【統計懶人包】2017~2020年國民營養健康狀況變遷調查懶人包2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查 欲了解更詳細資訊,請見最後方的文字資料 1. 國民營養健康狀況變遷調查,於民國102年後,營養健康調查採全年齡層、涵蓋全國各縣市的方式進行,以分層多段集束取樣法進行調查抽樣, 以每4年為一週期,106-109年調查涵蓋臺灣及澎湖20個縣市的全齡訪視調查,四年共完成問卷訪視12,120人,體檢資料蒐集11,617人(完成任一項身體項目量測)。 2. 根據蒐集之24小時飲食回憶紀錄資料得知 (1)國人實際攝取的熱量為國人膳食營養素參考攝取量(第七版)之適量與稍低活動量的建議熱量之間 (2)兒童、青少年、成人在三大營養素的攝取範圍為蛋白質提供熱量 16-17%、脂肪為 28-35%、醣類為49-56% (3)國人飲食中攝取量較為偏離建議攝取量的營養素為鈣、維生素D及維生素E (點我看國人最缺乏的維生素D營養狀況) (4)根據此波調查分析結果顯示國人各性別、年齡層的熱量攝取為介於適度活動量與稍低活動量之間,故以膳食纖維各性別、年齡別之稍低活動量與適度活動量的AI(足夠攝取量)建議量為參考依據,計算實際攝取量達AI百分比,以了解國人膳食纖維攝取狀況。結果顯示,國人在各性別、年齡層的一日膳食纖維攝取量均未達AI建議量。 (5)除了45-74歲男、女性每日平均攝取堅果達0.7-1份以外,其他性別年齡層每日攝取堅果量皆偏低,其中44歲以下的族群每日攝取堅果種子類低於0.4份,嚴重偏離建議攝取量。 (6)飲食型態方面有蔬菜、水果、乳品類攝取大幅低於飲食指南建議攝取量、主食過於精製富含飽和脂肪、鈉攝取過高及膳食纖維攝取量過低的問題。
3. 成人體重與腰圍資訊 (1) 19歲以上男性體重過重及肥胖的盛行率高於女性,腰圍過大則女性較男性高 (2)與過往調查相比,國人19歲以上肥胖與體重過重盛行率,於男性觀察到呈現上升趨勢,女性則為肥胖盛行率持平,但體重過重盛行率呈現上升趨勢 (3) 若以腰圍過大比例來觀察腹部肥胖問題,則發現腰圍過大比例逐年大幅上升,男性上升幅度大於 女性,但女性的腰圍過大盛行率高於男性
(4) 青少年的體重過重及肥胖問題嚴重。 l 國人7-12歲、13-15歲及16-18歲之過重加上肥胖盛行率分別達 26.7%、30.6%及 28.9%,兒童及青少年約有1/3人口有肥胖問題,但在7-18歲年齡層同時也觀察到有6.6-12.6%有體重過輕的現象,以 16-18 歲最為嚴重 (12.6%)。 4. 與先前調查相比,國人19歲以上成人: (1) 高血壓及糖尿病盛行率之上升趨緩 (2) 血脂肪異常比例及代謝症候群盛行率上升較為陡峭
5. 兒童及青少年的糖尿病前期及血脂異常盛行率偏高,需要注意。 6. 血中維生素檢測發現最缺乏的營養素為維生素D,缺乏盛行率普遍偏高,但以女性16-44歲族群最為嚴重,約三至四成。 7. 國人女性的貧血盛行率在生育年齡達 20%,隨著更年期來臨獲得改善,但 75歲以上男女性再度上升至約莫三成。 8.肌少症: l 亞洲最新的小腿圍量測指標,男性<34公分及女性<33公分 可用來做為肌少症的診斷標準。 l 以此標準為切點,觀察到於65-69歲、70-74歲及75-79歲高齡長者其肌少症盛行率有女性高於男性的現象,在男性分別為22.7%、25.1%及34.2%,女性則分別為28.7%、39.6%及 42.9%;然 80 歲以上則反之,男性的肌少症盛行率遠高於女性,分別為55.9%及 38.4% 9. 國內高達八至九成家庭已使用含碘食鹽, 但45歲以上成人的碘缺乏盛行率仍有五成,其原因值得探究。 10. 問卷訪視資料分析發現仍有高比例國人對身體質量指數瞭解欠缺 11.7-18歲國人外食比例相當高, 七至九成至少一天一餐外食,隨著年紀增長,外食比例逐漸降低,高齡長者在家用餐的比例高達四成,三餐的選擇上以早餐及午餐選擇外食的比例遠高於晚餐。 12. 身體活動量於男女性均以低度與中度活動量為主,隨著年齡增加高度活動量隨之減少,轉為中度或低度活動量,女性的低度活動量比例偏高。 13. 睡眠時間於工作日/上學日平均值可達7小時以上,假日則可達 8小時以上,工作日/上學日的睡眠時間 少於6小時的比例,以16-18 歲青少年最高,19-44歲成人次之。 14.13歲以上國人以簡式健康量表進行身心健康狀況評估,八至九成民眾無情緒困擾,民眾情緒困擾以輕度為主,青少年主要的困擾為負面情緒及同儕比較問題,中年成人則主要為負面情緒及睡眠困難,高齡長者則主要為睡眠困難。 15.13 歲以上國人在過去6個月有嘗試減重的比例約二至五成,女性高於男性,體重控制的方式大多以飲食控制、增加運動量及增加運動種類為主。 完整報告內容請見:國健署網站
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