轉角本身蠻愛吃千層蛋糕的,默默的就這麼30多家店達成, Show 其實吃過的更多,剔除歇業的,有記錄的剩這些, 把它們先整理成一篇總整理分享文, 之後若有收藏的新店家,再陸續補充進這篇文章裡, 已歇業店家會移除, 新增快速連結扭,可更快速找到文章… 目前已38店達成~(2021/6更新)高雄下午茶、咖啡館 高雄熱門景點一日遊-KLOOK 高雄景點、美食、門票-KLOOK 台南一日遊、景點、美食-KLOOK 屏東/墾丁一日遊、景點、美食-KLOOK
屏東千層蛋糕Lili手作烘焙屏東巷弄老屋改建的不限時咖啡廳~Lili 手作烘焙, 提供限量出爐的手工麵包、甜點蛋糕, 以藥與在地小農合作的新鮮餐食,且全日供餐, 千層蛋糕是可遇而不可求,若有遇到別錯過, 是聚餐、久待、充電的好地方! 食記參考:『Lili手作烘焙』 地址:屏東市空翔里永城16號 電話:08-7657020 營業時間:9-18 (周一公休) 提供wifi。無服務費。低消70元。店家FB Bonbon cafe屏東巷弄的人氣咖啡廳~Bonbon cafe棒棒糖咖啡, 由來自加拿大的Ken與屏東出生的Anni合力經營, 店內最超人氣的彩虹千層蛋糕、鹹派、各式甜點均來自老闆娘巧手, 搭配自家烘焙咖啡,是可以久待的好地方 食記參考: 『Bonbon cafe』 地址:屏東縣屏東市建豐路256巷15號 電話:08-7388812 (周二公休) 營業時間:9-21 無服務費。提供wifi。低消120元。店家FB 三魚一羊『三魚一羊』是間隱藏在長治鄉的三合院複合式庭園餐廳, 一家人有三位姓余一位姓楊因此命名,魚+羊也有鮮的意思, 食材嚴選,部份來自後院的有機農場栽培,且每日新鮮現製, 草莓千層蛋糕是店內可遇不可求的人氣甜點,且數量有限,價格平易近人 食記參考:
『三魚一羊』 地址:屏東縣長治鄉潭頭村潭頭路194號 電話:08-7232570 (週一公休) 營業時間:平日10-15/六日9-15/五六日增加17-21 無服務費。提供wifi。低消50元。店家FB 高雄千層蛋糕RE Earth網購宅配起家,新門市藏身鹽埕區巷弄, 自許巷弄內最美的手作甜點店, 每日平價提供6~10款法式甜點,口味隨機, 離捷運鹽埕埔站步行約10分鐘, 喜歡千層蛋糕的人別忘了收藏,尤其茶香口味 食記參考:『RE Earth』 地址:高雄市鹽埕區大仁路204巷28號 營業時間:13-19 店家FB 餐桌甜點事務所甜點工作室起家的餐桌甜點事務所, 多年的穩定成長後,新增內用座位區, 這家老房子改建的神秘蛋糕店,ㄧ個禮拜只營業4天, 每月營業日與蛋糕甜點口味會提前公告, 喜歡千層蛋糕的人別忘了收藏 食記參考:『餐桌甜點事務所』 地址:高雄市三民區民族一路288巷21號 電話:0985-974891 營業時間:依店家FB公告為主 典咖啡原位於河堤社區的典咖啡, 3年後重新在三多商圈開幕, 整體風格典雅舒適,是間環境極美的咖啡廳, 提供咖啡茶飲、午茶甜點與各式早午餐, 千層蛋糕每日約2-3款,口味隨機, 喜歡千層蛋糕的人別忘了收藏,尤其芋頭口味! 食記參考:
『典咖啡』 地址:高雄市苓雅區仁智街4號 電話:07-3387577 營業時間:9-19 店家FB 流心藏身漢神巨蛋商圈巷弄的低調甜點店, 主打限量手作的千層蛋糕,每日提供4種口味, 原味奶香與丸久小山園爆漿抹茶千層是固定班底,其餘兩款隨機, 千層餅皮薄且嫩,夾餡滑順,有入口即化的Fu, 雖外觀樸實,口味上很推薦唷! 食記參考:『流心千層蛋糕』 地址:高雄市左營區新上街183號 電話:0983-099852 營業時間:13-20 (周一公休) 店家FB 法式小珊蒂初訪時嚐到的甜鹹薄餅口味令轉角很驚艷, 遇到限量推出的千層蛋糕當然不能錯過, 幾年後再訪,口味、層次、化口性都更升級了… 食記參考: 『法式小珊蒂』 地址:高雄市鼓山區美術北三路90號 電話:07-5549798 (週一公休) 營業時間:11 ~ 21點 無服務費。低消100元。店家FB 狸小路手作烘焙常見好友打卡狸小路手作烘焙,見網友的評價也都不錯, 某日大立百貨剛好有快閃臨時櫃,立馬手刀衝來外帶兩盒綜合千層, 每週的綜合千層組合口味不定,有3款固定1款為隱藏版, 店家會提前於臉書公告… 2020/10 新增高雄瑞豐門市 食記參考:
『狸小路手作烘焙』 地址:高雄市鼓山區南屏路513號 (瑞豐門市) 電話:07-5500226、0933-079111 營業時間:10-21 店家FB。官網 寶石甜點坊寶石甜點坊的代表作,當屬彩虹系列的療癒系產品, 包括彩虹千層。五彩提拉米蘇… 也上過各大平面媒體版面,提供內用座位區與外帶… 食記參考:
『寶石甜點坊』 地址:高雄市苓雅區苓雅區興中一路347-9號 (遷新址 2018/6 更新) 電話:0960-727980 營業時間:12點~21點 (週一二公休,其餘請詳見店家FB公告) 瑪琪朵朵說到千層蛋糕,除台南深藍外,網友最推薦的就是位於高雄的瑪琪朵朵, 經網路爬文才曉得深藍與瑪琪朵朵的淵源, 聽說是深藍師傅自行創業,不管真實性如何, 兩家口感還真有那麼點類似,而更重要的是,價位除比深藍親民外, 口感上又比深藍的甜度低,且更嫩口 食記參考: 『瑪琪朵朵』 地址:高雄市前鎮區民權二路411號 (吳昆哲婦產科對面) 電話:07-5372066 營業時間:8點半~ 18點半 (每月第二、四個星期日公休) 有提供宅配。無服務費。提供wifi。低消120元。店家FB 撒豆サトウ高雄抹茶控必訪的下午茶名店之一, 曾旅居日本的撒豆親切闆娘,對食材有一定的堅持, 雖看起來樸實無華,但一嚐便知真材實料, 新產品毛巾捲是千層蛋糕的升級版,有機會一定要試! 食記參考: 『撒豆サトウ』 地址:高雄市鳳山區文享街230號 電話:0931-197585 營業時間:13:30-19 店家FB 藏壽司壽司店竟也有千層蛋糕!說什麼也要點一個來吃, 口感類似半解凍狀態的冰淇淋,喜歡千層蛋糕的人別錯過, 一塊80元可累積2空盤,是抽限定款扭蛋增加盤數首選, 畢竟鹹食胃與甜點胃是分開的~ 食記參考:【藏壽司】 全台分店資訊。E排客預約訂位。官網 Two Hands 手作 x 甜點行動餐車起家的 Two Hands,2019年實體店面落腳, 店名雙手,代表萬能, 亦期盼透過雙手用心製作出能溫暖人心的甜點, 千層皮厚度中等,口感Q嫩保水不乾柴,夾餡滑順, 整體口感很不錯,甜而不膩充滿巧克力香氣, 吃完這塊後,挺期待未來能巧遇抹茶、芒果、原味或是冬季的草莓口味… 食記參考:『Two Hands』 地址:高雄市鹽埕區大勇路111巷7號 電話:0976-380857 營業時間:14-19 (周二公休) 店家FB 朵莉甜廚網購起家的朵莉甜廚,2016年實體店面落腳, 老闆娘”朵莉”曾到法國藍帶取經, 食尚玩家前陣子也剛採訪推薦過, 少見的四方型千層蛋糕,每日口味隨機, 這日嚐到的芋頭千層,是芋頭控不可錯過的好味道, 另還有香草原味與抹茶口味… 食記參考:『朵莉甜廚』 地址:高雄市苓雅區民權一路88號 電話:07-2293666 營業時間:平日12-19/假日12-20 (周二公休) 店家FB 青田甜作提供各式手作甜點的咖啡館,千層蛋糕口味每日不定, 類似深藍帶點口感的薄蛋皮,同樣高達40層,挺推薦的一家甜點店 食記參考: 『青田甜作』 地址:高雄市新興區新田路29號 無電話,不能訂位! 營業時間:14點~21點 (週二公休) 店家FB 奶油仙子的深夜甜點劇場隱藏版的療癒系甜點,原只透過店家臉書公佈隔日的販售品項, 前陣子工作室低調成立並提供內用,便趕緊隨著網友的腳步來一探究竟, 屬於帶嚼感的餅皮且越嚼越香,抹茶餡非常濃郁且迷人, 抹茶控若見到,絕對絕對別手軟,推薦必嚐! 食記參考: 『奶油仙子的深夜甜點劇場』 地址:高雄市前金區旺盛街91號 電話:0928-949305 營業時間:依前一晚店家FB公告為主 豆豆熊內舉不避親,與小熊(豆豆熊老闆娘)結識於奇摩部落格, 之後便成了忠實顧客與好朋友,也好多年了,不定時有新產品推出, 也不必害怕食材來源不夠高檔, 唯一比較讓網友評論的…大概就是老闆娘不夠親切的個性吧!(笑) 食記參考: 『豆豆熊』 地址:高雄市左營區文強路25號 電話:0939-996298 營業時間:12點 ~ 20點 2017/07 更新:目前僅接團購訂單,無零售服務。店家FB 奧爾司限量的『彩虹千層蛋糕』是週末甜點名單的固定班底, 在這不管品咖啡、品甜點的氛圍都很棒, 千層蛋糕口感亦令人驚艷,可惜限量總是殘酷的… 食記參考: 『奧爾司咖啡』 地址:高雄市新興區中東街62號 電話:07-2237213 營業時間:10-18 (週一公休) 店家FB 裸體主義『裸體主義』是一個充滿日式氛圍的高雄在地藝文空間, 亦提供少量的手作抹茶甜點販售, 限量的抹茶千層是屬於帶Q感的餅皮, 雖不是轉角愛的薄嫩款,但越嚼越香濃,挺推薦的 食記參考: 『裸體主義』 地址:高雄市新興區達仁街88號 電話:07-2228250 (建議訂位) 營業時間:10點半~18點 (不定時休,請見店家公告) 店家FB 草 DORO這應該是除轉角自己玩烘焙時製作過的千層蛋糕外,最早接觸的店家了, 當時,千層蛋糕在高雄還沒這麼火夯,甜點美的像份藝術品, 用餐採私訊預約制,想嚐,記得要先上店家臉書預約, 外帶則要先加老闆臉書好友得到電子會員證才行… 食記參考: 『草 DORO』 地址:高雄市鼓山區龍水路209號 電話:0986-396139 營業時間:14-18 (週四公休) 店家FB 先生 sensei是冰屋的姊妹店,也是IG上的熱門打卡地標, 網友說口感像Lady M,轉角沒嚐過Lady M 無法比較, 餅皮全是原味,塗抹的奶油內餡口味不同而已, 屬薄片嫩口千層,甜度均不高, 入口柔滑不膩,抹茶餡帶點抹茶的微苦與回甘, 水果類千層稍有出水問題,不曉改善了沒… 食記參考:
『先生』 地址:高雄市前鎮區民權二路180號1樓 (入口在管仲路) 電話:07-3344527 營業時間:13點~18點 店家FB 興趣x simtree前陣子高雄挺火夯的咖啡館『興趣 x simtree』, 因會員制價位差異…似乎已退燒, 屬軟嫩的千層蛋皮,甜度尚可接受,邊喝咖啡邊吃,倒不會覺得膩口, 想買整顆千層店內也都有舖貨… 食記參考: 『興趣 x simtree』 地址:高雄市新興區中正三路73號 (中正路與仁愛街口) 電話:07-2157766 營業時間:7點半~22點 店家FB 鬲离咖啡高雄知名的文青老屋咖啡館,先是新增了冰淇淋馬車, 近期又新增了『書本造型』的千層蛋糕, 立馬成為IG上的新寵兒,且還能客製化烙上英文字母, 非常適合特殊節日時使用呢! 食記參考:
『鬲离咖啡』 地址:高雄市左營區新上街253號 電話:07-5566685 營業時間:10-24 (每月最後一個週四公休) 提供wifi。無服務費。低消100元。店家FB 蘿芙甜點『蘿芙甜點』是由曾獲得日本手製巧克力口味組銀牌、技術組銅牌的主廚林書璋, 以及3位擁有五星飯店經驗的廚師,一起開設的甜點店, 千層蛋糕屬薄片蛋皮且口感明顯,夾餡滑口且偏多,奶香濃郁, 甜度對轉角來說稍高了些,反而店內其它甜點較吸引我… 食記參考: 『蘿芙甜點』 地址:高雄市鼓山區華榮路72號 電話:07-5553252 (假日建議訂位) 營業時間:平日 13點~21點 / 假日 12點~21點 (週一公休) 提供wifi。無服務費。內用低消180元。用餐限2小時。店家FB 日食生活 today'sweet起初,僅有一台歐式三輪車『傑米號』, 穿梭大街小巷、市集,分享著自己的手作甜點, 後來進駐於『三餘書店』設立甜點工作室, 現已擁有屬於自己的店面與工作室, 部份食材取自在地小農,甜點發想則是與文學結合,故又稱『文學甜點』, 日食的甜點對轉角來說甜度稍高, 不過,這裏所營造的老宅氛圍很棒,很文青… 食記參考: 『日食生活』 地址:高雄市苓雅區四維三路8巷51號 電話:07-3337599 營業時間:12點~19點 (周一公休) 提供wifi。無服務費。低消為甜點or飲品擇一。提供宅配。店家FB 2019/9更新:暫停門市服務,轉型為預約制甜點工作室 草圖自家烘焙咖啡館每次只要分享千層蛋糕文,或是聊到千層蛋糕, 網友的推薦名單內總有『草圖』, 草圖的千層蛋糕屬於紮實有嚼勁的厚蛋皮, 反而比較推薦他們家的鬆餅… 食記參考:
『草圖自家烘焙咖啡館』 地址:高雄市前金區中正四路111號 營業時間:平日 10-18 (周一公休) 店家FB 木木江鳥衣谷先前收集千層蛋糕懶人包時,網友就有推薦到這間, 見新門市成立,當然要趁試營運9折時嚐鮮嘍! 屬於軟濕口感的千層,搭配各試口味千層, 官網上的組合款很吸睛,好攜帶的千層罐也很搶手… 食記參考: 『木木江鳥衣谷』 地址:高雄市前金區市中一路270號 電話:07-2613771 營業時間:10-21 無服務費。店家FB。官網 S S Cake千層蛋糕店家何其多,求新求變的口味也多, s s cake有市面上少見的珍珠奶茶口味, 真正咬得到Q彈大珍珠的千層蛋糕,珍奶控絕對別錯過! 食記參考:『S S Cake』 地址:高雄市小港區山明路160號 2020/10更新:河堤店歇業,小港店歇業 電話:07-8069695 營業時間:12-21或完售 限外帶。小港店FB R&L 手作千層這肯定榮登高雄最難訂到的千層蛋糕, 上過各大媒體,可惜是1人工作室,產量極少, 由原先在臉書上的先搶先贏活動更為抽獎制, 先前因老闆娘待產中,便先退隱江湖, 目前尚未復出,已有兩位小朋友,想嚐可能又有得等嘍! 食記參考: 『R&L 法式手作千層』 詳細購買Q&A參考 無店面。無提供宅配。店家FB 取貨地點:高雄市左營區明誠二路271號(德科隆室內設計店門外頭騎樓) 台南千層蛋糕深藍咖啡館深藍咖啡館『千層蛋糕』的魅力,我想不必特別強調了, 有蛋糕界的LV美名,連價格也是…, 但想吃隨時能買到,口味上也很豐富, 在在都是讓深藍維持不敗的原因吧!? 食記參考: 『深藍咖啡館』 本店地址:台南市東區府連東路55號 電話:06-2387722 旗艦店地址:台南市安平區建平路335號 電話:06-2933331 營業時間:8點 ~ 20點,周三公休 店家FB。官網 亞堤法式手工千層坊經網路文章的分享而得知這間無店面的千層蛋糕坊『亞堤』, 與台南深藍似乎也有一點淵源,詳細的情況轉角不太清楚, 口感與台南深藍相似度高,但甜度低很多,最重要的是價格超親民, 且不定時在社團內揪綜合款千層的團, 滿足我們這種啥都想嚐點,又不必花大錢就能全部都嚐到的人… 食記參考: 『亞堤法式手工千層坊』 面交取貨地點:台南市永康區中正南路652號 (鹽行星巴克外) 電話:0920-939399 可自取。台南部份地區有外送。可宅配。亞堤合購不公開社團 神秘千層慕名台南神秘千層蛋糕已久, 要不是好友幫搶訂,似乎不得其門而入, 完全無解!真的是有錢也買不到… 這次終於可以大快朵頤外, 也比較出神秘、秘密口感無太大差異, 秘密是神秘千層原始製作人自創的新品牌 食記參考: 『神秘千層蛋糕』 自取地點:台南市中西區新美街188號 (需先預訂) 可自取。可宅配。限臉書社團預購 秘密千層想必已久聞台南神秘千層蛋糕的神秘, 除了在神秘千層老闆開業的沾米廚房碰餐後甜點運氣外, 似乎不得其門而入,完全無解!真的是有錢也買不到… 目前多了一個可吃到神秘千層蛋糕的辦法嘍! 秘密千層蛋糕成立於2019年7月, 是神秘千層原始製作人(老闆的姊姊)自創的新品牌, 在粉絲頁公開搶單,只要眼明手快,人人有機會… 食記參考:『秘密千層蛋糕』 自取地點:台南市東區崇善八街36巷5號 (需先預訂) 可自取。可宅配。店家FB。Line:@799onqmv 法蕾伊法式手工千層台南有多家無店面的隱藏版手工千層蛋糕, 共通點是…常有多款口味的揪團,可輕鬆滿足我們想嚐鮮的心態, 老闆娘約半個月前,會先將預計推出的組合口味po文在社團內, 再依自己喜好預約下訂,可選擇台南工作室自取,或宅配出貨, 偶爾也有當天臨時單的釋出,轉角至少已回購10次以上 食記參考: 『法蕾伊法式手工千層』 面交取貨地點:台南市東區崇德26街20號 (需先預訂) 電話:0917-918922 / 06-2881976 可自取。可宅配。法蕾伊合購不公開社團 狸小路手作烘焙常見好友打卡狸小路手作烘焙,見網友的評價也都不錯, 某日大立百貨剛好有快閃臨時櫃,立馬手刀衝來外帶兩盒綜合千層, 每週的綜合千層組合口味不定,有3款固定1款為隱藏版, 店家會提前於臉書公告… 食記參考: 『狸小路手作烘焙』 地址:台南市東區東興路46號 (東興門市) 電話:06-2430890 / 06-2003680 營業時間:10-21 店家FB 默默Moremore甜點由網路分享得知台南超火夯的【默默Moremore甜點】, 每月po出千層訂購訊息時,幾乎秒殺,主因都是供不應求, 加入不公開社團後,觀察了一陣子才下手, 但~店家的遊戲規則一直在變, 訂購方式請依店家社團內公告的為主… 食記參考: 『默默甜點』 得標後自取地址:台南市中西區正德街50號 更新:工作室已暫停接單 可自取可宅配。臉書不公開社團。默默官方Line ID:@bki4312z 晞果甜點工作室『晞果』由網路接單起家,目前已有少量的內用座位區, 滿室的乾燥花與老闆娘超強的盤飾功力,早擁有一票死忠粉絲, 亦是IG上的熱門打卡地標,可惜前陣子熱夯的手繪卡通造型千層, 因考慮到版權而停賣了… 食記參考: 『晞果甜點工作室』 地址:台南市北區北園街116號 電話:06-2359359 營業時間:13-20 (週一公休) 店家FB 克林姆之屋創立於2004年的克林姆之屋,是台南知名的平價甜點店, 堅持使用天然食材與不斷的創新,很受台南在地鄉親的青睞, 於2006年推出大家都很愛的千層蛋糕後, 成為更受歡迎的平價千層蛋糕專賣店之一, 紅茶、芋頭、地瓜…等市面上少見的口味,更是搶手 食記參考:
『克林姆之屋』 地址:台南市東區東寧路220號 / 台南市中西區西門路一段713號 電話:06-2345755 / 06-2238890 營業時間:10:30-21:30 / 11-22 店家FB 有推出千層蛋糕的甜點、咖啡店越來越多,怎麼也收藏不完, 與其花時間耗在電腦前搶限量單,比較推薦有店面的商家, 想吃也比較不麻煩,以上共38家, 轉角會繼續努力收藏,但不刻意… 也歡迎大家推薦唷! 延伸閱讀: 精選10家高雄必吃早午餐餐廳 高雄約會餐廳推薦 『高雄美食』蛋糕甜點、下午茶、咖啡館 『高雄美食』早餐、早午餐 『高雄』旅遊景點。美食。住宿 |