【店名】宝TAKARA日式涮涮鍋 【地址】臺南市安平區永華路二段466號 【電話】06-2996000 【營業時間】午餐11:30~16:00;晚餐16:00~22:00 【停車場】有 【可否刷卡】可 【內容】 (個人主觀感受,僅供參考) 每當只要想吃火鍋吃到飽,「宝」一定是我們家心目中的第一選擇。 【店家外觀↓】 「宝」位在永華路二段,永華路目前可是臺南市眾多知名餐廳的薈萃之地,各式各樣的餐點能滿足各種客人的胃口,能夠在這樣競爭的環境下生存下來,當然必有其過人之處。 店家在後方有自己的停車場,但車位不算多,遇到熱門時段找車位會比較麻煩一點。
在店門口,就可看到店家消費方式、金額與營業時間,還有下午茶優惠活動的立牌。 宝提供的是火鍋類吃到飽的服務,平日午餐358,晚餐及例假日為388,都需另收一成服務費。 現在還提供了下午茶優惠時段,週一到五下午兩點到四點,現金340元,刷卡則350元,亦需另收一成服務費。
【店內環境↓】 走進店裡,告知用餐人數後店員會帶位。 抬頭可以看到天花板有個環狀照明設備,上頭垂下流蘇,裝潢部分頗有質感。靠近馬路的兩個牆面都採用大面玻璃窗,採光很充足,但是有時會有日照問題,可以請店員協助拉下窗簾。 座位以四人座和六人座為主,不過也有少數兩人座,也可以避免單人前往用餐的尷尬。
【櫃檯↓】
【各種鍋類口味說明↓】 就位後,因為採一人一鍋的用餐模式,所以需要選擇鍋類口味,口味有時會作調整,目前有養生蔬菜、剝皮辣椒、川味麻辣、元氣龍骨、膠原蛋白、南洋沙茶六種,每張桌子上都有立牌說明各種口味特色。 點完後就可以起身去夾取食材了。
【下午茶優惠說明↓】 【南洋沙茶鍋↓】 【剝皮辣椒鍋↓】 【元氣龍骨鍋↓】
【A區↓】 首先介紹的是火鍋料部分,這一區也包含了水果、飲料、豆花、愛玉及菇類。 菇類有杏鮑菇、白精靈、秀珍菇和金針菇四種,都洗得相當乾淨,不用擔心吃到沙土。
水果部分相當新鮮,當天提供的是西瓜、楊桃、小蕃茄及芭樂,旁邊還放有甘梅粉。
豆花和愛玉提供的是中華豆花系列的產品。 飲料則以兩種波蜜果菜汁及金蘋果系列的飲品。
【B區↓】 這一區有各種海鮮食材:魚皮、鯛魚、花枝、蝦、螃蟹、蛤蜊、曼波魚、淡菜等等相當澎湃,品質佳又新鮮,但以前曾經有過的蚵仔現在好像沒再提供了,有點小失落。 內臟部分有雞心、豬心、豬肝、腸類等供君選擇。 這一區也有像鳥蛋、蒟蒻絲、芋頭、豆皮、凍豆腐等吃火鍋常見的食材。 最值得一提的是自助花枝漿,既新鮮又真材實料,一直是我們家相當喜愛的食材之一。
【C區↓】 C區主要以提供綠色葉菜類為主,種類也是相當多,但大都配合時令提供,此行有高麗菜、大白菜、地瓜葉、山茼蒿、萵苣、水蓮、青江菜等(有的我叫不出名字,請自行參酌圖片),每一樣都處理得相當完善,看起來也都非常新鮮。 此區也有提供肉燥飯和肉鬆。
【肉品自助區↓】 店裡的肉類採自助式,提供的是現切的新鮮肉品,光是牛肉就有霜降、梅花、雪花三種選擇,梅花牛肉瘦肉部分較多,霜降牛肉肥瘦各半,雪花牛肉白肉部分較多,各有各的忠實擁護者。 其他肉品則有梅花豬肉、櫻桃鴨肉、小羔羊肉及雞肉。雞肉部分是選用雞腿肉, 個人覺得所有種類的肉質都在水準之上。 所有肉類都是無限供應,所以店家為保肉品新鮮度及避免客人排隊等候太久,限定每人每次限點三種肉品,限量兩份,一份大概為五片。
【霜降牛肉↓】 【梅花牛肉↓】 【雪花牛肉↓】 【小羔羊肉↓】 【梅花豬肉↓】 【櫻桃鴨肉↓】 【上選雞肉↓】 【壽司、手卷↓】 自助肉品區旁邊為壽司手卷區,壽司會先做好供客人自行取用,手卷則需請店員現點現做。 壽司種類滿多樣化的,手卷則有蘆筍、龍蝦沙拉、蝦卵、蝦、松葉蟹五種食材可選擇。 此區有提供嫩薑和芥末供客人搭配食用。
【飲料區↓】
【冰品區↓】
【甜點區↓】
【熟食區↓】
【醬料區↓】 醬料區相當豐富,讓人看得眼花撩亂,有沙茶醬、和風醬、芝麻醬、日式醬油、蔥末、花生粉、辣椒、薑絲、蒜頭、蒜泥、辣油等,旁邊提供來自大武山的生蛋及打蛋器,怕客人不慎弄到手,這裡也貼心地準備了衛生紙可以擦拭。 蛋的品質感覺也很不錯,蛋黃紮實且顏色深,有點像以前看過的土雞蛋。
蛋的品質感覺也很不錯,蛋黃紮實且顏色深,有點像以前看過的土雞蛋。
【炸物區↓】
【鬆餅區↓】 炸物區旁邊是鬆餅區,但如需取用鬆餅請洽服務人員協助製作,還是給專業的來,避免被高溫燙傷。 鬆餅可搭配店家提供的蜂蜜、煉乳或巧克力醬,也可以挖冰淇淋放上去變成冰淇淋鬆餅,頓時覺得高級了不少。
【自助加湯區↓】
【用餐實況↓】
【店家名片與結論↓】 來作個總結,個人覺得在肉品、海鮮、蔬菜類部分,不論是新鮮度或品質的表現都是高水準,至於熟食和冰品真的較其他店家來得弱了些,不過瑕不掩瑜。畢竟來這種火鍋吃到飽的店用餐,主要享用的還是肉品、海鮮及蔬菜類才是,其他只是陪襯效果罷了。 另外要提醒的是,宝在臺南真的相當受歡迎,若想前往用餐建議先打電話訂位為佳。
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