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别以为氧化只会破坏葡萄酒，威士忌的风味同样受到氧化作用影响：瓶内剩酒越少，便有更多空间被氧气占据，氧气与酒液接触，使得威士忌风味逐渐丧失。 只剩半瓶的威士忌大概能保存1年，酒瓶底儿的威士忌只能熬过一个季度。 延长开瓶威士忌寿命的办法，就是将其装入更小的瓶中，减少与氧气的接触面。
威士忌开了怎么保存？首先，需要储存于阴凉、避光、干燥的区域，比如橱柜、储藏室。 如果储存条件适宜，开封的威士忌保存一年没问题。 对于已经消耗大半的威士忌来说，瓶中的空气会加速酒体氧化，存储这类酒应当选择小一点的容器重新密封。 当然，你也可以往瓶内注入少量惰性气体，如氮气、氩气等，再迅速盖好瓶塞。
威士忌放久会坏吗？威士忌不会变质喝坏肚子，放多久都没问题。 口感上，长时间会由于氧化有产生一定的变化，避光，注意瓶塞严实，基本就可以了。
威士忌可以平放吗？目前威士忌一般采用橡木塞进行密封。 而威士忌的橡木塞不像葡萄酒那样需要开瓶器才能打开，这种橡木塞不具有膨胀性所以可以重复使用，十分方便，但是缺点就是密闭性差，平放时会被酒精腐蚀，加速酒精和香气的流失。 所以无论开封与否，威士忌都需要直立放置。
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威士忌可以橫放嗎？
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