胃不好時，吃粥對嗎？醫師：問題不在粥 雖然白粥比較好消化，一方面容易因為水分分泌過多的胃酸，二方面消化速度太快，食物都已經跑到小腸了，胃酸還停留在胃部，造成胃部的傷害，所以「流質食物」，在胃部健康、或是有胃酸分泌過多的狀況下，反而是傷胃的作法。 固體食物幫你養胃相對來說，固體食物需要消化的時間比較長，所以胃酸會慢慢分泌，也不容易因為水分壓迫而導致胃食道逆流，像是白米飯、白土司等；所以在一般吃飯的情況下，也建議少吃湯泡飯、或是在吃了固體食物之後還喝很多湯，就是為了避免水分過多壓迫到胃部。 萬芳醫院副院長謝茂志則說，「流質食物在胃裡排空的時間比較快，大概20分鐘，所以喝完水之後等個20分鐘再吃飯比較好」；但如果吃完飯之後再喝水、喝湯，排空速度就會下降，胃部就會有被壓迫的感覺。 不過在腸胃炎的時候，吃流質食物的確可以減少摩擦胃部的機會，也可以刺激胃酸分泌、增加消化速度、減少脹氣，會比較舒服；但如果已經有胃潰瘍、胃食道逆流，或是胃酸分泌過多的問題，則需要改吃好消化的固體食物。 怎麼中和胃酸而正常來說，胃酸在消化完食物之後，應該也會剛好用完，不會再侵蝕胃部，但吃流質食物會有胃酸過多的問題，吳文傑則建議吃蘇打餅，「蘇打餅對於中和胃酸有很好的功效，也可以讓胃酸過多的病人當成營養食品來吃。」 不過任何食物吃多了，還是會刺激胃酸分泌，加上蘇打餅乾又比較油，所以吳文傑建議一次3片就可以了。 謝茂志則說，流質食物對胃的健康沒比較好，頂多只能算是不刺激而已。「身體需要不同的養分，如果其中一種食物吃太久，就算是看似溫和的流質食物也會出問題，建議多攝取不同的食物，才能讓身體習慣不同的環境。」 但謝茂志說，有些食物的確對胃部比較刺激，還是盡量少吃，像是辣的、醃漬類的食物，尤其是醃漬類，能不吃就不吃，「沒有什麼一定好、什麼一定不好，每個人都有差異。」 文／盧映慈 圖／何宜庭 延伸閱讀 聚餐吃太飽胃脹氣？５穴位快速緩解脹氣、胃不適 想解決胃酸過多的問題，你一定要做對這6件事 台灣人愛吃胃藥！這類藥物你有正確使用它嗎？ 【早安健康／郭育祥醫師】 腸胃不好的人應該吃粥養胃嗎？在門診中常遇到腸胃不好的患者詢問說：「是不是可以吃粥、吐司，比較清淡，降低腸胃負擔？」我的回覆往往是：不見得！ 白粥、吐司或者饅頭，因為成分簡單、調味清淡、口感鬆軟，給人好消化好吸收的印象，因此常常被認為是養胃的最佳食物，當腸胃不適的時候，覺得應該吃得清淡些的時候，它們常常是躍入腦袋的首選食物。倘若是急性的腸胃炎，吃粥吃吐司的確是正確的，此時的腸胃無法負擔太複雜的食物，也不宜油膩。
但是腸胃不好不見得都是急性腸胃炎，許多腸胃問題是自律神經失調所引起的。實際上，腸胃問題是自律神經失調的五大主要徵兆之一，表現方式大致有腹瀉、便祕、脹氣與胃食道逆流。 如果您的腸胃不適乃自律神經失調所引起的，或者您有慢性胃潰瘍、十二指腸潰瘍等困擾，粥品、吐司或饅頭不但不能幫您養胃，還容易加重您的不適。由於它們的確非常好消化，停留在腸胃道的時間不長，無法適當的中和胃酸，導致胃酸分泌過多，更容易產氣造成腹脹，甚至是灼熱有疼痛感，在在都是胃潰瘍與胃食道逆流患者最應避免的。 建議直接以白飯取代，搭配適量的蛋白質與少量的青菜，透過適當咀嚼，白飯既養胃同時也能幫助排便，方能真正有益腸胃道健康。 文章已獲得郭育祥醫師同意授權， 原文出處 作者介紹：郭育祥醫師，現職：郭育祥診所院長、中華民國自律神經失調症協會理事長。專業經歷：歐洲神經醫學會會員、國際AAPB心理生理及生理回饋協會會員、美國A4M抗老化醫學會會員、美國肥胖醫學會TOS會員、前嘉義基督教醫院主治醫師、中華民國精神科專科醫師。專長：自律神經失調症、肥胖症。 郭育祥醫師粉絲專頁、 郭育祥醫師部落格 看了這篇文章的人，也看了...
腸胃不適可以吃粥嗎？粥不僅對病患的療養有益，也是忙碌現代人保養腸胃的不錯選擇。 現代人生活壓力大，經常飲食作息不正常，腸胃普遍不好，熬煮軟熟的粥入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用，或是年節大魚大肉後，有助腸胃休養。
胃炎吃什麼粥？一般腸胃炎可少量喝點熱粥，藉由清淡、軟爛的食物舒緩腸胃蠕動；消化不良的人宜攝取容易消化的食物，熱粥是其中一種好選擇，小米、薏米、粳米煮成的粥有養胃之效，加入山藥更能補腎健脾。
吃粥好消化嗎？白稀飯會加重胃酸症狀的理由：
2.白稀飯相對於白吐司以及白飯比較多湯水，會讓胃脹得比較大，當胃脹的較大時除了容易胃食道逆流的發作，也容易會增加胃酸分泌，所以胃酸量會增加。 3.中和胃酸的程度白稀飯也比較差，原因是當白稀飯很快就到腸子去，胃比較快就空轉，而且因稀飯增加的胃酸還會讓空轉的胃更不舒服。
胃脹氣可以吃稀飯嗎？食補： ❶ 米湯：吃粥上面一層的「米湯」幫助養胃，可以加一點鹽巴調味避免脹氣。
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胃腸不好可以吃稀飯嗎？
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