高雄文山特區南洋風味美食聚餐推薦必訪 會安越南料理 越南料理第一品牌 高雄最夯的會安越南料理,用視覺與味蕾帶你環遊越南出國去 集團董事長初訪會安古城,看到斑駁黃色的城市取的名字
一推開門,讓你一秒到越南旅遊,新潮時尚用餐環境、帶純樸的越南柔性色調 想念越南料理的朋友、沒吃過越南料理的饕客,都很推薦來 會安越南料理餐廳 感受風情萬種的越南情懷,環境相當高雅舒適 牆面上的照片都是特別精選越南在地景觀,充滿人文氣息,好想再去越南旅遊 越南有許多道地小吃、經典特色美食,都可以在會安料理吃到 斑蘭葉水 越南料理基本上不會過於調味,都會加入很多的新鮮草本 涼拌海鮮青木瓜 底下有青木瓜、生菜,帶出清甜酸度,口感很清脆 松露腸粉 使用松露點綴與提味,淋上紅酒醋 特製的絞肉、蝦子鮮味,外層腸粉Q彈可口 生菜米線捲 越南魚露沾醬,我個人挺愛的 缽燒料理 缽燒奶油飯帶一點鍋巴口感,上面還炙燒過 夠味帶有層次辣度、香氣甜味的三層豬肉,獨門秘製香氣迷人 帶有辛香料、胡椒提味,帶有辣度卻不嗆辣很夠味 鹹香氣味很足夠,可以先吃本身秘製過的鹹香風味,非常夠味下飯 松露牛舌河粉 一大匙的松露醬,搭配每天新鮮熬煮的河粉湯頭帶甘甜柔順風味 旁邊的配菜可以全部加入提味,道地的越南吃法 高雅的松露越南河粉,推薦一定要嘗鮮~ 河粉本身很滑溜Q彈,湯頭滲入了松露香氣更加濃厚 小家庭聚餐、多人聚會都很推薦點來分享吃,菜色佳餚都用心擺盤、視覺整個也很亮眼 蔥燒茴香魚、生菜米線捲 茴香魚是來自越南河內的一道傳統美食,炸過的香料魚加入茴香、蔥段、辣椒 茴香菜擁有特殊香氣,在越南料理中經常用來提味,清爽去腥 我個人很愛茴香獨特的味道,整個香氣好療癒、讓味蕾完全被打開 餐點上會附上 蔥燒茴香魚的食用方式 米線上還有花生顆粒、旁邊有大量茴香、薄荷葉、越南紫蘇 巴沙魚肉很細膩,整個香料、茴香味道滲入,口味比較重、非常開胃下飯 米線可以搭配花生粉、蝦醬,蝦醬可適量斟酌使用 建議可以先加入魚露、花生粉提味,帶出酸甜滋味 迷路雞(香脆糯米鍋巴+烤雞)-需要前三天預訂 全台獨門特至越南佳餚 迷路雞,外層是糯米飯,整個包覆一整隻雞油炸過 服務生端上桌後會貼心的桌邊服務,切割~ 剪下去可以感受到糯米飯外層的酥脆度,裡面包有蓮子、木耳、辛香料調味 獨門秘製醬料,可以提出迷路雞的層次香氣、鮮味 外層酥脆可以咀嚼到糯米香氣,雞肉保有鮮味甜度 糯米裡麵包有一整隻雞,必吃的 越南料理佳餚 海鮮總匯煎班燒 表面油煎到很酥脆,即使冷掉還保有酥脆口感唷~ 品食材的原始風味,沾一點醬料、海鮮醬提味更加可口 越南甘蔗蝦 純手工特製,加入主廚特製蝦漿肉,油炸到金黃色澤很開胃 蝦丸口感很扎實,帶有肉的香甜滋味 品越南料理佳餚不冷場,菜色澎派可以點來分享吃 香蕉椰奶糕 整個椰奶香氣滋潤柔和,帶有溫熱感的甜點 很多民眾一進來就瘋狂的拍網美照,高挑的環境、越南料理網美店 會安越南料理實在太美了,從外觀的美到餐廳內的挑高樓層設計 提供 2018/1/1 起至越南旅遊的相關證明 像是在越南拍的全家照、情侶照片等等 就可以用餐享有9 折優惠,優惠活動即日起到5/9日 (我好想念的越南旅遊阿~~~防疫期間還不能出過,先來吃 會安越南料理過過癮) 會安越南料理 文山特區( 越南料理第一品牌) |