 Show 2022萬用鍋推薦ptt/dcard：7款人氣萬用鍋推薦，萬用鍋要不要買？優缺點看這篇！萬用鍋可以說是壓力鍋的升級版，能快速、安全、自動實現「蒸、燉、煮、炒、煎」多種烹調方式，省時省力，滿足多方面的烹飪需要。現代生活節奏越來越快，特別是白領族，更是對萬用鍋愛不釋手。 在這裡依武媽幫大家彙整出7款ptt/dcard超人氣萬用鍋推薦！到底要不要買萬用鍋？萬用鍋優缺點及選購要點通通整理好，想知道現在最熱門的電用鍋，就看這一篇！ ★萬用鍋ptt/dcard網友推薦品牌：PHILIPS飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋(金小萬)HD2195、PHILIPS飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋(紅小萬)HD2143、PHILIPS飛利浦智慧萬用鍋(銀小萬)HD2133、Tefal特福鮮呼吸智能溫控舒肥萬用鍋CY625870、鍋寶智慧萬用鍋CW-6102、INSTANTPOT 溫控智慧萬用鍋DUO SV 60、Tefal特福迷你智能溫控舒肥萬用鍋CY350170。
萬用鍋原理什麼是萬用鍋？萬用鍋其實和壓力鍋原理很類似，透過壓力提高水的沸點，保持長時間的高溫燉煮，節省料理時間，很適合拿來燉煮食材。萬用鍋可算是結合了電子鍋和壓力鍋的優點，讓烹調食物的時間縮短、更入味，同時透過電腦精確地控制火力和壓力。 所以兼具「蒸、燉、煮、炒、煎」等多功能用途又免開火，所以非常適合在外的租屋族及小家庭，只要有萬用鍋一個，就抵過電磁爐、電鍋、壓力鍋與鍋具的需求，可以大大節省廚房空間。此外，萬用鍋料理快速的特性，也非常適合忙碌生活的現代人，用最少的時間料理美味的一餐。 萬用鍋缺點&優點萬用鍋優點
萬用鍋標榜是萬用，是因為這款鍋具可以包辦蒸、煮、燉、炒和煎，甚至可以用來慢煮、弄乳酪、炆鮑魚，18般武藝的萬用鍋具，很適合懶人、新手入廚，或者是想節省廚房位置的朋友使用的煮食神器！一個鍋可以做到蒸、煮、燉、炒和煎，的確幫助到不少繁忙都市人省下時間去烹調需時的菜色。一回到家就可以喝到一碗熱騰騰的煲湯或是吃到入味的燉肉，實在是好幸福！ 萬用鍋不僅免顧火，也降低料理失敗率，同時提升烹煮速度，只要一鍵按下，就能完成許多複雜菜色。另外，萬用鍋還有一個最讓多數人讚譽有加的優點就是無油煙，以往傳統的做菜方式，易讓環境與全身都充滿油煙味，但萬用鍋在烹煮時，幾乎零油煙，很適合在外租屋、沒有廚房的小套房或宿舍使用。 關於萬用鍋優點ptt網友評價：「超級好用！最喜歡省時方便不用顧的鍋具了XD」、「萬用鍋真的很好用，最常拿來滷肉燉湯，很軟嫩，考慮價格的話，可以拿比較基本的飛利浦2140平常煮飯也好吃，壓力值也能自行設定」、「煎煮炒都用萬用鍋，電磁爐都長灰塵了」。 萬用鍋缺點
ptt網友評價：「有壓力鍋了我不會想再買一個重複性很高的萬用鍋」、「我覺得看口感喜好吧，萬用鍋滷出來的太爛了，我家還是比較喜歡電鍋滷的口感」、「真的很不好清理，但很方便也是真的」、「萬用鍋壓力值都可以調整，不一定要照著原始設定，我覺得不用顧火非常好，煮飯煮粥煮湯燉肉，如果你煮飯的頻率還有菜色多變的話，萬用鍋真的不錯，若只有煎炒而已，燉煮很少那還是建議不要買啦」。 萬用鍋料理柿餅燉雞湯柿子有豐富的維生素A、C和胡蘿蔔素，富含的果膠能改善便秘還可以促進腸胃蠕動。除了當水果吃，製成柿餅、柿乾和柿霜也受到不少人喜愛，只是過程相當費工，得靠時間的累積與繁複的手續焉能完成，是新竹新埔鎮最著名的特產。柿餅也可以入雞湯做料理，清甜的湯頭不需過多調味，是客家庄常見的一道養生湯，還有止咳化痰的功效。季節轉換之際，若有咳嗽不止的困擾或許可以煮這道湯品，替自己和家人進行滋補調理。
馬鈴薯燉肉馬鈴薯燉肉的起源有二種說法，一是日本海軍元帥東鄉平八郎到英國留學，受到當地燉牛肉的啓發，回到日本後自己創造了這道料理。另一說是發源自廣島的吳市，強調是東鄉平八郎在赴任途中於吳市所創，起源地上各有爭論，至今仍未有解答。但不管出自哪裡，馬鈴薯燉肉確實是簡單方便的家庭式料理，新手也不會失敗的菜餚之一，難怪不論在哪都能受到大家喜愛。
滷肉燥台灣的平民美食，說起滷肉燥好像很簡單，但要煮出軟嫩適中、香氣兼具的滷肉燥卻也不是人人都行。有了萬用鍋滷肉燥能節省時間，又能把美味濃縮起來，讓您煮出不失誤的必勝美味滷肉飯！
萬用鍋選購要點品牌根據自己的經濟實力來選擇一些知名品牌的萬用鍋產品，好的品牌在產品品質以及售後服務方面都更有保障，可以讓消費者買得放心。目前市面上萬用鍋比較主流的牌子有飛利浦Philips、特福Tefal 、鍋寶等。 容量在選購時，可以根據家中人口數來確定萬用鍋的容量。一般來說，2至3人的家庭宜選4公升的，3至5人的家庭宜選5公升的，6人以上的家庭宜選6公升或8公升的。 外觀挑選符合自己審美觀的結構造型，從不同的角度觀察是否有劃傷、變形等，各零部件的接合處是否光滑、整齊。不粘鍋塗層是否均勻、是否會脫落。漆膜要堅韌，無脫落，各種配件完好，無破裂、起泡等現象，鍋蓋和內鍋的配合要嚴密。重品質的廠家不單追求產品的內在質量，同時也講究產品的外觀設計，其產品外型流暢，色彩曲雅。 功能萬用鍋功能當然越多越好，最好兼具「蒸、燉、煮、炒、煎」等等多功能用途又免開火，這樣不但可以節省開支，還可以有效的利用家居空間。比如現在很多萬用鍋都有舒肥功能，甚至還可以做蛋糕。此外，定時預約也是應該考慮在內的功能。 安全廚電產品安全設計也不可忽略，萬用鍋鍋蓋通常都備有鎖定功能，甚至有「防溢出功能」、「磁吸式電源插頭」等，提高安全性，防止發生故障。萬用鍋一般都有過熱斷電的設計。 耗電萬用鍋功率大約在800W~1200W之間，若是與其他高功率電器同時使用可能會導致超載跳電(ex：微波爐、氣炸烤箱…)，若使用延長線的話也請不要同時插著其他電器使用，以免有超載走火危險。 萬用鍋推薦ptt/dcard
萬用鍋推薦1｜PHILIPS飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋(金小萬)HD2195PHILIPS飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋(金小萬)HD2195，全新飛利浦電子壓力鍋搭配創新雙脈衝壓力科技和 iSpiral IH 技術，釋放風味和營養，助您輕鬆烹煮出美味又營養的餐點！ iSpiral IH 能產生漩渦，改善加熱不均的狀況，火紋鍋上的獨特設計圖案，讓熱傳導更加平均，19 種自動烹調模式，輕鬆料理各式家常菜。 顯示器會顯示即時壓力等級，因此不必擔心鍋內是否仍有壓力與是否可以安全開蓋。在烹煮過程中可隨時按下中途加料按鈕來加入或攪拌食材，讓烹飪更輕鬆，以及享受更營養豐富的美味餐點！
蝦皮購物MOMO購物 萬用鍋推薦2｜PHILIPS飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋(紅小萬)HD2143飛利浦PHILIPS雙重溫控智慧萬用鍋HD2143紅小萬，19 種智慧烹調模式，7種無水烹調+12種密封烹調，蒸煮燉滷一鍋抵多鍋！創新雙重溫控科技，控制鍋內溫度，保證安全。不銹鋼壓力閥，防止鍋內壓力過高。全觸控面板設計，直覺式、人性化，讓人一目了然。 ptt許多網友用過後都極力推薦，評價為「入手一台紅小萬，老公說我廚藝是飛躍式的成長」、「紅小萬好用啊幾乎每天用，燉肉煮湯煮粥炊飯都會用它」。
蝦皮購物MOMO購物 萬用鍋推薦3｜PHILIPS飛利浦智慧萬用鍋(銀小萬)HD2133PHILIPS飛利浦智慧萬用鍋(銀小萬)HD2133，蒸、煮、燉、滷、無水烹調五大烹飪通能，一鍋抵多鍋。16種智慧化自動烹飪設定，特殊無水烹調功能，利用食材本身水分形成高溫蒸氣燒烤，鎖住食材原汁美味及營養。按鍵式操作，輕鬆設定各種功能，數位顯示幕，動態烹調過程顯示，掌握烹飪進度及時間。 耐久防沾金色內鍋，高硬質內鍋塗層，傳熱絕佳，燜煮更全面。人性化24小時預約，12小時保溫功能，隨時享受美食。可拆洗式內蓋，易於清洗。9 道安全控壓控溫保護裝置，確認烹調安全無虞。ptt網友評價：「推薦2133，基本功能就很實用了」、「2133+1，超級好用！最喜歡省時方便不用顧的鍋具了 XD」、「我買2133，上蓋可拆很好清理，幾乎天天用」。
蝦皮購物MOMO購物 萬用鍋推薦4｜Tefal特福鮮呼吸智能溫控舒肥萬用鍋CY625870Tefal特福鮮呼吸智能溫控舒肥萬用鍋CY625870，14種特殊行程，22種以上料理模式，「鮮呼吸動態變壓」，釋放更多精華美味！「精準智慧溫控」舒肥料理讓肉質更軟嫩好吃，並有中途加料，收汁入味功能，一鍵料理，自動行程，免顧火，雙62°黃金對流角，煮食溫度更均勻！ 3.5mm厚球釜內鍋，導熱更加迅速，蒸、炒、煎、烘、煮、燉、舒肥多功能一體，人人都能變料理神手！ ptt上也有許多人推薦，評價為「特福好用，有自動洩壓，煮紅酒燉牛肉按下去就不用管他，肉超軟嫩」、「特福這台價格實惠，又多了舒肥功能，使用後蠻滿意的」。 更多台灣景點推薦
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多功能 萬用鍋
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