - 主婦聯盟</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">作法 · 從冷凍庫取出的虱目魚,無須事先解凍,打開包裝袋取出魚片備用。 · 取一平底鍋,在鍋面上均勻撒上鹽,可以直接入鍋,將有魚肚油那面向下接觸鍋面先煎。 · 轉中火,蓋上 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly93d3cuaHVjYy1jb29wLnR3L3JlY2lwZS9zZWFmb29kLzk4NDk" target="_blank">www.hucc-coop.tw</a></p> </div> <div id="e006a0fae558503a2b56ff1ffc5600ef" class="w-100"> <p class="font-large">#3. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9pY29vay50dy9yZWNpcGVzLzM5Mzk5MA" target="_blank">乾煎冷凍虱目魚肚,不噴油喔by 錢母 - 愛料理</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">2021年9月28日 — 懶人料理,冷凍虱目魚肚超簡單【關鍵字】:虱目魚肚、烘焙紙、魚皮、米酒、魚片、烘培、懶人.</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9pY29vay50dy9yZWNpcGVzLzM5Mzk5MA" target="_blank">icook.tw</a></p> </div> <div id="28b484aa34d139eace08a7eebf159bb2" class="w-100"> <p class="font-large">#4. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9tZWRpdW0uY29tLyVFNiU4OCU5MSVFNiU5OCVBRiVFOSVBNiVBQyVFNCVCOCU5NiVFOCU4QSVCMy8lRTQlQjklQkUlRTclODUlOEUlRTglOTklQjElRTclOUIlQUUlRTklQUQlOUElRTglODIlOUEtY2QzMmQ3MGY1ZTg2" target="_blank">乾煎虱目魚肚 - Medium</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">虱目魚 是台灣人的幸福食物comfort food,料理方式多矣,最簡單就是這道乾煎魚肚。超市量販店都有真空包裝的冷凍虱目魚肚,有大有小,沒有魚刺(除了連 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9tZWRpdW0uY29tLyVFNiU4OCU5MSVFNiU5OCVBRiVFOSVBNiVBQyVFNCVCOCU5NiVFOCU4QSVCMy8lRTQlQjklQkUlRTclODUlOEUlRTglOTklQjElRTclOUIlQUUlRTklQUQlOUElRTglODIlOUEtY2QzMmQ3MGY1ZTg2" target="_blank">medium.com</a></p> </div> <div id="7265182f4ab431d4ceb42fa719528fad" class="w-100"> <p class="font-large">#5. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9mb29kLmx0bi5jb20udHcvYXJ0aWNsZS8xMTc1" target="_blank">簡單香煎就好吃!煎虱目魚肚的美味撇步是?</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">香煎虱目魚肚,不僅是傳統家常料理,也是台式便當常見的海鮮食材選擇。軟嫩細膩的魚肚與鮮甜紮實的魚肉,搭配煎得香酥的魚皮,呈現出虱目魚肚的多重 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9mb29kLmx0bi5jb20udHcvYXJ0aWNsZS8xMTc1" target="_blank">food.ltn.com.tw</a></p> </div> <div id="b0f8bf7f87dd425af8dd5d9f65c0225a" class="w-100"> <p class="font-large">#6. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9tYXR0ZXJzLm5ld3MvQGhvbmd5YW4wMTI1LyVFOCU4MCU4MSVFNSVBOSU4NiVFNCVCOCU4RCVFNSU5QyVBOCVFNSVBRSVCNi0lRTklQUQlOUElRTglODIlOUElRTQlQkQlOTAlRTUlODclOEQlRTklQUIlOTgtJUU1JTg1JUJDJUU4JUFCJTk2JUU5JUE2JTk5JUU3JTg1JThFJUU4JTk5JUIxJUU3JTlCJUFFJUU5JUFEJTlBJUU4JTgyJTlBJUU3JTlBJTg0JUU0JUI4JThEJUU2JTk1JTk3JUU0JUJEJTlDJUU2JUIzJTk1LWJhZnlyZWlkam41NTNvNWplM2FkbWh0Z3gzNnZidzdleHlnM2NhdXJudXpvN21pN3A0bWU2ZDJiY3o0" target="_blank">老婆不在家,魚肚佐凍高--兼論香煎虱目魚肚的不敗作法</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">每次在外面點香煎虱目魚肚,總是很好奇為什麼老闆可以將魚肚煎得酥脆 ... 為了慶賀這一刻的到來,我從冷凍櫃中翻出一瓶58度金門高粱,為自己斟了一杯 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9tYXR0ZXJzLm5ld3MvQGhvbmd5YW4wMTI1LyVFOCU4MCU4MSVFNSVBOSU4NiVFNCVCOCU4RCVFNSU5QyVBOCVFNSVBRSVCNi0lRTklQUQlOUElRTglODIlOUElRTQlQkQlOTAlRTUlODclOEQlRTklQUIlOTgtJUU1JTg1JUJDJUU4JUFCJTk2JUU5JUE2JTk5JUU3JTg1JThFJUU4JTk5JUIxJUU3JTlCJUFFJUU5JUFEJTlBJUU4JTgyJTlBJUU3JTlBJTg0JUU0JUI4JThEJUU2JTk1JTk3JUU0JUJEJTlDJUU2JUIzJTk1LWJhZnlyZWlkam41NTNvNWplM2FkbWh0Z3gzNnZidzdleHlnM2NhdXJudXpvN21pN3A0bWU2ZDJiY3o0" target="_blank">matters.news</a></p> </div> <div id="57fc022b650ba7d08c5eb6d0fe342978" class="w-100"> <p class="font-large">#7. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9oZWFsdGgudWRuLmNvbS9oZWFsdGgvc3RvcnkvMTA0MjkvODQzODMz" target="_blank">虱目魚肚煎、蒸、煮湯都好吃 - 元氣網</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">虱目魚 的魚刺多,吃的時候要特別小心,但市售冷凍包裝的虱目魚肚,已經過處理,品嘗不怕吃到魚刺,更為方便。虱目魚在料理上煎、蒸、煮都適合, ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly9oZWFsdGgudWRuLmNvbS9oZWFsdGgvc3RvcnkvMTA0MjkvODQzODMz" target="_blank">health.udn.com</a></p> </div> <div id="fecc0ac44c2b3b3f65ab592767d12c03" class="w-100"> <p class="font-large">#8. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cDovL3d3dy5taWxrZmlzaC1oc3UuY29tL2luZGV4LnBocD9yb3V0ZT1wcm9kdWN0L3Byb2R1Y3QmcHJvZHVjdF9pZD01NQ" target="_blank">無刺虱目魚肚 - 麻豆許媽媽</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">保存方式:需冷凍於-18℃. 食譜參考:. ☆香煎虱目魚肚:. 1. 將無刺虱目魚肚灑上一點鹽。 2. 魚肚中間的魚油用刀子刮一些下來。 3. 用刮下來的魚油來煎虱目魚肚。</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cDovL3d3dy5taWxrZmlzaC1oc3UuY29tL2luZGV4LnBocD9yb3V0ZT1wcm9kdWN0L3Byb2R1Y3QmcHJvZHVjdF9pZD01NQ" target="_blank">www.milkfish-hsu.com</a></p> </div> <div id="d21a52505f2f90ad6bccb8ba9efddfd1" class="w-100"> <p class="font-large">#9. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly95Y2gyMDEzLnBpeG5ldC5uZXQvYmxvZy9wb3N0LzU2MDQ3NzcyMQ" target="_blank">虱目魚料理食譜煎虱目魚肚作法大公開!宅配虱目魚肚與虱目魚丸</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">家人很愛吃魚,每天餐桌上都少不了魚, 上次嘗試過大成食品旗下大成安心購的幾款冷凍料理包還蠻方便的, 這次再度宅配虱目魚肚和虱目魚丸,讓我來做 ...</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly95Y2gyMDEzLnBpeG5ldC5uZXQvYmxvZy9wb3N0LzU2MDQ3NzcyMQ" target="_blank">ych2013.pixnet.net</a></p> </div> <div id="0e73a5f683e7ab4426f04abe0cae32be" class="w-100"> <p class="font-large">#10. <strong><a style="word-break:break-word;color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly93d3cuY2hpdWJyb3RoZXJzLm5ldC9wcm9kdWN0cy9taWxrLWZpc2gtMTEtY2hpdWJyb3RoZXJzLWVjb2xvZ3ktYXFhdGljLXByb2R1Y3Rz" target="_blank">無刺虱目魚肚(80克) - 邱家兄弟</a></strong></p> <p style="word-break:break-word">虱目魚 只取白肚位置,做無刺虱目魚肚,肉厚脂美。為保持魚肚新鮮美味切勿退冰,請直接冷凍烹煮。 份量適合個人食用. 乾煎烹調說明: 1.取一平底鍋,冷鍋不放油.</p> <p class="font-small">於 <a style="color:#bd4c3d" href="https://cook.mediatagtw.com/exit/%E7%85%8E%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E8%82%9A/aHR0cHM6Ly93d3cuY2hpdWJyb3RoZXJzLm5ldC9wcm9kdWN0cy9taWxrLWZpc2gtMTEtY2hpdWJyb3RoZXJzLWVjb2xvZ3ktYXFhdGljLXByb2R1Y3Rz" target="_blank">www.chiubrothers.net</a></p> </div> <div class="w-100 lazyhtml" data-lazyhtml=""> <script type="text/lazyhtml"> <!-- <ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1454502568231460" data-ad-slot="2004906763" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); --> #14. 煎虱目魚 - 方格子 煎虱目魚教學~這是一家養殖虱目魚業者教我的。虱目魚肚片(退冰與否皆可),肚肉那面平放在不加油的熱鍋上,爐火開至11點方向(就是小火啦,但不是中央小 ... 於 vocus.cc --> 蝨目魚怎麼煎才好吃?去除多餘魚鰭,洗淨後以紙巾吸乾水分。. 均勻撒上鹽和胡椒粉略作調味。. 可抹上一層薄薄麵粉,增加酥脆度. 以大火熱鍋後,倒入適量橄欖油均勻分布於鍋面,將剩餘熱油倒出,避免魚肉沾鍋。. 轉中小火,以魚皮面朝下,入鍋煎約3分鐘。. 待側邊魚肉漸漸轉白,翻面續煎3~5分鐘,待魚肉全熟後即可起鍋。. 虱目魚肚要解凍嗎?1.虱目魚肚不用退冰,直接從冷凍庫取出。 拿個平底鍋,冷鍋、不放油,將魚油脂較多的一面貼放於鍋底。 2.瓦斯爐開11點鐘方向的小火,可讓魚邊解凍、邊煎熟,這樣子的火候,比較不易沾黏。 蓋上鍋蓋靜置慢煎、不用翻面,聞到香味再掀蓋。
魚肚粥怎麼煮?▼500ml的水、1碗稀飯與1片虱目魚肚放入調理機。 ▼調理機打5~10秒即可,不需要太細碎,留一點魚肉口感更好。 ▼此時開中小火,將打好的魚漿倒入鍋中加熱。 ▼再把剩下的1碗粥加入熬煮,此時可適量再加一些水來調整濃稠度。
虱目魚可以冷凍嗎?a.保存方式: 將虱目魚洗乾淨,用紙巾把魚身上的水分吸乾,並包上保鮮膜後放進冰箱保存。 若很快就要食用則放冷藏即可,冷凍約可保存半年。
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