百 富 12 年 三 酒 桶 威士忌

得天獨厚的自然環境與手工技藝，讓百富單一麥芽威士忌特別與眾不同。酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮 (Dufftown)。
我們的工匠彼此對基本材料有深入的了解，盡其所能，渴望製造出最佳品質的威士忌，我們善用他們的技藝與經驗來維持一貫的威士忌釀造工法。專業知識、技藝與雄心抱負的結合造就了百富與眾不同的特色。
百富是目前唯一仍自行栽種大麥並採用舖地發芽的蘇格蘭威士忌酒廠。
每年我們都照舊在自家佔地一千英畝的百富農場上播種大麥。我們在 21 世紀唯一的讓步是在榖物成熟時使用了收割機來採收。除此之外，大麥成長仍舊維持百年來一貫的栽種方式。
百富是目前唯一仍維持舖地發芽的蘇格蘭高地酒廠。我們先汲取酒廠上方山丘的天然泉水來浸泡大麥，然後再把大麥平舖在地板上發芽。
大麥開始發芽會升溫且必須平均進行此程序。百富的四位翻麥師傅每天翻攪大麥四次，直到大麥發芽到能夠送入燻窯的程度為止。將大麥送入燻窯後則使用無煙煤來烘乾，過程中必須視情況斟酌使用泥煤，這麼做能讓我們威士忌有更豐富的口感與風味。
在所有影響百富威士忌口感的事物中，蒸餾器的形狀與尺寸是最重要的兩項。百富的壺型蒸餾器與眾不同，內部的 Balvenie Ball 球形結構讓威士忌口味更加濃縮及香甜。百富聘僱自己的銅匠就是為了讓影響百富威士忌風味至為關鍵的蒸餾器保持在最良好狀態。

百富首度在 免稅通路推出常態商品：百富三桶系列，包含12年、16年和25年三款，每一款皆由50年資歷的資深首席調酒師David Stewart創作，結合First Fill波本桶、Refill波本桶和雪莉桶，三種不同的橡木桶調和而成，目前百富三桶在酒專通路仍相當罕見。

百富12年三桶較為柔順優雅，以蜂蜜、香草、乾果、肉桂和香料的香氣為主。

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4. (限量) 百富 12年 三桶 威士忌 1000ml

貨品編號 :

建議售價：3480 元

特價：2460 元

酒精濃度(%) : 40%

容量：

1000ml

•香氣:柔和而甜美，散發蜂蜜與香料的優雅層次。
•口感:果乾與橡木桶風味，結合香草與肉桂。
•餘韻:溫暖芳醇。

#Balvenie 12 Year Old Triple Cask Speyside Single Malt Whisky#百富12年三桶#蘇格蘭#斯貝賽區#單一純麥威士忌

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• 產品詳細說明

百富三桶系列包括 12 年、16 年與 25 年單一麥芽威士忌。

結合三種最傳統的木桶：
首次裝桶波本桶、二次填充波本桶及雪莉桶，並在稱為「融合桶」的大型桶內充分融合。

這種全新的融合配方經過我們的首席調酒師大衛史都華不斷調整淬煉，
以確保酒廠獨特的蜂蜜調性能夠充分展現。

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The BALVENIE DISTILLERY COMPANY LIMITED. Registered in Scotland. Company number: SC138003. Registered office: The Balvenie Maltings, Dufftown, Banffshire, AB55 4BB. VAT Number: 554690029. Handcrafted to be enjoyed responsibly. For the facts drinkaware.co.uk

百富三桶系列，由50年資歷的資深首席調酒師David Stewart創作，結合First Fill波本桶、Refill波本桶和雪莉桶。除了傳統的酒桶之外，還使用了第一次裝桶的波本桶以及第一次裝桶的雪莉桶。最後混合調配之後再陳年六個月，讓不同的風味做融合，成為了一款帶有複雜的香氣、香甜且帶有點辛辣的威士忌。

*商品價格與數量以客服人員告知為準

風味分類

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海鮮

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描述

這款酒的味道如何?
以蜂蜜、香草、乾果、肉桂和香料的香氣為主。

品牌簡介
百富是由獲英國女皇伊麗莎白二世頒發大英帝國勳章MBE的調酒大師大衛史都華David C. Stewart所創造的獨特單一麥芽威士忌系列，以百富蜂蜜水果風味為基礎，每種酒款都有其獨特的風味，豐富而順滑。百富致力於打造百富獨特品味的五大特有工藝，是唯一堅持自己種植大麥、手工鋪地發芽、並自聘銅匠和桶匠的酒廠，這使得百富成為手工製作的單一麥芽威士忌之最。