熊 老大 日 式 炭 燒 汐止

烈陽跟問路友人一起到汐止「熊老大碳烤」吃炭烤大餐，「熊老大碳烤」查了資料據說老闆以前是老大，所以以此命名，邊烤肉時也邊猜，但也沒斗膽問老闆。

「熊老大碳烤」室內以及室外裝潢都以海洋生物為主，有海龜、海豚、鯨魚，彷彿置身於海洋世界烤肉。

外觀：

烈陽跟金靈問路、石頭問路在門口跟白鯨拍照：是不是覺得這景點有些熟悉，金靈問路有寫一篇【美麗世界】世界動起來 讓照片栩栩如生 實用App［Pixaloop］，取自這兒的街景及白鯨牆。

座位：

「熊老大碳烤」的座位每桌至少會有一盞亮燈，這次跟夢園問路、石頭問路、月光問路坐四人座，雖然在角落，燈光卻滿亮的，讓烤肉時能看清楚食物熟的程度。

點餐：

怎麼點餐呢？可以請店家先來基本盤，基本盤吃完後再單項加點。

烤肉基本盤包含雞、牛、豬，烈陽感覺基本盤好像每種肉質每樣都上了，如果同桌有不吃某樣肉的，要先問一下服務生，上肉時服務生不會特別說明。

火鍋基本盤，是選擇完湯頭後，請服務生先將火鍋菜肉都先下。

烤肉-各種肉：

各種生肉：牛肉、雞肉、豬肉、魚肉，豬肉片、牛肉片烈陽光看外觀根本分不清，就不特別註明哪種肉類了。

包烤肉的生菜：

可以點些小點心：泡菜

烤肉囉！

干貝：干貝兩面烤到金黃就可以吃囉！一開始我們不知道怎麼看，只能問服務生，熊老大碳烤的服務生還有幫忙烤的服務，當看到客人不太會烤時，都會細心解說，幫忙烤肉。

草蝦：

火鍋：

石頭鍋：湯頭鮮甜營養，超好喝的湯，烤肉的菜比較少，想吃菜都從火鍋來。

照燒鴨肉：很推這道，煮滾後鴨肉很香甜

煮滾過程：

其他烤物：

馬鈴薯麵包：烤麵包時要很快翻面，不然很快就焦掉了

飲料區：

醬料區：

點心區：

可樂冰櫃：

熊老大碳烤除了勤奮換烤盤外，換烤盤的頻率之多，讓烈陽都很不好意思，還會幫忙加炭，以下是加炭照片。

   吃飯後甜點囉！

別桌的烤棉花糖，也是服務生烤好，很特別，在炭火前烤：

我們點了烤麻糬：

烤酥皮：

服務生很熱心的幫我們烤：

成品：

此次聚餐是為了幫天界之舟及問路創辦人天雲大師父慶生：

非常開心此次與家人們相聚，相聚時刻總是特別愉快。

收費：

每人$529+1成服務費 。

90~120 cm收費90元，120 cm~國小三年級 199元，國小四年級~國一299元，當日壽星四人同行，1人免費。

用餐時間：2小時。

店家資訊：熊老大碳烤

地址：新北市汐止區原興路57號

電話：(02)8693-1566

營業時間：周一公休

周末12點-凌晨2點

平日17點-凌晨2點

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