桃園市龍南區三洽水鄉村餐廳—1090222
三洽水鄉村餐廳位於桃園市龍潭區龍新路三和段1658號(電話：03-479-5839)，所謂三洽水是指南坑溪、大北坑溪及霄裡溪三條河流的交會處，三洽水餐廳曾獲得台灣餐館評鑑二星級榮譽的餐廳，許多美食電視節目都來採訪，平面媒體也有報導，吃的是傳統客家菜，在龍潭三和村當地很有名，它是一間近百年原日本私塾三合院古厝改建的餐廳，餐廳裡的擺設都非常古樸，牆上貼著黑膠唱片是過去歲月遺留，也有許多名人在上頭簽名，舊菜櫥、老蒸籠、蓑衣、都是阿公阿嬤生活用品，雖然空間空間不大，但總是能擠滿，收藏的東西都是民國4、5、60年代的文物，很有歷史的味道，更有著鄉下阿嬤家的特色，裡面放的音樂也是早年日曲改編的歌曲，也拉近懷舊的人的距離，美食當前更能享受人間的最自然而接近的情感交流。
三洽水鄉村餐廳位於龍新路上，路旁有紅色的招牌。
三洽水鄉村餐廳路旁皆可停車，庭院花木扶疏，有簡單的石桌椅。
外牆盡是古樸的裝飾，也種植小花，目前盛開，也增添古宅風情。
三洽水鄉村餐廳庭園一角。
菜單，無單價，點餐後老闆會依人數出大、小盤的菜，價位便宜實惠。
中午餐廳生意不錯，我們近來沒多久就客滿了。
一篇好書法。
早年童玩擺設。
三洽水鄉村餐廳獲得二星級殊榮，尤其在這偏僻的鄉下地方。
牆上掛了草年鄉村生活用具，蓑衣、竹簍、竹籃、米篩等。
外面的擺設。
天氣好，花兒盛開。
沒想到這偏鄉一隅，竟有這個美食餐廳。
雞肉白切(半隻)，好吃。
招牌的客家湯圓(裏頭有肉絲、蝦米、韭菜、紅蔥酥)，因為是用雞湯或肉湯當湯底，味道相當美味好吃，老闆特別交代先吃湯圓再成飯吃，這鍋湯圓份量相當多，我們8人每人至少可以吃兩碗。
荷蘭豆炒透抽，荷蘭豆相當甜，透抽有新鮮。
韭菜炒鵝腸，鵝腸相當軟嫩，值得推薦的一道菜。到目前為止，每盤菜份量都很多。
客家小炒，味道也很好，不錯。
蔥燒鯽魚，雖然骨頭都酥了，但我還是比較喜歡乾一點的，而且是吃冷的，雖然這道菜很多人推薦，但個人覺得還好。
高麗菜，一般水平。
蒜泥白肉，好吃，沒有豬騷味。
鹹酥蝦，蝦子可以再脆一點更好。
這九道菜，有些沒吃完(打包回去)，因為分量很多，大家都覺得好吃，結帳是3000元，便宜，相約下次有機會再來品嘗。
龍潭龍新路往新埔方向有好幾家餐廳
這家比較接近新竹交界的三洽水餐廳
雖沒前面家樂福等幾家餐廳生意好
卻是一家相當傳統客家口味的餐廳
復古風的裝飾會讓你有意外的收穫
門口紅色長條餐廳招牌十分明顯
雖然店家並沒有專用停車場
門口路邊靠馬路邊停車也算方便
紅磚紅瓦的古式磚瓦房就是餐廳
門口左側還擺了幾張圓桌
作為假日人多用餐備用桌
門口大樹下有石桌、石椅可當休息區
紅瓦厝的屋頂是用樹幹做支柱
一看就知道這是有年代的古厝
客家餐廳當然要有一些客家元素做佈置
牆上也有很多對於餐廳報導的剪報
最早的剪報可以追朔到民國88年
也就是說這家餐廳有將近30年歷史
沒想到位於鄉下的餐廳來過不少名人
牆上掛著許多過去曾前來的名人留影
整個牆面用早期黑膠唱片封面做佈置
看起來就是讓人感覺很有年代的餐館
牆上掛的這個看板可是餐廳的榮譽標章
曾獲得台灣餐館評鑑的二星級榮譽餐廳
雖然只是獲得二星級殊榮
但五、四、三星級榮譽餐廳只有45家
相較總共11萬家餐廳參與評鑑
三洽水餐廳可是獲得極大殊榮
菜單全部以小木板方式掛在牆上
店家供應的菜色不算太多
但全部都是道地傳統客家菜色
韭菜鵝腸
時令青菜
蔥燒鯽魚
酸菜肉片湯
福菜燜筍
客家小炒
客家鹹湯圓
整桌總共點了一共七道菜
結帳時一共付了約1700元
白飯是免費供應客人自行取用
店家還是希望先吃湯圓再裝飯
地址：桃園市龍潭區龍新路三和段1695號
電話：0936-137686
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