月 十 二 曲 聞 明堂 蛋糕

月十二曲/聞明堂 ∥ 養汁芋頭酥內餡飽滿綿密，網路熱推芋頭控必吃！

「艾小姐吃過月十二曲的

養汁芋頭酥嗎？很好吃喔！」

「艾小姐吃過聞明堂的芋頭酥嗎？

聽說很好吃耶我想看妳分享～」

是的作為一個小有名氣的芋頭控，

月十二曲/聞明堂的養汁芋頭酥，

約莫已有超過八百人推薦予我。

（800是誇飾勿認真）

而會拖到近期才前往，

主要是參考了一輪 GOOGLE評論，

覺得還是隨緣勿刻意，

不期不待比較不會有傷害～

有機會路過月十二曲/聞明堂，

就決定順便買它一回嚕！

月十二曲/聞明堂

地址：台北市松山區八德路三段74巷6號（社教館對面）

電話：02-25792057

營業時間：08:00-22:00

聞明堂/月十二曲就位於

中崙市場旁巷內，平日中午

人潮不多，購物起來還蠻自在的。

來的這日外頭雨勢不小，

或許一方面怕地滑造成危險，

另方面也避免地板髒濕，

因而在地上鋪了不少紙板。

聞明堂/月十二曲其實同

絕大多數的烘焙坊，店內供應有

麵包、蛋糕、糕點，及伴手禮。

除了網傳招牌必買的養汁芋頭酥，

店內也供應有多種芋頭麵包及蛋糕，

像我一般的芋頭控若來此

應該可以買得挺開心的呦～

蛋糕有好多種都是採芋頭入料，

猜想店主有可能也是專業芋頭戶？

一旁還有好幾盤客訂商品，

或許因中秋剛過，感覺訂購量不大。

家裡人丁單薄又是首次購買，

所以我出手相當含蓄，

只買了芋頭酥 2個，及冰心軟法、

芋泥麻糬、起酥奶油捲各一。

打頭陣的是鎮店之寶養汁芋頭酥，

其實在現場芋頭專業戶我看這顏色

就知道應該不是以單純芋頭製，

所以買得自然含蓄些。

後來上月十二曲/聞明堂官網一查，

果不其然，這款養汁芋頭酥是有

加入合法色素製作的喔！

（純芋頭做的顏色不會那麼紫啦）

養汁芋頭酥內餡極度飽滿而不乾口，

綿密帶芋頭淡香，就我吃來是

無添加人工香精的天然芋頭味，

唯一就是甜度高了些，

讓不耐甜的我忍不住趕緊去找了

無糖茶飲來搭配解甜膩。

說真的問我對這養汁芋頭酥

感想如何？就是還好當初本來

先上網做了功課不抱期待，

所以後來實際品嚐自然不受傷害。

芋頭酥內餡不若聞明堂月十二曲

來的飽滿，但成色與風味卻更貼近

追求芋頭自然就是美的我的需求。

另個芋頭商品紫羅蘭顏色感覺較

養汁芋頭酥來的稍微自然一些，

麵包質地鬆軟帶些許彈性，

搭配內裡芋泥+麻糬的組合整體

品嚐甜度適中，細細品嚐不會令人

感覺口感卡喉，還蠻不錯的呦！

起酥奶油捲也是頗得我心的一樣，

雖然其本身不具識別度，

但外層酥皮十分鮮酥，

內裡奶油餡清爽而不過於黏膩厚重，

雖然表層糖粒灑的豪邁導致

整體甜度偏高一些，但口感上是討喜的。

說到冰心軟法可能不少人與我一樣，

維也納牛奶麵包，早些年我也曾

有好一陣子很沉迷於他們家的這一味，

後來隨著其他間也跟隨推出類似商品，

吃久了倒也覺得彼此間差異不大，

便由著心情隨緣購買啦！

與法蘭司蛋糕的維也納牛奶麵包相較

感覺月十二曲/聞明堂的冰心軟法

內餡是甜多於鹹，軟法口感紮實些，

算順口但不特別具記憶度，

我的會歸類成可順路買，

但無須特地前往的美食區囉！

關於月十二曲/聞明堂的產品

說實話我是抱持中庸態度，

沒特別喜惡，文末唯一想補充的是

當天前往門市負責結帳的工作人員

態度相當親切和氣，與我在

GOOGLE評論看到有蠻大的不同，

是令我感到印象較為深刻的一點。

但當然也可能是我此次運氣較好，

總之最後雞婆提醒網路上對於

聞明堂/月十二曲的服務反應兩極，

建議有計畫前往的新朋友

做好心理準備先囉！

月十二曲/聞明堂

地址：台北市松山區八德路三段74巷6號（社教館對面）

電話：02-25792057

營業時間：08:00-22:00

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