板橋 北門街美食

這裡醬汁走濃郁系，吃涼麵前得先攪拌，整個麵條入口滑順有咬勁，醬汁非常夠味，很彈牙，與爽脆小黃瓜絲與紅蘿蔔絲一點違合感都沒有，拌著川味椒麻醬汁，選用大紅袍花椒來煉製花椒油，帶點辣度，獨特椒麻香氣，從舌尖麻到底，超強的麻後勁，很香很辣，越吃越涮嘴。

今日子涼面 推薦辣味噌烏龍麵65元

辣味噌烏龍麵65元，愛吃辣的饕客首選，煮好一樣會放在桌上，自行從檯面上端取到自己桌面前方，自助事端取。

挑選日系碗桌，光看視覺也會加分，變得更美味了。

濃郁的味噌湯頭，帶點辣度，是使用椒麻口味的麻醬，搭配自製的辣渣，再沖入小魚乾和多種蔬菜熬煮的辣味噌高湯，這種辣湯是可以喝的那種湯底，小魚乾會帶點魚的鮮味，味噌香與麻香，獨特的辣椒香合而為一，香氣逼人，還可見熬煮濃味噌之嫩豆腐丁、海苔、玉米等配料，不只開胃，冷冷的天喝上這碗辣味噌，還會流汗，實在超級過癮。

📍  今日子涼面
⏰  11:00-20:30
🏠  新北市板橋區北門街22號
☎️  (02)8968-1833

上次經過黃石市場，發現市場正在改建。
正好午餐時間，於是在附近覓食，發現對面這間 今日子涼麵 

從店門口到店內環境都是走日式風格裝潢，一看菜單才發現其實是賣台式滷味、涼麵和湯烏龍！！

享受著在日式氛圍中品嚐台灣的口味🥢

後方牆壁有每個座位專屬掛勾，是我覺得很貼心的小地方

雖然店內座位不多，但門口設計一個大窗口，外送外帶都方便🛵

✔️  濃味噌烏龍湯麵 $60（特盛碗+$25）

招牌麻醬加入柴魚醬汁後，除了濃郁又多了甜味，更清爽可口、又不會覺得膩👍🏻
另外還可以點碗三合一味噌湯，比起湯烏龍沒那麼濃郁，但味道搭配涼麵剛剛好👌🏻

✔️  

2.3個人吃也可以考慮切滷味盤！
使用特製醬汁滷製，上桌前會先加熱，吸飽了滷汁好入味🙌🏻
個人喜歡花干、百頁❤️ 
另外也可以點碗味噌＋蛋＋貢丸三合一湯品！份量也很有誠意喔！！

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