拉 菲 樂

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“拉菲樂 La Palette”是我逛烘焙展時發現的品牌，

目前在台北、新北各有一間店面，

店內如同坊間多數烘焙坊般提供麵包、蛋糕等各式產品，

但展場礙於場地限制，

主要展售拉菲樂最出名的創意漢餅。

不得不說這些創意漢餅外型非常吸睛，

讓我一見到就忍不住駐足，

湊近一瞧發現有柚子、白蘿蔔、花生、柿子、釋迦、火龍果等不同造型，

不僅樣子維妙維肖，

還獲得新北市蛋黃酥節、全國漢餅創意大賽……多項獎項肯定，

聽完工作人員的介紹後我不禁被生火，

買了一盒跟家人分享。

我選擇購買6入裝的“冠軍連霸禮盒”，

裡頭有”天柚．添佑”、“惡魔果實火龍果”與“吉柿福到”各2顆，

可以將拉菲樂最具代表性的經典款一網打盡，

下面就來深入開箱個人吃到的兩款。

【惡魔果實火龍果蛋黃酥】

“惡魔果實火龍果蛋黃酥”只有外型長得像火龍果，

口味跟火龍果絲毫沒有關聯，

裡頭餡料揉合了松露、松子、豆沙、綠豆皇、鹹蛋黃等料，

內容物挺豐富的，

可惜吃起來口感偏乾，

味道也不是很調和。

【天柚．添佑冠軍柚子蛋黃酥】

“天柚．添佑”為柚子口味的蛋黃酥，

其外觀就是顆迷你小柚子，

在中秋佳節時顯得格外應景。

滋味方面蛋黃的比重不高，

內餡甜蜜中帶清新柚香，

表現比“惡魔果實火龍果蛋黃酥”出色不少，

不愧是拉菲樂熱銷第一名的產品。

整體來說相較於傳統蛋黃酥，

這兩款造型蛋黃酥主要是以創意取勝，

味道無特別出眾之處，

考量其每顆平均約$80的售價我不會想回購，

個人認為同樣的錢拿去買陳耀訓蛋黃酥比較實在，

不過前提是要先搶得到才行。

拉菲樂 La Palette ｜官網｜FB｜

拉菲樂（台北松江店）
地址：台北市中山區松江路273號
電話：02-25185256
時間：08：30～21：30

拉菲樂（板橋新埔店）
地址：新北市板橋區民生路三段30號
電話：02-22500338
時間：12：00～21：30

品嚐日期：2022/03/20