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厨房需要不同类型的刀具，以确保轻松准备各种食物。有些刀具是专业厨师的必备宾馆，每个家庭厨房都可能不需要。然而，考虑到他们是多么多功能，削减刀是刀片，即每个厨房都应该拥有。市场有各种折射刀可供选择，以下是帮助您为您的厨房购买最佳折叠刀的指南。
什么是削皮刀？
折叠刀是具有小，尖锐的切削刃的刀片。它也被称为剥皮刀，刀片区域长3-4英寸（8-10厘米）。它看起来像一个短厨师的刀，手边紧紧抱着。您可以在砧板或脱机上使用它。削减板上使用的削皮刀具具有更长的刀片，而脱机类型较短，适用于剥离水果等任务。
削皮刀用于剥离，修剪，切割和切片食品。它设计用于精确切割，切割像大蒜的微小成分时派上用场。用它来切割和剥离水果和蔬菜或分部柑橘类水果。削皮刀也用于填充小鱼，挖掘虾，雕刻家禽，评分肉，修剪肉脂肪肉，并测试肉的柔软性。
我们的选秀权：最好的削皮刀
选择最好的削皮刀不应该是困难的。有各种品牌可供选择，但确保您提供由高档材料制成的最佳刀片。以下是一些最好的削皮刀，需要考虑为您的厨房买到。
1. Wusthof 3.5''削减刀经典ikon
Wusthof是刀具市场上的尊重名称。德国品牌令人着称，为厨师和家庭用户制作高品质，精心制造的刀具。 Wusthof Paring刀3.5英寸是一种优雅的作品，在每个烹饪区域看起来壮观。它是高质量的，并执行各种小型切割任务，如剥皮水果，剁碎的大蒜，排水虾，以及雕刻蔬菜和水果的独特模式。这款Wusthof折叠刀具有POM手柄，可与柔性切板一起使用。为了保持锋利，请使用陶瓷锐化钢。
该公司还提供Wusthof AmiCi 3.5英寸折叠刀。它非常适合取芯苹果和其他小型切割任务。它在手柄和刀片之间具有厚部分，以防止切割手指。此外，手柄由橄榄木制成，在制作食物时是防水和抗菌，培养的耐久性和卫生。
这款Wusthof折叠刀还双铆接，有一个良好的抓地力，并且在各种尺寸的手中感觉舒适。然而，Wusthof还提供2.5''，3'和4''折叠刀。选择符合您需求的长度，并享受轻松快速地切割小型食品
- Wusthof 3.5''削皮刀经典ikon
2. Furi Pro 9CM削减刀
作为最佳削皮刀考虑购买，Furi Pro 9CM刀片是一种令人惊叹的剥皮刀，剥皮和切片水果和蔬菜。它由日本不锈钢组成，具有反向楔形夹子，在手掌中感觉很好。用刀迅速穿过厨房里的大蒜，水果和其他小型食物。在温暖的肥皂水中洗净削皮刀，彻底干燥，始终保持闪亮。
FURI设计了刀具，具有无缝精加工，并谈到风格和优雅的完美抛光设计。折刀刀完全适合你的刀具。它很小，占用了存储空间的空间很少。刀片是一个光滑的表面，可无缝切割成食物，并可在盒子中取出即可使用。此外，刀是高质量的，并将精确地切割微风。
- Furi Pro 9CM削皮刀
3. Tojiro Pro Flash 9cm折叠刀
9CM Tojiro Pro Flash Paring Knife是考虑购买的最佳削皮刀之一。它有一个普通的刀片，可以精致的工作，如将大蒜丁香和切割成面团。它也适合剥皮水果和蔬菜。刀是日本牛皮塔的剃刀锋利和手工制作。制造商采用63层大马士革钢，这是手工抛光，以在折刀上提供壮观的饰面。
Tojiro Pro Flash系列的削减刀是顶级大马士革钢。该品牌还包括一层薄薄的VG-10钢，允许刀片保持灵活且强大，但锐利且耐心。除了9CM折叠刀外，如果您需要更长的削皮刀，Pro Flash系列也有10cm和13cm的削减刀片。刀具上的MICARTA手柄是美丽的，由合成树脂和亚麻制成，经历加工以确保耐用性。众所周知，日本是为了使世界上最锋利，最严重，最精致的刀片。然而，Tojiro刀是日本专业人士的领先品牌。
- Tojiro Pro Flash 9CM削减刀
4.顺凯经典厨师实用削减刀3 PC套装
顺凯为您提供带厨师，实用程序和折刀的一套。削减刀片长10厘米，使剥离，修剪和切割轻松快捷。该套装可在华丽的盒子中提供，用于赠送和存储。削皮刀具有锤击饰面，在使用时容易释放食物。它由大马士革不锈钢制成，每侧都有34层。此外，刀片在日本手工制作，拥有舒适，轮廓的Pakawood手柄。
顺凯与最新技术和高档材料结合了100年的经验，以制造耐用，锐利和耐腐蚀的特殊刀具。削皮刀具有更薄的，更轻的边缘，精确有效地切割。核桃 - 彩色手柄增加了刀片的美容，这也有一个印记的端盖，它增加了刀的平衡。
- 顺凯经典厨师实用削减刀3 PC套装
5. Miyabi 5000MCD 3PC Set Santoku Utility Play刀
该套装携带Santoku，Utility和9cm折叠刀。制造商采用高档材料，传统的日本艺术和先进的硬化技术，使市场上最好的削皮刀之一。刀片具有图案化的外观，使刀更令人惊叹。它还使用专制的冰硬化方法来硬化，确保极端硬度和耐用的锋利的刀具。
叶片由SG2超钢材料组成，通过严格的冰硬化过程，以确保耐用性和质量。美丽的木桦木手柄是刀具的创意补充，因为它具有马赛克销，钢端盖和红色空间。手柄也是D形，以确保舒适性。但是，你只应该用手洗刀以保护刀片。用专业的锐化石刀应锐化刀，考虑到它的硬钢和精美的Honbazuke珩磨。
Miyabi 5000MCD 3PC Set Santoku Utility Play刀
我如何选择折刀？
选择最好的削皮刀不应该具有挑战性。考虑到特定的因素，您应该有一段简单的时间识别您需要的小型切割需求的剥皮刀。下面是在选择折刀时要记住的方面。
材料
优异的削皮刀是由经过加工的高档材料制成，以确保耐用性和清晰度。最好的削皮刀由优质的不锈钢组成，刀片是剃刀 - 精确，无缝切割，切片和修剪。一把精心削减的刀具也促进了您的安全，并在厨房供应。它持续很长时间，所以你不必早点买新的刀。
设计
您想用优雅，舒适的设计和良好的握把。它也应该轻轻地使用外壳和灵活。制造商提供各种款式的刀具，各自看起来非常壮观。优质刀片还具有符合人体工程学的手柄，具有优异的抓握，以防止滑动。
市场的削减刀木制手柄是耐防水性的，以培养耐用性，品牌在手柄上使用其他材料。如果你有大手，你应该去拍刀，在棕榈树上贴心。大型削皮刀具有大型手柄，在大手中适合，以确保舒适。
品牌
刀具工业有许多品牌提供折叠刀和其他刀片。重要的是质量，高档材料和舒适。然而，一些刀具制造商在专业厨师中都是众所周知的，因为它们提供了具有超锋利边缘，优质材料和耐用性的最佳刀片。这些公司还拥有多年的制造刀具经验，并为自己提供坚固性精心制作的刀片的名称。
其中一些品牌包括来自德国的Wusthof和来自日本的Tojiro。尽管如此，市场还有其他品牌，可提供采用高强度，耐用材料和卓越的工艺制造的优质刀具。据说，最好的品牌也在不同的长度中提供削减刀片，以确保每个用户都得到他们所需要的。
刀片长度
如前所述，削皮刀在叶片长度8-10cm时变化。较小的刀片非常适合大蒜丁香和小型切割任务，如面团中的雕刻形状。它们确保精确，轻松切割。然而，较长的刀片适合较大的水果和蔬菜和其他食物，因为它们具有更多的覆盖范围。
此外，刀短，切割越精确。如果您从物理商店购物，您可以握住刀具，以确定手中的抓地力和舒适。尽管如此，在8-10厘米范围内的折刀应为您提供小型切割工作所需的准确性。
价格
折刀以不同的价格出现，有些人比其他人在一起。检查您遇到的最佳削皮刀的质量，使用的材料，刀片长度和设计，以确定它是否适合您的需求。比较顶级产品的价格，并决定哪一个适合您的预算。除了像Wusthof这样的流行名称，Tojiro和Shun Kai，该行业还有其他品牌，还为您的厨房提供高质量，精心设计的削皮刀片。
您可以在线购买最好的折刀或从可靠的物理商店购买。然而，在线购物将您暴露于广泛的削皮刀可供选择，而且价格也有所不同。这样，更容易找到符合您记录的价格范围的优质刀片。
如果您遇到了一个品牌，您之前没有购买，请先先研究它，以确保您进行明智的购买决策。花钱在最好的削皮刀上，将在切割食物时持续和提供效率和顶级精确度。
削皮刀是锯齿状的吗？
一些折射刀是锯齿状的，而其他折刀则根据品牌而不是。锯齿状的刀具非常适合在内部用硬质外部和柔软的柔软切割食物，如西红柿，以防止它们。它们也适合切割柑橘和切割面包。尽管如此，非锯齿状的削皮刀也很棒，因为它们是剃刀锋利，通过肉体快速切割而不会变形。
是必要的削皮刀吗？
削皮刀是每个厨房的第二个最重要的刀片。剥皮，切片和切割是日常食品准备任务的一部分。削皮刀小，尖锐，非常适合小型切割工作。使用厨师的刀切成微小的碎片或脱皮蘑菇可能是棘手的。
一把削皮刀准确而快速地做了这样的工作，让您在厨房里轻松。它有许多其他用途，包括评分肉，填充小鱼和Deveining虾。它还做得很好的剥皮水果，剁碎的草药和从水果中除去种子。
最后的想法
一种 削皮刀 是厨房里的应该有刀片。它有许多用途，包括切割，切片，修剪和剥皮食品。折叠刀具有不同的刀片长度和设计，以匹配不同的用户需求。我们审查了一些最佳削皮刀需要考虑购买。它们是高品质，坚固，符合人体工程学的，由硬化，耐用的不锈钢制成。市场有许多其他削减刀具购物时要记住。
我们讨论了购买时要考虑的因素，以确保您在高档，制造精心，剃刀精确的切割削尖刀上花钱。如果您的厨房里没有折刀，那么您是在您购买的时候购买了一个，考虑到其在食品准备中的许多用途。