腎不好能吃什麼水果?

腎臟不好,可以吃水果嗎?相信這是很多腎友的疑問跟心聲,因為腎臟病友有太多東西不能吃,高蛋白、高鈉、高鉀、高糖都會造成腎臟更多的負擔;但水果正好是高鉀食物,又有很高的水分跟糖分,對腎臟的負擔太大,真的不太適合腎友吃。

但其實腎臟病有分很多等級,如果是比較輕微的等級,其實還是可以稍微吃一點水果,只要注意份量、鉀離子與水分含量;而即使是腎臟病比較嚴重的病友,也可以透過選擇低鉀的水果,適量的吃,偶爾還是能享受水果的美味。

腎臟病友能吃什麼,要看腎病分級到什麼程度!

台灣一直有個「洗腎王國」的稱號,根據2018年健保統計,光是洗腎的健保給付,一年就高達513億元,是十大國病之首,不管是洗腎的人口比率、新病患增加的速度,台灣都在世界上名列前茅。

腎不好能吃什麼水果?
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但其實進入洗腎的病友,有許多人如果可以在前端控制住,可以延緩進入洗腎階段的時間,特別是飲食、生活習慣的控制,顯得非常重要。

  • 第 1 期:腎臟傷害 + 但腎功能屬於正常,或是腎絲球過濾率(GFR)仍大於 > 90。
  • 第 2 期:腎臟傷害 + 輕度腎功能下降 ,GFR 在 60~89之間。
  • 第 3 期:中度腎功能下降,GFR 在 30~59 之間。
  • 第 4 期:嚴重腎功能下降,GFR 在 15~29 之間。
  • 第 5 期:末期腎衰竭,GFR 小於 15,已經進入透析階段。

在第一期、第二期時,主要需要控制的是血壓、血糖,所以這時的飲食準則特別強調少鹽、少糖、少油,含鉀食物建議控制在每天 4 克以內;同時也要選擇優質好吸收的蛋白質,避免造成身體負擔。

腎不好能吃什麼水果?
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所以比較需要注意蛋白質與鉀離子的,是在第 3 期之後的腎友,第 3~4 期的病友每天要控制在 2~4 克以內,如果每天尿量減少到只剩 1000 cc 左右,或是第 5 期的腎友,就要控制在 2 克以下。如果想避免攝取太多鉀離子,可以先將青菜燙過,同時避開高鉀水果,就能吃得更健康。

第 3 期以後腎友可以這樣吃!青菜先燙過、水果這樣挑

由於鉀離子多半會出現在蔬菜水果中,所以建議腎友們在吃菜之前,先把青菜做一番處理,比較能避免吃到過多的鉀離子:

青菜這樣吃

  • 切成小片好入口,也比較能溶出鉀離子。
  • 用熱水燙過 2~3 分鐘,再進行烹調。
  • 避免喝燙青菜的水或菜湯。

至於水果類,建議先從 3 大條件來篩選:

  • 果乾類一律不吃,因為濃縮的鉀離子一定很高。
  • 果汁類一律不喝,因為濃縮鉀離子也一定很高,加上水分太多也是負擔。
  • 楊桃、葡萄柚可能干擾腎臟藥物、透析的效果,也一律不吃。

腎不好能吃什麼水果?

撇除這 3 條件之後,就可以從水果的鉀離子含量開始挑選,每份水果大約會以一個拳頭的份量來計算,或是每份 60 大卡左右的份量;有些水果熱量高、通常只吃一點點,即使是高鉀食物也不容易攝取過多,像是榴槤,但有些水果熱量低,每次會吃比較多,像是香蕉,鉀離子含量就會超標。

所以綜合熱量、鉀離子含量之後,建議這幾種水果要小心避免:

  1. 甜瓜、香瓜、哈密瓜、各種品種的甜香瓜類
  2. 芭蕉、香蕉、各種品種的蕉類
  3. 桃子、水蜜桃
  4. 小番茄
  5. 奇異果
  6. 草莓
  7. 西瓜
  8. 黑棗、紅棗、蜜棗、各種棗類
  9. 火龍果
  10. 釋迦

而看似低鉀的水果也不要多吃,容易吃一吃就超標,像是鳳梨、芭樂、柚子、李子等,還是要維持小份量的吃,才會是最健康的。如果想要知道自己想吃的水果是不是高鉀水果,也可以到食藥署的「食品營養成分資料庫」去查詢,或是直接詢問營養師,吃對飲食,才能顧好腎臟。

參考資料

食藥署:食品營養成分資料庫(2019新版)

文、圖/盧映慈

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7种水果是肾脏「最爱」!肾不好的人请多吃。

腎不好能吃什麼水果?

男女都管用饮食调理对慢性肾病的治疗具有重要意义。

合理饮食可以缓解症状,促进肾病的康复,而饮食不当则可能加重肾损害导致肾病恶化。

得了肾病吃喝问题到底有什么讲究呢?

无论是男性还是女性肾脏对于我们的公认都不言而喻。

很多人平时忽略了对于肾脏的保养导致肾脏出现一系列问题

那么我平时该如何保养肾脏呢?

其实在我们日常吃的水果中就有很多可以「保养」肾脏的水果

下面我们就来一起看看。

1、苹果

我们都知道苹果中富含过多对人体有益的营养物质,这其中就包括了可以保护肾脏功能的抗炎化合物和抗氧化剂,此外苹果的果胶显著的可以通过时间降低肾损害的风险。

2、葡萄

很多人吃葡萄都习惯不吃皮,其实葡萄皮对于我们肾脏有很好的保护作用,

在葡萄的表皮中,含有一种叫白藜芦醇的抗炎化合物这种物质可以帮助我们保护肾癌的损害。

3、柠檬水

柠檬中含有大量的抗氧化剂,每天喝一杯柠檬水可以帮助我们排出毒素。

降低肾脏的压力改善肾脏功能。

4、蔓越莓

蔓越莓是一种我们平时很少吃的水果,但蔓越莓也是一种可以帮助保持肾脏健康的水果,

蔓越莓既可以预防尿路感染,还可以帮助身体冲洗过量的尿酸。

5、西瓜西瓜是我们夏天最受欢迎的水果之一,它也是我们身体的天然解毒剂。

因为西瓜含有高水分和矿物质,有助于清除体内毒素,也清除多余的液体

老年人提高肾功能和整体健康,能滋补肝肾, 补血养颜, 生津止渴。

6、桑葚

桑葚味甘, 酸性寒,可用于肝肾阴亏, 腰膝酸软,

目暗耳鸣, 关节不利, 津亏血少, 口渴烦热, 肠燥便秘等症。

7、黑枣

据研究发现红枣特别补血,但是黑枣重视补肾,中医有记载黑枣味甘涩性寒含有蛋白质, 糖类和多种维生素其中以含维生素C和钙质, 铁质最多,有补益脾胃,养肾阴血的功效。

肾脏疾病常见的高血压排尿出现血液肾脏如果出现问题,很有可能伴有尿血的症状。

想要养肾的MM可以多吃一点黑枣,如果平日里你发现自己的尿液出现血液

最好立即就医以查明出血的原因。

下肢眼皮水肿很多人一觉醒来会发现自己的眼皮或下半身出现水肿的症状

这也是因为肾脏除了问题导致的,因为体内多余的液体无法顺利排出体外

导致身体出现水肿,尿液出现泡沫平时,在我们上则所的时候

如果发现自己尿液呈现泡沫状,也有可能是肾脏出了问题,因为泡沫状尿液的出现

说明尿液中含大量的蛋白质,香蕉不好的人不能吃的水果!香蕉含有一体的钠肉香甜滑的香蕉

含有丰富的胡萝卜素, 烟酸,维生素C,维生素E等多种维生素,特别是维生素E可以保护血管壁的弹性。

其优良的可溶性纤维素又有益人体排便非常适合便秘人群食用。

同时香蕉含钴的钾和镁,钾元素有利于降低血压和防止肌肉痉挛

镁元素则具有消除疲劳, 缓解紧张的功效。

但是香蕉中还含有碱性的钠,而肾脏病人本需要适当控制钠盐的摄入。

通常来说,肾脏病人出现尿少, 高血压, 明显水肿任何一种症状时

都应该少吃盐;轻度水肿和高血压者盐摄入量严格控制在2-3克/天;高度水肿者需要忌盐。

肾脏不好的人吃香蕉等于吃钠盐,尤其是吃太多香蕉导致过量的钠进入体内

不能及时排出,可以引起肾脏病人水肿可能加重病情。

由此可见香蕉虽然营养丰富,但是肾脏病患者要慎食。

肾病患者少吃富钾蔬果得了肾病吃什么喝什么十分重要!因为凡入口食物都需要经过肾脏的处理

一不小心就会加重肾脏负担,肾病患者如果尿量正常

无尿少或肾功能衰竭,可以正常使用蔬菜和水果。

但是尿量少的患者,特别是每日尿量低于500毫升时应该减少补充蔬果

有选择性地食用低钾的蔬果。 慢性肾衰患者因尿量减少可出现高血钾症

再吃高钾饮食肯定是雪上加霜影响心脏功能,可以导致心跳骤停危及生命。

预防高血钾症,应根据自己的血钾浓度和肾衰程度适当减少富钾食物

建议吃含钾少的食品。

专家提醒

血肌血浆高的肾炎患者要限制钾的替代,很多常见蔬菜和水果都是碳酸钾的食物

尤其新鲜果汁含钾更高,所以肾功能不好的病人最好不要喝果汁。

含钾高的水果有:香蕉, 橘子, 柳丁, 芒果,

枣, 香瓜, 蕃石榴, 枇杷, 桃子, 柳丁, 硬柿, 释迦, 龙眼等;含钾高的蔬菜有:冬菇,

紫菜, 马铃薯, 黄豆芽, 藕 ,菠菜, 韭菜, 芹菜,

菜花, 丝瓜, 苦瓜, 鲜蘑菇等。 像苹果, 葡萄, 鸭梨, 西瓜, 大白菜,

洋葱, 西葫芦, 南瓜, 茄子等蔬果含钾量含量。

大壮君在此支招

富钾食材可以通过冰箱冷冻, 用水浸泡或烹饪时弃汤汁等方法来减少钾的含量。

例如蔬菜切每天早起吃几粒花生

肾脏 病人 可以吃 什么 水果?

肾不好的人应该多吃什么水果.
苹果 我们都知道苹果中富含过多对人体有益的营养物质,这其中就包括了可以保护肾脏功能的抗炎化合物和抗氧化剂,此外苹果的果胶显著的可以通过时间降低肾损害的风险。.
葡萄 ... .
柠檬水 ... .
蔓越莓 ... .
西瓜西瓜是我们夏天最受欢迎的水果之一,它也是我们身体的天然解毒剂。 ... .
桑葚 ... .

肾脏不好可以吃什么水果?

6.禁食食物如下: a.高鉀水果絕對不可以吃,例如:番石榴、葡萄、柳橙、橘子、香蕉、楊桃、葡萄柚、哈蜜瓜、世紀朵、香瓜。 也要避免,蕃茄、南瓜、芹菜、芥菜、紅蘿蔔、竹筍、龍眼、枇杷、桃子、楊桃、濃肉湯、雞精、牛肉湯、人參精、咖啡、茶、運動飲料、乾燥水果、堅果類、巧克力、梅子汁、蕃茄醬。

肾病的人不能吃什么?

肾病患者忌口忌口食物 宜选含嘌呤低的食物,如面粉、洋葱、水果、牛奶、鸡蛋等;禁用含高嘌呤食物,如动物内脏、大脑和各种肉汤、肉汁、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆及菌藻类;粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类等食物含嘌呤,应谨慎选择。

什么食物对肾有帮助?

多食用具有护利尿作用的食物,如动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等。 这些食物内含丰富的蛋白质、维生素、锌类微量元素等,有利提高机体的免疫力;同时,注意调节食物的酸碱性。 在生活中,要有意识地多食用一些偏碱性的食品,如牛奶、豆制品、魔芋、萝卜、土豆、莴苣、南瓜、西瓜、香蕉、苹果、柿子等。