越 来 越 胖的原因

少吃、多動還是瘦不下來？讓人懷疑自己屬於呼吸就胖、喝水也胖的體質！專家說，肥胖原因非常複雜，連壓力都會讓你胖！

阮綜合醫院身心內科主治醫師洪櫻娟表示，現代人常處於高壓狀態中，可能是生活上掛心的瑣事、工作上莫名的壓力，也有的人個性要求完美，總是繃緊神經，隨時處在備戰狀態，無法放鬆。

吃垃圾食物特別療癒，都是壓力荷爾蒙作祟

洪櫻娟進一步說明，長期生活在慢性壓力下，身體會分泌壓力荷爾蒙「腎上腺皮質醇」，讓胰島素受體停止工作，使身體攝取的糖分轉化為脂肪儲存，並且優先儲存於腹部。

壓力荷爾蒙還會影響其他調節食慾的荷爾蒙，例如，抑制讓人感覺到飽足感的「瘦素」(leptin)，並促進讓人飢餓的「飢餓素」(Ghrelin) 分泌。這就是為何壓力大的時候容易食慾大增，且特別愛吃甜食、重口味等的高熱量食物。

此外，壓力也會調高大腦的「體重設定點」，這是體重維持平衡的重要因素，其控制因素跟飲食類型、生活方式等有關。「當身體處於備戰狀態，生理反應自然要囤積戰備糧食和能源，所以少吃也減不下來、減下來也很快又復胖的原因。

睡不好、睡不著，讓壓力倍增更容易胖

洪櫻娟指出，已有許多研究證實，睡眠不足與體重上升有關。研究發現，只要連續 2 天只睡 4 個小時，睡眠剝奪就會造成飢餓素上升 28%、瘦體素則下降 18%；而每天睡不滿 7 小時的人，肥胖的機會也比較高。

若是連續幾天失眠，會讓體內的各種荷爾蒙分泌大亂，體內如同面臨巨大的壓力，讓你想吃、焦躁、血壓高、代謝緩慢、脂肪囤積等。簡單而言，睡眠不足會讓成為「易胖體質」。

方法 1 充足睡眠

睡眠是成功減重的基本要件，維持規律作息、保持良好睡眠習慣，有助於穩定內分泌，讓荷爾蒙不失調。建議，若有失眠問題，應盡早就醫治療。

方法 2 適度運動

運動能調整失衡的腦內分泌，是改善情緒、紓解壓力的最佳良藥，還能避免因為減重而流失肌肉所造成的基礎代謝率下降，導致快速復胖的事件發生。

方法 3 正確飲食

減重最困難的是「維持」，靠節食、斷食的方法減重，或許會快速變瘦，但缺乏正確飲食方法是無法維持成效的。請把握少油、少油、多纖維、多喝水、吃原型食物等要點，對減重定有益處。

方法 4 紓壓管道

生活中的難免有各式壓力纏身，平時應培養各種放鬆身心的休閒興趣，千萬別只靠「吃」來紓壓。規律的運動是不錯的紓壓方法，還能幫助提升肌肉量，何樂不為！

方法 5 身心平衡

身心健康是幸福人生的基礎，定期審視自己的壓力狀態，偶爾傾倒心中堆積的負面情緒，就能避免壓力侵蝕健康，維持身心靈平衡狀態。

洪櫻娟提醒，壓力造成的肥胖問題，如果沒從根本解決，不管是多努力節食、斷食，或吃代餐、減肥藥等，都只是短暫的體重減輕，只要壓力一來，還是會讓體重打回原形。

她呼籲，每個人都應該有個人化的舒壓減重策略，並維持正確飲食習慣，配合生理新陳代謝原理，才能改善內分泌失衡的壓力狀態。唯有正確而持之以恆的方法才能成功減重。

文 / 黃慧玫、圖 / 胡家芸

延伸閱讀：
快樂能幫助減肥！營養師：低 GI 澱粉能幫助大腦製造血清素，抑制過度食慾
最佳減肥秘訣竟是睡飽飽！3原則調整生理時鐘，揮別肥胖、慢性病
季節變化令人憂鬱！研究告訴你好消息：曬太陽不僅心情好還能減肥