{"data":{"to":"QefZZUZpj","roomName":"QefZZUZpj-","info":"{\"UD\":\"QefZZUZpj\",\"N\":\"6aCG6I+v6Jel5ZOB5YGl5bq35bCI5quD\",\"T\":\"V\",\"SU\":\"\\\/shunhwa\\\/\",\"I\":\"\",\"R\":\"QefZZUZpj\",\"ST\":\"1\",\"NR\":\"0\",\"BK\":\"N\"}"},"rscode":0,"result":"OK"} 6件甜甜圈中有3件含鋁,為編號4號「法式甜圈」(BEARD PAPA'S日式泡芙工房),鋁含量介於30至130ppm之間,5號「原味Q糬圈」(大潤發)及6號「蜜糖波堤」(Mister Donut),鋁含量介於200至300 ppm之間; 6件油條樣品均含鋁,為編號7號「油條」(阜杭豆漿)鋁含量介於200至300 ppm之間,8號「油條」(來來豆漿)與9號「油條」(楊永和豆漿大王)鋁含量介於300至400 ppm之間,10號「油條」(永和豆漿大王)、11號「油條」(亞美豆漿大王)與12號「油條」(清泉豆漿大王),鋁含量介於400至600 ppm之間; 6件饅頭類中,有2件鋁含量介於30至130 ppm之間,為編號17號「白饅頭(來來豆漿)」及18號「白饅頭」(亞美豆漿大王);3件海帶類中有2件含鋁,為編號20號「海帶根」(大潤發-中和店)與21號「台灣海帶結」(松青超市-環球店),鋁含量介於300至400 ppm之間 ; 3件粉絲類則均含鋁,含量介於30至130 ppm之間,為編號22號「日順寬條粉絲」(愛買-板新店)、23號「虎牌粉絲」(大潤發-中和店)及24號「特級綠豆粉絲」(Jasons Market Place)。 2013年10月16日 食用油添加低成本葵花油及棉籽油混充,且還添加銅葉綠素調色
高雄檢警2013年11月接獲線報查出,高雄湖內區「農正鮮」公司涉嫌將牛、羊肉填充大量保水劑加水按摩後冷凍販賣,使牲畜肉重量增加至少一倍,再販售給國軍食用,從中牟取暴利,檢警昨兵分39路,大舉搜索「國軍副食供應中心」、全國國軍26處「副食品供應站」、下游廠商工廠等39處所,並約談6人到案,聲押「農正鮮」負責人翟自屏,其他業者(高雄將源實業負責人謝美紅、台南樂騏食品陳水金)分別以20至30萬元交保候傳,法院中午裁定翟自屏交保50萬元。[139]
臺北市政府衛生局5、6月針對市售豆製品進行抽驗計101件,結果23件豆乾產品中,有8件不符規定,分別為6件檢出過氧化氫殘留、2件苯甲酸超量,不合格率34.8%。[148] 2014年7月 水產品殘致癌禁藥孔雀綠 2014年9月4日 餿水油、回鍋油、飼料油混充食用油主條目:2014年台灣劣質油品事件2014年10月3日 塑膠包裝食品含塑化劑消基會在6-7月間抽查「市售塑膠包裝食品」,34件樣本結果顯示:[181] 2014年10月15日 中國大閘蟹驗出氯黴素政府對中國大閘蟹出貨源頭把關不嚴,不到一個月兩批都驗出氯黴素,分別為9月15日和10月8日進口的兩批中國大閘蟹[182]
17日臺中市政府衛生局指出,臺南市芊鑫實業社的豆製品乳化劑,也波及油豆腐、三角油豆腐、板豆腐、五香豆皮、素豆皮等。[209] 2017年6月19日,最高法院指芊鑫實業社的盧男父子均有化工專業知識,卻辯稱不知原料會危害人體並試圖以當初在校成績不佳為由希望法官能比照正義劣油案以過失犯論處,犯後態度不佳,依《食品安全衛生管理法》製造、販賣非法食品添加物罪,判父3年、子4年徒刑,共併科罰金900萬元,另沒收犯罪所得406萬餘元,全案定讞。[210] 2014年12月17日 豆腐防腐劑超量 新北市衛生局日前抽檢火鍋料產品,不合格分別是板橋區糊塗羊肉爐的凍豆腐、八德素食園的板豆腐,以及中和區錢都涮涮鍋的凍豆腐,還有一攤是菜市場自製販售的板豆腐等4件,都被檢出苯甲酸超標,依《食品安全衛生管理法》,可處新臺幣3萬元以上300萬元以下行政罰鍰。[211] 2014年12月19日 冬至湯圓防腐劑超量 2014年12月20日 茼蒿農藥殘留超標 2014年12月31日 金針、竹笙殘留二氧化硫過量 新北市政府衛生局公布首波年節食品金針、竹笙、其他脫水蔬菜抽驗二氧化硫結果,80件中有19件超標,所屬供應商,4件在新北市、13件是外縣市,另2件待查,其中,臺北市新祥記食品公司供應給中和區晶豪樓經典婚宴會館的竹笙,超標86倍。[216] 2015年1月 豆腐乳含工業染劑二甲基黃 2015年1月27日 年節食品苯甲酸、黃麴毒素過量,玉米殘留農藥臺中市政府衛生局日前抽驗93件年節食品,查一心食品5款豆乾產品[g]防腐劑超標;國福花生(來源彰化縣)不合格,被驗出總黃麴毒素75.51ppb(法規限量標準為15ppb),已下架,並已移請彰化縣辦理;金喜美股份有限公司喜美超市臺中分店販賣的甜玉米(來源雲林縣)檢出農藥殘留芬佈賜(Fenbutatin oxide)0.09ppm(依規定不得檢出),已移交雲林縣追查源頭。[220][221][222]豐原區粿夫人的發糕也被檢出防腐劑去水醋酸0.483g/kg(依規定不得使用),食用小劑量去水醋酸易傷肝,大劑量且長期暴露恐致腎衰竭。[222] 根據新北市衛生局抽驗市售潤餅皮、餅皮,檢驗結果67件當中有3件被檢出違法添加俗稱「吊白塊」工業用漂白劑,追查上游2家供應商,其中一家位於中和的「春源商號」更坦承,已使用「吊白塊」長達20年[228]。 2015年3月 工業用碳酸氫銨泡製海帶屏東縣衛生局人員3月18日稽查達鑫化工,發現混合販售食用及不可食用的化工原料,而且有食品業者購買非食品級添加物「小蘇打(碳酸氫鈉)」及「碳酸氫銨」,經檢方尋線查獲高雄潘姓業者10年來,以工業用「碳酸氫銨」、「硫酸鋁銨(明礬)」浸泡海帶;還有台中昇樺商行使用工業用「碳酸氫銨」如法泡製海帶已經3年。[229] 2015年3月31日 胡椒粉、胡椒鹽、辣椒粉、咖哩粉摻工業用碳酸鎂
「台灣第一家」爆出自2007年起在調味粉中摻入工業用碳酸鎂,多少加盟商受影響難以統計。有醫生稱工業用碳酸鎂可能有鉻、鉛、汞、銅等重金屬,食用恐增加肝腎負擔,影響健康。[239][240]
農委會檢驗出彰化縣文政牧場、國賀牧場、連成牧場三家蛋雞場驗出芬普尼殘留量皆超出標準,其中連成牧場更驗出的芬普尼高達153ppb,食藥署指出,若以超標153ppb案例試算,成年人一天吃一顆半就會超量。[281]連成牧場業者坦承使用拜耳公司生產的法台寶來消滅雞蝨。[282]截至28日,根據農委會公布的檢驗結果,受污染雞蛋遍及彰化縣、南投縣、台中市、高雄市、台南市、嘉義縣、屏東縣蛋雞場,流向至下游全台13縣市多家蛋商、餐廳及早餐店。 2017年9月1日 地下水清洗發霉豆棗重新包裝台中市地下工廠元隆農產食品行以未經殺菌和過濾的地下水,進行沖洗及滷製發霉的豆棗類產品,如甜麵筋、紅豆支、麵麶、豆皮絲、豆棗等,重新包裝後販售到全台市場及雜貨店。[283] 2017年9月28日 鹹鴨蛋檢出蘇丹紅台中市衛生局稽查知名網購店家「采棠肴鮮餅鋪」被驗出蛋黃酥內鴨蛋黃含工業染劑蘇丹紅。經追查來源畜牧場,鴨蛋來自雲林縣永信蛋鴨場和張營畜牧場,兩禽場飼主同為張信榮。根據檢驗結果,鴨蛋和鴨脂肪中皆檢出蘇丹色素四號,總計7100隻蛋鴨將全數撲殺。 |