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Meta © 2022 你是否也跟日本作家村上春樹一樣，想在「一個人靜靜的夜裡，聽著郭德堡變奏曲，會想喝著飄著淡淡花束香的布納哈本」呢？只在免稅商店專賣的這三款布納哈本單一麥芽威士忌，有著與核心系列酒款完全不一樣的風味，展現布納哈本不為人知的面貌，這三款酒現在不用出國也能一次買齊，而且都是1公升裝瓶，價格還非常划算！ 布納哈本日出Eirigh Na Greine Eirigh Na Greine在蘇格蘭蓋爾語的意思是「日出天空」，因為部分酒液使用義大利和法國的紅酒桶熟成，所以具有烤麵包、覆盆子、漿果的甜味，入口後帶出更多深色水果的底韻，以及明顯的辛香料味，還隱約有著淡淡的海風鹹味，相當獨特的布納哈本。 布納哈本重泥煤Cruach Mhòna Cruach Mhòna在蓋爾語的意思是「泥煤堆」，雖然布納哈本以艾雷島的無泥煤威士忌著稱，但是其實布納哈本在1963年之前生產的都是泥煤威士忌，而酒廠1998年也開始恢復生產35-40ppm的重泥煤威士忌，約佔總產量的20%，這款酒在濃郁的煙燻、乾草、消毒藥水、海鹹味中，融合了麥芽、堅果、水果、白胡椒的味道，略高的酒精濃度也強化了酒體和尾韻。 布納哈本海岸An Cladach An Cladach在蓋爾語的意思是「海岸」，呼應布納哈本在艾雷島東北海岸的地理位置，是一款以雪莉桶風味為主的作品，具有足夠的辛香料味來平衡雪莉桶的甜味，豐富的果乾、焦糖、水果風味，口感出現葡萄乾、櫻桃、堅果及黑胡椒的辛香，酒精濃度50%提供一定的結構厚度，但是酒體相當均衡，不會顯得過於辛辣刺激。 Bunnahabhain布纳哈本海洋之舵是布纳哈本第一款雪莉版本的威士忌，虽然来自艾雷岛产区，却并不具有艾雷岛重泥煤风格的威士忌风味，反而展现出布纳哈本的沿海特性，要说布纳哈本海洋之舵威士忌怎么样好喝吗？属于自成一派的清淡型艾雷岛威士忌，但第一次接触一定要先醒一醒。 布纳哈本海洋之舵威士忌价格：225元 布纳哈本海洋之舵威士忌的特点 Bunnahabhain布纳哈本位于艾雷岛东北角，始建于1881年，可以说是艾雷岛最特殊的酒厂，特备选择未流经泥煤底层的涌泉源头，不使用经过泥煤熏干的麦芽，在以烟熏泥煤著称的艾雷岛上，打造出无泥煤风格的酒液，这款海洋之舵就是典型代表作之一。 布纳哈本海洋之舵是其第一款雪莉版本的威士忌，使用初填和再填的雪莉桶熟成，不具备艾雷岛重泥煤风格，反而展现出布纳哈本的沿海特性，而且展示出了如布纳哈本12年威士忌中的雪莉桶风格。 酒体：初填和再填的雪莉桶，46.3% 要说布纳哈本海洋之舵威士忌怎么样好喝吗？这款酒风格迥异，有前中后调，可以说是风味比较丰富的一款威士忌，味道和香气都很棒，但品酒需要一点时间，喝之前一定要醒一醒，让风味都散发出来，否则会被浓烈的酒精味给吓退。 布納哈本海洋之舵威士忌(Bunnahabhain Stiuireadair)台幣849元上架好市多那一刻起，好市多另一瓶價位接近的高原騎士Viking Scars 10年威士忌，就不免被拿來比較。 兩瓶威士忌酒廠在台灣各擁支持群眾，都低於台幣950元價位，擺明爭奪的是好市多賣場「每日微醺」（Daily Drinker）威士忌寶座： 布納哈本 海洋之舵 威士忌Bunnahabhain Stiuireadair Single malt Scotch Whisky 買回家一再比較布納哈本酒廠兩款威士忌：12年與海洋之舵； 布納哈本12年彷彿在舌底留下日出般輝煌久久不散的圓滿熱勁、甜中帶著微微海水鹹味、無懈可擊的淡核桃香，依舊略勝布納哈本海洋之舵一籌。 幸好，布納哈本海洋之舵威士忌在好市多的對手，不是自家酒廠的布納哈本12年，而是高原騎士10年威士忌！ 價格：好市多2021年10月上架定價新台幣849元。（勝出） 聞香：（勝出） 官方資料說是雪莉雙桶，事實上，海洋之舵明顯聞得出是布納哈本酒廠產品：圓潤的、與其他艾雷島名廠完全不相同的柔和煙燻味立即出現鼻頭， 布納哈本迷人的淡淡核桃香也在，雪莉桶影響不深，深聞後，反而布納哈本那種獨特的烤蜜餞香顯現。 品嚐：（勝出） 布納哈本12年那種輝煌的、無處不在的柔和熱勁，在海洋之舵收斂了，變得溫和，取而代之的是雪莉桶影響的甜橡木味，海水鹹味很淡，布納哈本酒廠熟悉的圓潤酒體特色包覆了舌底感受。 餘韻：（勝出） Stiùireadair(蓋爾語”舵手”之意)代表對大海禮讚，以海洋之舵感謝海洋給予布納哈本一切。 但在餘韻中，海洋之舵只有非常淡的海水鹹味，入喉後有濃郁的香草與蜜餞果香留存，聯想不到強烈艾雷島風格，最後喉間有種焦糖與果醬融合的油脂感，別具一格。 高原騎士 Viking Scars 10年單一純麥威士忌 Highland Park Viking Scars 10 years Single malt Scotch Whisky 價格：好市多定價新台幣929元。 聞香： 與布納哈本海洋之舵相較，高原騎士10年有更明顯的煙燻味，混合在淡雅的蜂蜜香、百香果似的清香。 品嚐： 高原騎士10年酒體稍單薄，但高原騎士酒廠的那種堅強的、蜂蜜與辛香混合的特色一直都在舌尖繚繞，最令人激賞的莫過於那種好像單薄卻又不停衝擊舌底的麥味。 餘韻： 喉間有淡蜂蜜甜、西洋梨味，而那一縷輕煙味，也一直源遠流長，很久都不會消失。 無論價位或口味、餘韻上，布納哈本海洋之舵威士忌都堪稱高原騎士10年威士忌的勁敵， 如果在好市多選一瓶「每日微醺」（Daily Drinker）威士忌，我個人偏好布納哈本海洋之舵威士忌。 |
布 納 哈本 海洋之舵
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