乌龙茶功效与作用

喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。

在介绍乌龙茶的冲泡方法前，罘罳茶学堂先来带大家了解一下喝乌龙茶有哪些功效与作用。

乌龙茶是中国独具特色的茶类，对乌龙茶药效的研究全世界已发表数百篇研究论文，乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化功能。而且具有较强的提神效果，很适合经常熬夜的人群饮用。但是对于低血糖的茶客而言，餐前喝乌龙茶容易引发头晕、心慌、手脚无力等症状。其次乌龙茶对于容易失眠的人来说，如果睡前饮用它，很容易产生兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息。因此饮用乌龙茶应当具体情况具体分析，可以根据个人体质做出相应的调整。泡茶时，水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。

功效：降血脂、降低胆固醇、助消化、提神。

禁忌：餐前喝乌龙茶容易引发头晕、心慌、手脚无力。

改善听力： 乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

减肥功效： 乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。 乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

呵护肌肤，抵抗衰老：1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时，赋诗一首，对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻，这就更说明乌龙茶具有呵护肌肤，抵抗衰老的作用。

药疗价值： 乌龙茶作为中国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

降血脂： 乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

降血压：2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人降低血压的机会多45%，如果是喝两杯，可以提高到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，结合运动和均衡饮食，可以很好的促进减肥。

活化自律神经，减轻压力： 乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，并有助减肥。

防癌症： 1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道：不久前，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶，同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，大白鼠食道癌发生率为42-67%，患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%，患癌鼠平均瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。与此同时，他们还进行另一种试验，即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物，结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100%。这一结果证明，茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。

注意事项

喝茶一定不可盲目跟风，不要人家说什么茶好就喝什么茶，要根据自身情况选择茶叶，才可发挥茶本身的功效，给自己带来益处。

乌龙茶又称为青茶，属于半发酵茶，是我国的特种茶类，富含茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分和药效成分，具有降血脂、防癌症、减肥、抗衰老等功效，但喝乌龙茶也是有相关禁忌的，具体的介绍如下！

乌龙茶的功效

1、降脂

试验表明，饮用乌龙茶能降低血液粘稠度，改善血液高凝状态，有利于改善微循环，有效抑制血栓的形成。

2、防癌

乌龙茶内含特殊药效成分，常饮阻断癌细胞在体内形成，降低癌症的病发率，有防癌、抗癌的功效。

3、减肥

乌龙茶含有大量的单宁酸成分，具有溶解脂肪的作用。饮用乌龙茶，能加速增加身体的产热量，促进脂肪燃烧，抑制脂肪的堆积哦。

4、抗衰老

乌龙茶富含维生素、儿茶素、氨基酸等，饮用乌龙茶能提高人体内的维生素C含量，从而增强人体的抗衰老能力。常喝乌龙茶还能起到排毒、美容的功效呢。

5、抗疲劳

乌龙茶中含有茶多酚成分，茶多酚能刺激人体的神经中枢系统，振奋人的精神，疲倦的时候喝上一杯乌龙茶，能够起到提神的功效。

喝乌龙茶的副作用

1、刺激胃部

乌龙茶喝多了或者在不当时间饮用，会刺激胃部，使胃部产生不适反应。因为乌龙茶属于半发酵茶类，对于胃部的刺激比较大。

2、加重便秘

乌龙茶能起到减肥瘦身的作用，但如果经常便秘的人则最好不要通过喝乌龙茶来减肥。因为乌龙茶含有多酚类的物质对人体的胃肠道粘膜有一定的收敛作用，如果经常喝乌龙茶，会导致便秘症状的加重。

3、导致人体缺钙

乌龙茶也是要讲究适量饮用的，不能过分追求功效，而大量饮用乌龙茶。乌龙茶中含有的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，导致人体缺钙并且造成骨质疏松的现象发生。

4、加重贫血症状

乌龙茶含有鞣酸物质，如果喝多了会使其与食物中的铁产生反应，形成不被人体吸收的沉淀物，经常喝乌龙茶会导致贫血症状的加重，因此患有贫血的人要少喝或最好不喝乌龙茶。

5、易引发失眠和头痛

乌龙茶有提神醒脑的作用，疲惫的时候喝上一杯能有效解乏，但是喝多了反而无益，尤其是爱喝浓茶的人。浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因，不但没有提神醒脑，还会失眠和头痛。而多次泡用过的茶水也不要喝，不仅没有营养，还会析出危害人体的物质。

乌龙茶每天建议饮用量

乌龙茶适量饮用对人体有很好的保健作用，那么每天最好喝多少量呢？小编建议，每日饮用乌龙茶的量最好不要超过5克；而且最好不要饮用砖茶，如果喜欢喝砖茶，那么每天饮用的量不要超过2.5克。

什么人不适合喝乌龙茶

1、孕妇

孕妇是不适合喝乌龙茶包括其他任何茶都少喝。因为茶叶里有着咖啡因等物质，咖啡因具有兴奋作用，如果喝太多会导致胎儿的胎动增加还可能会影响腹中胎儿的生长发育。另外其他有咖啡因的食物最好少食用，性质和道理都是一样的，尤其是咖啡和巧克力都少吃。

2、便秘或失眠人群

很多人会认为茶能消化肠胃所以对治疗便秘也有帮助，其实不然，乌龙茶茶叶中有种对肠胃粘膜收敛的作用，一旦再喝茶只会加重便秘。另外失眠的人当然是不适合喝乌龙茶了，茶叶本来就是提神使人兴奋的东西，再喝茶只会让人兴奋而使大脑不需要休息。

3、缺钙、发烧人群

缺钙的人不适合喝乌龙茶，因为茶叶中的某些物质会抑制掉肠胃对钙的吸收从而使得更加缺钙了。而发烧时再喝茶会是人体的温度增加，特别是吃过药的一定不能喝茶，茶会把药物的作用解掉。

4、高血压、肝肾病人群

高血压是需要非常注意的，不适合喝乌龙茶，因为茶叶中都有咖啡因物质，会使人有兴奋作用从而激发了血压的增高，这样可能会导致心律不稳定。而有着肝肾的朋友们要切忌别喝茶或乌龙茶都不适合，因为茶叶中的咖啡因是会影响的你肝肾功能的恢复。

5、贫血、溃疡人群

贫血的人本来都是需要补血的，喝茶会使人不容易吸收食物中的营养成分从而导致更需要补血，所以贫血的人是不适合喝乌龙茶的。另外有着溃疡病的朋友一样不适合喝茶，因为喝茶会使胃壁的细胞分泌出很多胃酸，胃酸太多的时候会影响到溃疡病的痊愈，还会抵消掉药物的功效。

6、身体较虚弱人群

身体比较虚弱的人群也不适合喝乌龙茶，特别是对于身体比较虚弱的女性朋友来说，本来就是气血虚的弱体质，如果再喝茶只会让你身体更加虚弱了。咖啡因类的食物最好少吃，能不吃则不吃。另外女性在经期时也是不能喝任何茶类有关的饮品，这一点要注意了。

综上所述，乌龙茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、儿茶素等营养成分，具有排毒、减肥、防癌、降脂、养颜、抗衰老等保健功效，常饮对人体有着颇好的益处，是难得的健康茶饮，但喝乌龙茶的时候也是有相关禁忌的，要不然都是会影响身体健康的喔！

近几年，养生保健的话题持续上涨，很多人都开始关注这方面。喝茶是一种很养生的行为，无论是男女老少，都可以在没事的时候喝上一杯。乌龙茶是市场上非常受欢迎的茶叶，但也有不少人对于这种茶还不是很了解，感兴趣的就跟小编一起来了解一下吧。

乌龙茶的功效与作用及禁忌

一、功效与作用

1、预防蛀牙

长期喝乌龙茶对保护牙齿预防蛀芽有很大的好处，因为人们蛀芽形成的主要原因就是有细菌侵入了人类的牙组织，而乌龙茶有很强的杀菌功效，能减少细菌数量，降低细菌活性，从而也就减少蛀牙的发生。

2、美容养颜

美容也是人们长期喝乌龙茶的重要好处之一，乌龙茶中含有大量的多酚类物质，这种物质可以提高人体内SOD消除活性氧的能力，而且它含有的矿物质和维生素还能滋养皮肤，也能促进皮肤细胞再生，长期坚持饮用，能延缓皮肤衰老，也能美白淡斑，能起到特别明显的美容作用。

3、降血压

2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人降低血压的机会多45%，如果是喝两杯，可以提高到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，结合运动和均衡饮食，可以很好的促进减肥。

4、防癌症

乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

二、禁忌

缺钙或骨折患者、神经衰弱或失眠症患者不宜食用。

乌龙茶什么季节喝最好

一些专家提倡四季有别，认为春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮乌龙茶、冬饮红茶较为适宜。秋天，天高云淡、空气干爽，令人口干舌燥、嘴唇干裂，此时应改用乌龙茶，不寒不热，温热适中，有润喉生津、润肤生肌、清除体内积热的功效。此外，乌龙茶有突出的茶道抗疲劳功效，出现“秋乏”正适合饮乌龙茶。

对于乌龙茶，喝的主要是功夫，在泡乌龙茶的时候，应该选择比较高的水温，因为乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质，这些物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。一般乌龙茶可冲泡七次以上，此外，乌龙茶的开汤时间应该是第一泡在45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。

喝乌龙茶有哪些注意事项

1、不能空腹饮用乌龙茶，因为空腹饮乌龙茶，会导致茶性入肺腑，会冷脾胃，这样对于人体的健康是比较不利的。

2、不能喝冷掉的乌龙茶，温热的乌龙茶能让人感觉到神思爽畅，耳聪目明；而冷掉的乌龙茶，则会让人体出现滞寒，聚痰的副作用。

3、不能过长时间的冲泡乌龙茶，乌龙茶的冲泡时间是很有讲究的，若是长时间的冲泡乌龙茶，则会导致茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，失去品尝价值；茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。

乌龙茶哪里的最好

乌龙茶产于福建、广东、台湾三地，以福建产量较多，品质也较好。福建乌龙茶分为闽南、闽北两区，闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种、安溪乌龙等；闽北产区生产的有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。广东乌龙茶有凤凰单枞、水仙、乌龙、色种等。台湾乌龙茶有台湾乌龙、台湾色种等。其中以武夷岩茶、安溪铁观音的品质最优。

乌龙茶：属半发酵茶，是介于不发酵茶(绿茶)和全发酵茶(红茶)之间的一类茶，外形色泽青褐，因此而得名。品饮后齿颊留香，口感纯、厚、饱满，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、防止血栓、减肥健美等方面。

乌龙茶的功效作用非常多，尤其对于中老年人来说是非常合适的一种养生饮品。当然，这种茶再好它也是具有一些食用禁忌的，所以大家在平时饮用之前还是要了解清楚。

乌龙茶喝多了会怎样？

如何喝乌龙茶？

乌龙茶属于什么茶类？

什么时候喝乌龙茶？