锌锭什么时候吃?

鋅是什麼

鋅(Zinc)是我們重要的礦物質,鋅主要和蛋白質或酵素結合在一起,有超過八十種金屬酵素(Metalloenzyme)及金屬蛋白(Metalloprotein)需要鋅當作輔因子,廣泛參與蛋白質、脂質、核酸代謝和轉錄過程。

鋅的功效

  • 鋅作為胰島素及多種酵素的成分,協助我們代謝穩定與循環

  • 有助於維持正常味覺與食慾。

  • 維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝。

  • 增進皮膚健康, 有助於皮膚組織蛋白質的合成。

  • 鋅有助於維持生長發育與生殖機能。

含鋅食物有哪些

富含鋅的天然食物像是肉類、海鮮和貝類都是很好的來源,也可以多攝取肝臟、蛋、牛奶、全穀類、豆類等等,大多存在於蛋白質食物裡面。

锌锭什么时候吃?

鋅什麼時候吃

鋅的保健食品補充,通常飯前或飯後補充都可以,主要要留意,不要攝取過量。

鋅攝取量

根據衛福部國人膳食營養素參考攝取量(DRIs),13歲以上族群,鋅的每日建議攝取量男性為15毫克;女性12毫克。

鋅建議攝取量

 一般13歲以上

男性

女性

15

12

毫克/天

 懷孕期間

15

 哺乳期

15

 上限攝取量(16歲↑)

35

鋅 VS. 生理機能

常會把男性生理機能與鋅連結在一起,其實鋅對於維持男性的生理機能關係密不可分,是成熟和維持正常功能所必需的物質。在我們飲食中,就可以攝取到含鋅的食物,選擇含鋅量高的食物補充,才是首選。如果真的無法從食物中攝取足夠的量,再退而求其次考慮是否補充保健食品。

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锌锭什么时候吃?

本文作者:郭家恩營養師

營養師輕食 專業營養師

學經歷

  • 靜宜大學 食品營養學系 碩士畢業
  • 國內知名團膳有限公司 團膳營養師
  • 中華民國高考營養師及格 (營養字第 010088 號)

專業項目

  • 產品教育訓練
  • 營養保健食品相關問題咨詢
  • 營養及食品等相關文獻研究、知識性文章編撰

锌是人体组织当中必须的营养物质,可以维持人的正常食欲。我们经常听到很多宝妈说给宝宝补锌,怕孩子缺锌会引起偏食、挑食、厌食。其实,锌在每个人体中都是必不可少的,尤其是关乎着人的肝脏、大脑、肺部和肾脏还有心脏的健康,锌什么时候吃吸收效果最好?

锌锭什么时候吃?

锌什么时候吃吸收效果最好

锌是促进人体营养吸收的一种物质,而且在人的一生当中都有着中药的作用。如果我们发现食欲减退、皮肤变得粗糙,或者是孩子存在发育迟缓,女性贫血的时候,可以吃点锌,有助于促进食欲、帮助身体吸收更多的营养。那么锌一般什么时候吃比较好?我们来了解一下。

1、锌在空腹的时候吃最好

我们一般建议大家在空腹的时候吃锌最好,尤其是每天早晨起床之后,人的胃部是空的,并且吃的东西很容易被吸收进去。这个时候吃点锌,有助于很好的吸收,并且还能在吃饭的时候,促进食物营养吸收和消化,转化成营养物质,促进身体发育。

锌锭什么时候吃?

2、锌不要搭配钙同时服用

当人们补充锌的时候,有时候也希望补补钙,但是补锌和补钙不能同时进行,因为这个阶段,两者一起服用,会导致钙的活性超过锌,导致锌的吸收变差。每天补充锌,对身体的好处非常多。但是,如果身体不缺锌的人,就不要盲目的去补了,不然对身体反而有损伤。

3、补锌的好处

锌是青少年儿童成长中必须的营养物质,如果缺锌,或导致发育不良、肠道菌群失调。如果是缺锌,就会导致吃饭没胃口、还会导致偏食挑食等,锌的缺乏也会导致身体免疫力下降,会导致感冒发烧,还影响胸腺的发育,不管对于青少年男女,都要及时的补充锌。

锌锭什么时候吃?

锌对人体来说真的太重要了,但是,我们也要知道,锌的缺乏必然影响人体正常生活。尤其是青少年正在长身体的阶段,缺乏任何一种营养物质,都有可能造成身体机能的成长缓慢。所以,补锌,一般早晨起来空腹时候最好,并且不要和补铁的、补钙的一起服用。

鋅(Zinc)是一種重要的微量元素。它在人體中扮演著多種不可或缺的角色,廣泛參與蛋白質、脂質、核酸代謝和基因轉錄過程。

由於鋅對男性健康的重要性(被視為與壯陽有關的營養素),若是缺乏將嚴重影響到生育能力,因此又被稱為性礦物質

在實證醫學中,攝取鋅能帶來什麼功效(好處)?有副作用或禁忌嗎?詳見內文分析

锌锭什么时候吃?

  • 鋅是什麼?
  • 缺鋅會怎麼樣?有什麼症狀?
  • 易缺鋅的族群有哪些?
  • 補充鋅的實證功效(好處)有哪些?
    • 1.有益注意力不足過動症
    • 2.有益憂鬱症
    • 3.有抗發炎效果
    • 4.有益痤瘡(青春痘)治療
    • 5.有益兒童肺炎
    • 6.有益血糖控制
    • 7.有益血壓調節
    • 8.有益體重調節
    • 9.有益男性不孕症
    • 10.改善麻疹?
    • 11.強化免疫,加速感冒復原
    • 12.降低消化道癌症發生風險
    • 13.減少術後喉嚨痛
    • 14.有益血脂調節
    • 15.有益帕金森氏症
    • 16.改善耳鳴症狀
    • 17.預防前列腺癌
  • 鋅有哪些副作用?
    • 安全注意事項(8點使用禁忌)
  • 鋅的食物來源及建議服用劑量
  • 最多人推薦的鋅補充劑哪裡買?

鋅是什麼?

鋅是人體中僅次於鐵的第二大代謝必需微量營養素,是一種重要的催化(與100多種酶酵素有關)、結構和調節離子,參與體內平衡、免疫反應、細胞信號傳遞、氧化壓力、凋亡和衰老等生理過程

鋅與DNA合成、RNA轉錄、細胞分裂和活化以及防止細胞凋亡有關,除了分子功能的細微差別之外,它還是精子製造、胚胎和胎兒生長所必需的。

人體組織約含有2至3克鋅,近90%存在於肌肉和骨骼中。其它含有高濃度鋅的器官包括前列腺、肝臟、胃腸道、腎臟、皮膚、肺、大腦、心臟和胰腺

缺鋅會怎麼樣?有什麼症狀?

成人的正常鋅水平在 70至250 ug/dl之間,當數值降至50至60 ug/dl 時會出現輕度缺乏,鋅水平< 50 ug/dL則為嚴重缺乏

缺鋅的臨床表像是非特異性的,依據鋅水平差異,大致可分為以下類別

輕至中度缺乏(鋅水平50至60 ug/dL)症狀可能有:

厭食症(Anorexia)、舌炎、指甲營養不良、免疫力下降、感染、改變口味、味覺減退、體重減輕、發育遲緩、青春期延遲、皮膚粗糙、精神萎靡、傷口癒合延遲、暗適應異常、少精子症、高氨血症…等

嚴重缺乏(鋅水平< 50 ug/dL)症狀可能有:

性腺機能減退(男性)(Hypogonadism)、腹瀉、脫髮、大皰性膿皰性皮炎(Bullous pustular dermatitis)、腦功能障礙、夜視力受損、情緒障礙、感染、嗜睡…等

全球缺鋅的總發生率預計將超過20%,在發展中國家,它可能影響20多億人

這種普遍發生,並伴隨臨床表現的多樣性,使缺鋅成為一個嚴重的營養問題,對人體健康的影響遠大

鋅的血液檢測通常是不準確的,因為大多數鋅是累積在細胞內,並不是遊離在血液中。

易缺鋅的族群有哪些?

患有發炎性胃腸道疾病(如:潰瘍性腸炎)

酗酒者

孕婦及哺乳期婦女

素食者

患有慢性腎病

營養不良,包括患有厭食症或貪食症

鐮狀細胞性貧血

基因遺傳變異

大面積燒傷

慢性衰弱性疾病

藥物使用,如 青黴胺和利尿劑

腸病性肢端皮炎

補充鋅的實證功效(好處)有哪些?

1.有益注意力不足過動症

注意力不足過動症,又稱注意缺陷多動障礙(Attention-deficit hyperactivity disorder)是一種常見的神經發育疾病,多巴胺受體和多巴胺轉運體的遺傳多態性起著重要作用。據估計全球患病率為7.2%。

近年來,環境(非遺傳)因素在ADHD病因學中的潛在影響引起關注,可能是疾病的可預防目標,如:營養因素,包括某些微量營養素的缺乏,越來越多地被認為是可能風險因素。

一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含6則隨機對照臨床試驗,共489名被診斷患有注意力不足過動症的學齡兒童)指出,與對照組相比,補鋅對ADHD總評分(ADHD total scores)有顯著正面影響,尤以聯合派醋甲酯 (Methylphenidate)治療的降低效果更明顯,但對多動分數(hyperactivity scores)和注意力不集中分數(inattention scores)沒有顯著影響。註1

*結論:針對兒童注意力不足過動症,鋅或許能帶來正面幫助,但受限於樣本數不足及潛在的干擾因子,仍需設計良好的大規模隨機對照試驗進一步驗證

2.有益憂鬱症

憂鬱症(抑鬱症)是最常見的精神疾病,也是世界範圍內致殘的主要原因,在美國,每年約有7%至9%的成年人經歷重度憂鬱症(major depressive disorder),估計有800萬人符合重度憂鬱症的標準。

一些證據表明憂鬱症是一種多因素疾病。基因、衰老、久坐行為和許多因素都會導致人類憂鬱的發生,僅間接工作場所成本,其特點是生產率低下和缺勤天數增加,占憂鬱症總經濟負擔的60%以上,是直接醫療成本的2倍。

一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含5則隨機對照臨床試驗)指出,對於臨床診斷為重度憂鬱症並接受抗憂鬱藥物治療的患者,補充鋅(補充時間從10到12周不等,劑量從7mg到25mg不等)有助於顯著減輕憂鬱症狀。註1

另外,子群組分析(subgroup analysis)發現,補充鋅的相關抗憂鬱效果尤以平均年齡大於或等於40歲的對象較為顯著

背後機制可能與鋅對谷氨酸受體NMDA的抑制作用、調節興奮性氨基酸和抑制性神經傳遞有關。

*結論:對於臨床診斷為重度憂鬱症並接受藥物治療的患者,補充鋅對於改善憂鬱症狀能帶來正面幫助,但受限於研究的高偏倚風險及高異質性,仍須進一步驗證。

3種有益於憂鬱症的保健食品(第2種很少人知道)

3.有抗發炎效果

發炎(Inflammation)是一種正常的防禦機制,保護個體免受感染和其它傷害,它啟動消滅病原體和組織修復過程,並讓感染或受損的部位恢復平衡

發炎典型特徵是發紅、腫脹、發熱、疼痛和功能喪失,並涉及多種細胞類型之間的相互作用,產生和響應一些化學介質。

一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含21則隨機對照試驗,共1321名參與者)指出,與對照組相比,補充鋅能顯著降低血清C反應蛋白(CRP)、腫瘤壞死因子-α(TNF-α)和丙二醛(MDA),並些微降低血清白細胞介素6(interleukin 6)。註1

背後機制可能與鋅對過氧化物酶體增殖物啟動受體(PPAR-α)、A20蛋白信號通路和免疫細胞的調節有關

*結論:補充鋅對降低發炎指標或許有正面幫助,但受限於各研究間的異質性,仍需更多大型試驗進一步確認有效劑量及持續期間

4.有益痤瘡(青春痘)治療

痤瘡(Acne vulgaris ,又稱青春痘)是由於毛囊皮脂腺阻塞和發炎而形成的痤瘡、丘疹、膿皰、結節或囊腫,是一種慢性皮脂腺炎症性疾病,它通常發生在青春期,但也在成年人中觀察到(其終生患病率約為85%)。

在一項流行病學研究中,8.8%的痤瘡患者有抑鬱現象,女性抑鬱的頻率是男性的兩倍,基因、飲食,包括巧克力和乳製品的消費、環境因素都是青春痘發病的原因之一。

一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含12則隨機對照試驗和13則前瞻性觀察性研究,共2445位參與者)指出,與對照組相比,青春痘患者的血清鋅水平顯著降低,而與未接受鋅治療的患者相比,接受鋅治療的患者在平均炎性丘疹數方面有顯著改善。註1

*結論:鋅(口服或局部使用)作為單一療法或作為輔助治療,或許能對青春痘改善帶來正面幫助

5.有益兒童肺炎

肺炎(pneumonia)是一種由微生物病原體引起的下呼吸道急性炎症,是造成5歲以下兒童死亡的主要單一原因。

細菌感染通常是主要原因,但偶爾,病毒性呼吸道感染(如流感) 可增加隨後發生細菌性肺炎的風險

肺炎的症狀可能是非特異性的,包括:胸部或腹部疼痛、急性發熱、咳嗽、呼吸困難、餵養不良或嘔吐以及對正常活動缺乏興趣,特別是在嬰兒和更小的兒童。

一則文獻統合分析(meta-analysis,包含6則隨機,雙盲,安慰劑對照試驗,共2216名兒童重症肺炎患者)指出,鋅作為重症肺炎的輔助治療能降低相關死亡率,但對治療失敗和抗生素治療的改變無明顯改善。註1

*結論:鋅作為治療兒童嚴重肺炎的輔助劑或許能降低死亡率,但受限小樣本數,仍需更多研究加以佐證

6.有益血糖控制

糖尿病(Diabetes mellitus)是一組慢性代謝疾病,特徵是由於機體無法產生胰島素或對胰島素作用產生抵抗,或兩者兼而有之所導致的血糖水平升高。

由於人口增長、老齡化、城市化、不健康的飲食習慣、肥胖和缺乏體育鍛煉,糖尿病和糖尿病前期的患病率正在全球範圍內不斷上升。

一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含32則隨機安慰劑對照試驗,共1700位糖尿病及糖尿病高危險群參與者)指出,補充鋅的受試者在空腹血糖、餐後2小時血糖、空腹胰島素、胰島素抵抗穩態模型評估、糖化血紅蛋白和高敏感性c反應蛋白濃度方面有統計學意義的降低。註1

此外,亞組分析(subgroup analyses)顯示,降空腹血糖的影響以糖尿病患及使用無機鋅(inorganic zinc)補劑的對象最為顯著。

背後機制與鋅能改善胰島素受體之間的相互作用,增加葡萄糖的處理速率和改善糖耐量有關

*結論:補充鋅對於糖尿病預防或輔助治療有正面幫助(特別是糖尿病患者),但仍需更多大型研究加以佐證

3種有益糖尿病的保健食品(第1種常被提到)

7.有益血壓調節

高血壓(Hypertension)是心血管事件和死亡的主要危險因素,臨床上發現,69%的首次心肌梗死、77%的首次中風、74%的心力衰竭和60%的外周動脈疾病都與高血壓有關。

高血壓的診斷主要為收縮壓為140毫米汞柱或更高,或舒張壓為90毫米汞柱或更高,約影響29%的美國成年人,更有22%的高血壓患者不知道自己患病

一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含9則隨機對照臨床試驗,共544位參與者)指出,補充鋅能顯著降低收縮壓,但對舒張壓無明顯影響。註2

此外,補充劑量和時間與血壓的變化未發現非線性關聯

背後機制與鋅有助於一氧化氮合酶活性,提升過氧化物清除活動,製造血管緊張素轉換酶和中性內肽酶有關

*結論:補充鋅對於血壓調節或許有幫助,但相關結果仍需更多大型高品質試驗進一步驗證

3種有益高血壓的保健食品(第3種很少人知道)

8.有益體重調節

由於生物特性、行為和致肥環境之間的相互作用,長期的體重管理是極具挑戰性的。

肥胖(Obesity)是一個重要的健康問題,因為它容易使人患上多種共病,包括高血壓、血脂異常、冠心病、2型糖尿病、中風、癌症和骨關節炎,縮短壽命,同時降低生活品質

一則文獻統合分析(meta-analysis,包含28則觀察型研究)指出,兒童及成人肥胖患者的血清鋅水平明顯較低。註1

另則文獻統合分析(meta-analysis,包含27則隨機對照試驗,共1438位參與者)指出,在整體分析中,補充鋅對任何與體重相關的結果沒有顯著影響。註2

然而,次群組分析顯示,鋅的補充增加了血液透析患者的體重,降低了超重/肥胖但其它方面健康(otherwise healthy)的個體的體重

*結論:鋅缺乏與肥胖有關,而針對特定族群,補充鋅或許有調節體重的效果

9.有益男性不孕症

不孕(Infertility)是一個常見的臨床問題。全世界有13%到15%的夫妻受不孕症影響,大約50%的原因可歸因於男性因素

男性因素不孕的特點是精液分析異常,如精子數量低或缺失,精子活力低,以及任何藥物、煙草、酒精或非法藥物的使用。

40歲以後,男性精子中的DNA損傷會顯著增加,精子運動能力和生存能力也會下降

一則系統文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含20則研究,參與者為2600名不育男性和867名正常對照組)指出,不育男性精漿中的鋅含量明顯低於正常男性。而額外補充鋅能顯著提高不育男性的精液量(semen volume)、精子活動度(sperm motility)和正常形態精子(normal sperm morphology)百分比。註1

*結論:補充鋅對於男性生育功能或許有正面幫助,但受限於小樣本數,仍需更多研究加以佐證

3種有益男性生育力的保健食品(第1種最多人問)

10.改善麻疹?

麻疹(Measles),是由麻疹病毒引起的呼吸系統、免疫系統和皮膚感染,是一種高度傳染性和疫苗可預防的疾病。

儘管存在安全有效的疫苗,麻疹仍然是全球發病率和死亡率的主要原因,特別是在幼兒中,相關併發症包括肺炎和腦炎

該病的特點是出現高熱(通常>40°C)、科氏斑(口腔內的斑,通常出現在皮疹前2-3天,持續3-5天)、不適、食欲不振、眼睛發紅、流鼻涕、昏睡,症狀通常在接觸病毒後7至14天出現。

一則考科藍系統性文獻回顧(Cochrane Database of Systematic Reviews,包含1則雙盲隨機對照試驗)指出,相較於安慰劑,口服鋅對於解決發燒及呼吸急促所需時間、食欲恢復,並達到“大大改善”或“治癒”的狀態並無顯著幫助。註3

*結論:因為現有證據的低品質,沒有足夠的證據證實或駁斥補充鋅對兒童麻疹的影響。

11.強化免疫,加速感冒復原

感冒是世界上最常見的自限性的病毒感染疾病,主要症狀為打噴嚏、鼻塞、喉嚨痛、咳嗽、聲音沙啞、頭痛、發燒和肌肉疼痛

現有感冒治療方法大多以減緩症狀為主,但對於對抗引發感冒的兇手-病毒,並無實質上的幫助

臨床上發現,鋅對於免疫細胞的健全發展非常重要,若缺乏鋅將容易造成免疫功能異常及容易引發感染,而鋅的潛在抗感冒機制(列於以下)。註4

增加抗病毒干擾素的生成

防止病毒附著於呼吸道

抗病毒增殖

抑制組織胺及發炎激素釋放

一則文獻統合分析(Meta-analysis,包含3則隨機雙盲試驗,共199位參與者)指出,相較安慰劑,鋅錠劑的使用(劑量介於每日80–92 mg)除了有助提升3.1倍的感冒復原速度,治癒率也高出2.6倍(特別是在出現感冒症狀的24小時內服用)。註5

*結論:感冒初期服用鋅錠(zinc lozenges)或許能加快復原速度,但最佳劑形及使用頻率仍需更多研究確認

7種有益上呼吸道感染的輔助療法(第4種最多人想問)

12.降低消化道癌症發生風險

胃腸道是一個術語,用來定義一系列管狀結構和附屬器官,它們參與消化和吸收攝取食物的過程,並排除殘餘廢棄物質

胃腸道的任何部分都可能受到惡性腫瘤的影響,發生率最高的是食道、胃和結腸。

一則文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含19則研究,參與者約40萬人)指出, 相較於鋅攝取量最少的族群,攝取最多的對象能降低18%的消化道癌症風險值,尤其以大腸癌最為顯著。註6

次群組分析也發現,在亞洲,鋅的攝入量與食道癌和胃癌風險顯著相關,但在美國和歐洲則未發現有關聯

*結論:鋅的攝入量與消化道癌症,尤其是結直腸癌風險呈負相關

13.減少術後喉嚨痛

術後喉嚨痛主要是因手術過程氣管插管所引發,是患者最常抱怨的術後不良反應之一,發生率約有30%至70%,發生原因常與年齡、性別、抽菸、操作技術、管徑、持續期間、導管套設計及術中管運動有關。註7

一則隨機、雙盲、安慰劑對照研究(對象為79位接受氣管插管手術患者)指出,口服鋅錠(術前30分鐘40mg)能降低術後咽喉疼痛發生率及嚴重度

*結論:術前口服鋅錠能減少因手術咽喉插管所引發的疼痛事件,但受限於樣本數較小,有待更多大型實驗驗證

14.有益血脂調節

血脂異常是目前公認導致動脈粥樣硬化的危險因數,長期下來易引發冠狀動脈疾病,腦血管疾病及周邊血管病變

研究指出,低密度脂蛋白膽固醇(LDL-c)每降低40 mg/dl ,能減少24 %的主要不良心血管事件

一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含32則研究,參與者共14,515人)指出,補充鋅有助於降低多種血脂數值,包括總膽固醇,低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油脂,其中又以非健康族群(肥胖、2型糖尿病、終末期腎衰竭和血液透析)的改善幅度最顯著。註8

背後機制與鋅具有的改善胰島素分泌或降低胰島素抵抗,進而影響脂質代謝有關

*結論:補充鋅具有調節血脂功能,特別是對於代謝症候群患者最為顯著

3種輔助降血脂的保健食品(第1種最多人詢問)

15.有益帕金森氏症

帕金森氏症(Parkinson’s disease)是一種與老化相關的神經退化性疾病,據估計,全球60歲以上的人口約有1%的發病率,最明顯的特徵為動作震顫,僵硬,遲緩,姿勢不穩定等。

雖然主要致病機轉未明,但發炎及氧化壓力扮演重要角色,而鋅是多種抗氧化酵素形成的重要輔因數,具有對抗自由基及保護神經元不受氧化損傷的效果。

另外,鋅是中樞神經系統中的重要營養素,尤其在海馬體和大腦皮質含有豐富的鋅,若缺乏會影響大腦中的平衡狀態,導致行為,學習,記憶和情緒穩定能力改變。

一則文獻統合分析(meta-analysis,包含23則研究,1306位帕金森氏症案例及1294控制組)指出,相較於健康者,帕金森氏症患者血清和血漿中的鋅含量均較低。註9

*評論:鋅缺乏是帕金森氏症的潛在風險因子,而鋅的補充或許可成為潛在療法,有待未來更多研究確認其臨床效益

3種有益帕金森氏症的保健食品(第3種很少人知道)

16.改善耳鳴症狀

耳鳴主要定義為未有明顯的聲刺激引發的幻影聽覺感知,成年人盛行率可達25.3%,常造成注意力無法集中、失眠、語言分辨力降低,甚至是憂鬱、焦慮等身心症狀,影響生活品質甚钜

觀察型研究曾發現,鋅缺乏常與聽力閾值(hearing thresholds)受損有關及耳鳴響度嚴重度有關。註10

一則考科藍文獻回顧(Cochrane Database of Systematic Reviews,包含3則研究,參與者共209人)指出,口服鋅對於成年人耳鳴症狀未能帶來顯著改善效果(衡量指標包括:耳鳴障礙問卷、耳鳴的響度、整體嚴重度)。註11

*結論:截至目前,未有證據能證明鋅能改善耳鳴症狀,且受限於小樣本數與可能偏誤,仍需更多設計精確的大型實驗進一步驗證

17.預防前列腺癌

前列腺癌(Prostate Cancer)是男性常見的惡性腫瘤疾病,據美國統計資料估計,每年約新增18萬名病例

在病理解剖上發現,男性在40至49歲得到前列腺癌的風險約40%,到了60至69歲會提升至70%

鋅在前列腺癌發病上扮演的生理機轉雖未完全闡明,但證據顯示與其抑制癌細胞的血管生成和轉移潛力有關

一則文獻統合分析(Meta-Analysis,包含17則研究,共11,689位前列腺癌案例及111,199參與者)指出,儘管前列腺癌多數有鋅攝取不足現象;但截至目前,鋅的膳食攝取量與前列腺癌的發生率兩者之間並無明顯關聯。註14

*總結:攝取鋅(不論是從食物或補充品)並無法預防前列腺癌,有待更多大型流行病學研究進一步確認

3種有益前列腺肥大的保健食品(第1種最多人想問)

鋅有哪些副作用?

長期服用鋅補充劑,且在可容忍的上限攝入量(Tolerable Upper Intake Leve)以下一般被認為是安全的(成年人的可容忍的鋅上限攝入量約為40毫克的elemental zinc)。

服用鋅的可能副作用有:胃痙攣、食欲不振、易怒、噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、嘴巴出現金屬味,這些症狀通常會自行緩解

而長時間服用過量(超過50毫克甚至更多)可能引發燒、疲勞、頭暈、頭痛、嗜睡、多汗、高密度脂蛋白過低等症狀

臨床上也發現,服用50 mg以上的鋅連續6到8週可能會造成銅的缺乏,引發缺銅症狀(如貧血、骨鬆),因此建議在配方中加入2 mg的銅來預防此情形。

另外,長時間服用超過 100 mg的鋅不僅沒有任何好處,還可能對免疫系統產生傷害,並提高前列腺癌(攝護腺癌)的發生率。註15

安全注意事項(8點使用禁忌)

1. 營養狀態良好的孕婦和哺乳期婦女中,鋅補充劑的攝入量不宜超過可容忍的上限(每日40毫克)

2. 鋅可能影響兩類抗生素的藥效,如四環黴素抗生素(Tetracyclines)及喹諾酮(Quinolone),相關藥名有:Ciprofloxacin(環丙沙星)、enoxacin(依諾沙星)、norfloxacin(諾氟沙星)、sparfloxacin(司帕沙星)、trovafloxacin(曲伐沙星)、 grepafloxacin(格雷沙星)、demeclocycline(地美環素)、minocycline(二甲胺四環素)、tetracycline(四環黴素)

3. 勿同時服用Amiloride(阿米洛利,一種利尿劑),可能造成血液中鋅濃度過高

4. 高血壓藥物(ACE Inhibitors)可能降低血液中鋅的濃度

5. 勿與化療藥順鉑(cisplatin)併用,可能影響藥物效力

6. 勿與免疫抑制劑一起服用,如Cyclosporin、Prednisone、Porticosteroids (因為鋅有提升免疫功效)

7. 勿與青黴胺/ Penicillamine(Wilson氏症、類風溼關節炎常見用藥)一起使用,可能影響藥物效力

8. 鋅、鈣、鎂和鐵於腸道中被吸收時會使用相同的轉運蛋白,如果轉運蛋白乘載極限超過,吸收率就會下降,因此同時服用這四種礦物質時,加總最好少於800毫克。

鋅的食物來源及建議服用劑量

鋅的天然食物來源主要來自於動物性蛋白質,含量最豐富為牡蠣,其次為紅肉、肝臟、魚、蝦、蛋等,而植物來源則以穀類及豆類為主(但吸收率較差)

至於鋅的建議劑量,根據美國RDA(每日飲食建議量),成年男性及女性分別需要11mg 及8mg,孕期及哺乳媽媽需要增加到13mg,而孩童則為3 mg到9 mg不等

最多人推薦的鋅補充劑哪裡買?

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锌锭什么时候吃?

Thorne Research 高吸收螯合鋅

(美國直送/全球宅配)

440則使用心得

锌锭什么时候吃?

Thorne Research是源自美國,成立30年以上的頂級保健品牌,標榜未使用可能致敏及阻礙吸收的賦形劑硬脂酸鎂(Magnesium Stearate),廣受醫療專業人士喜愛,目前也與多個世界級醫療研究機構合作,確保產品的功效和安全性符合大眾所需

產品特色:

Picolinic acid與鋅結合能讓鋅更容易被吸收,為目前人體利用率最高的鋅錠保健品,勝過葡萄糖酸鋅(zinc gluconate)及檸檬酸鋅(zinc citrate)。註16

*(Picolinic acid是腸胃道中促進礦物質吸收的一種有機酸)

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锌可以晚上吃吗?

会导致食欲不振,口腔溃疡,头发枯黄等,钙和一般情况下,需要通过胃液的分泌,才能够消化吸收,建议在饭后一小时服用比较好,钙可以选择在晚上睡觉前服用,或者是晚饭后一个小时服用。

维生素锌每天吃多少?

每日的攝取量可再替高一些。 根據台灣衛福部國民健康署的國人膳食營養素參考攝取量,建議成年男性一日攝取15 毫克,女性一日12 毫克,孕婦與哺乳媽媽可多攝取至一日15 毫克,上限攝取量建議為一日35 毫克,要注意別攝取過頭了。

Zinc 吃了会怎样?

据李惠明教授介绍,服用锌过量导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状,并可能损伤大脑神经元,导致记忆力下降。 此外,体内锌含量过高,可能抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血。 “尤其需要注意的是,过量的锌很难被排出体外。”

锌可以每天吃吗?

锌可以每天补充。 因为会随着汗液、排泄而流失,对于经常运动出汗的人来说,补充非常重要。 而且,的吸收很容易收到其他矿物质的阻碍,包括钙、镁和铁,比如你在补钙,很可能会造成其他矿物质吸收受到影响,吸收率下降。 缺会影响味蕾,导致食欲减退。