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Meta © 2022 張貼日期：2020年7月25日 *每人低消NTD$350 （不包含食物） *假日 4-6人座 桌消NTD$2000 *限時2小時，屆時服務人員將主動為您結帳 閱讀更多資訊  台南 Bar TCRC 前科累累俱樂部 是南部少數紅到國際間的老屋 酒吧，每到晚上總可以看見外面排的人龍，多次入圍 Asia’s 50 Best Bars 後更是門庭若市。喜歡這裡不因為它名揚四海，而是古都府城裡神秘的小酒館姿色實在太迷人，老屋重生不矯飾不張揚，尤其每杯調酒都是用心對待。排過幾次隊、也數度為了 T.C.R.C. 來台南住宿，但真正進去卻沒幾次，有錢還得看緣分呢!! 台南旅展
Bar TCRC 消費須知 - 🍸每人低消：NT$300 / 假日4-6人座桌消 NT$2000 (不包含食物) Bar TCRC Awards -
T.C.R.C. 外觀看起來是那種連改建都沒有的老房子，真的超級有人氣，不僅觀光客紛紛走進狹窄巷子裡排隊，更有不少來自國外的旅客，這裡什麼都好，唯一就是怨嘆進不去而已。 以前不開放訂位是19:00開放領號碼牌 (但在那之前就很多人排了)，早期假日不提早半小時真的拿不到第一批的 QQ 沒拿到號碼牌基本等於是直接放棄，或者半夜來現場有位置的機率會高很多!! 不過現在已經有開放訂位，入內容易多了，也就沒有號碼牌的形式了，沒訂位用現場登記候補的人都是照順序來電、但超過24:00也就不會主動聯絡哦!! 這天來訪碰到台北酒吧 Digout Bar 來客座，當日每杯都是NT$400，價格比平常高又沒有客製化調酒 (平時低消NT$300)，結果不少人聽聞後就走了!! 雖然沒喝到 T.C.R.C. 的酒，不過難得來台南一趟，進來坐一下我也開心 XDD Bar TCRC 大致分為前後兩區，我們算排前面但還是沒能拿到後面吧台的位置 其實後面那區有桌位吧台也更有氣氛，且這天的客座調酒師也都在後面，相比之下前面顯得幽靜不少，也好，適合安靜的喝一杯!! 後面空間較大、氣氛較熱絡，當日 Digout Bar 客座，吧台裡都是他們的人，而 Bar TCRC 的 bartender 則北上台北出現在大螢幕裡 Live 直播，這一晚真是熱鬧!! 真的很喜歡老宅酒吧，特別是在台南更加對味，喜歡在老房子裡看著復古木架上的滿滿酒瓶，莫名療癒。 在酒吧裡每個被安排的位置都像是自己的小天地，音樂也很好，安靜時音量覺得剛好、聊天又不會嫌太吵，讓人能恣意享受微醺時光。 T.C.R.C. 早期是完全無酒單的，調酒配上新鮮水果是主打，可以跟 bartender 敘述喜歡的基底、酸甜口感，後來似乎也有推出季節性酒單。 但是客座當天無法點酒，只有固定的酒單!! 阿龐燒烤 / 客座酒單 這裡只賣酒沒有小食，但有跟附近的阿龐燒烤合作，點餐後燒烤店會親自送進店內，但燒烤消費不能累計在低消。 另外也把當日 Digout Bar 客座的酒單奉上，兩位調酒師 Wayne 與 Norman 各設計了4款酒單，每杯都是 NT400 雖然 Digout 在台北也是小有名氣，但原本我原意就是想喝 Bar TCRC 自己的酒啊，不然有種靈魂出竅的感覺哈哈哈，可惜了!! 雖然無法隨意請 bartender 調製自己喜歡的口味，但至少酒單上有標出酒精強烈、酸甜感 便於選擇 我跟陳先生這次都選擇 Norman 的調酒，分別是 5 跟 7 號，送來後看起來很樸素、喝起來挺順的，還不錯，我喜歡無論酒精濃度高低喝起來都沒啥酒味的 XD 這天也點了一些燒烤當下酒菜，阿龐燒烤會直接送上桌 雞翅、柳葉魚、雞軟骨...其實都滿一般的 (其中雞軟骨還很硬)，來這邊沒有很推薦燒烤 XD 最後加碼幾張手機照，都是兩年前喝過的正港 TCRC 的無酒單調酒囉，很漂亮吧，果乾跟裝飾對我來說也是很重要的一部分呢，雖然味道忘記了，但那次的印象超級棒，覺得他們的強項正式將當季水果入酒，杯杯經典好喝!! Bar TCRC 可以說是 無酒單酒吧界裡的南霸天傳奇，雖然這次無意間參與到客座活動，還是不減對它的喜愛，可能台灣太多商業制式化的酒吧，而像這樣規模不大的小酒館，客製化調酒更能喝得出用心與實力，老宅跟酒吧跳痛的 match 在我們台灣也做得非常好，真的很期待每次的到來，早已默默躍昇為我們心中的前幾名呢!! 也來看看二店的分享：Bar Home 獨棟老屋洋房酒吧，台南我最愛的小酒館!! 開車不喝酒、飲酒過量有害健康 南部酒吧推薦
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