1.快速...
1.快速爐如何區分？ 2.爐嘴不同，火力不同，功能呢？ 3.快炒應使用何種爐心？ 4.煮湯 ...,5B 快速爐. 使用瓦斯類別： 桶裝液化中壓或加壓天然氣. 爐具特點： 快速縮短加熱時間，利用加壓的原理增加瓦斯量，加大火力來達到快速縮短加熱時間. 8B 快速爐. ,快速爐具--使用中壓瓦斯調節器其瓦斯壓力大爐面燃燒面積分為5B-6B-7B-10B單管10B雙管--11B 數字越大爐面瓦斯噴嘴孔越大燃燒跟火力越大使用時初次加溫速度 ... ,快速爐有哪些形式? 因為我們要辦營隊. 因為有人建議要用快速爐. 但是我們分不清他們的差別. 想請 ... ,由於熬湯需要快速爐, 上網看快速爐~ 種類繁多,
單管,雙管中壓,低壓幾A,幾B,幾E,幾K的規格, 爐芯材質, 8芯,16芯 想請問這些種類的差別在哪~ 我又該如何去挑選呢? ,PRODUCTS. 輝力爐具，成就一道道山珍海味! HOME. /. 產品介紹. /. 中小型快速爐. 產品分類. ...
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#1 如何選擇快速爐?
1.快速爐如何區分？ 2.爐嘴不同，火力不同，功能呢？ 3.快炒應使用何種爐心？ 4.煮湯 ...
#2 快速爐
5B 快速爐. 使用瓦斯類別： 桶裝液化中壓或加壓天然氣. 爐具特點： 快速縮短加熱時間，利用加壓的原理增加瓦斯量，加大火力來達到快速縮短加熱時間. 8B 快速爐.
#3
快速爐和慢速爐有何不同?滷味應該用那一種?
快速爐具--使用中壓瓦斯調節器其瓦斯壓力大爐面燃燒面積分為5B-6B-7B-10B單管10B雙管--11B 數字越大爐面瓦斯噴嘴孔越大燃燒跟火力越大使用時初次加溫速度 ...
#4 快速爐與小瓦斯爐有什麼不一樣?
快速爐有哪些形式? 因為我們要辦營隊. 因為有人建議要用快速爐. 但是我們分不清他們的差別. 想請 ...
#5
最近要開麵店~有一些關於生財器具的請教..((文章非類錯誤請 ...
由於熬湯需要快速爐, 上網看快速爐~ 種類繁多, 單管,雙管中壓,低壓幾A,幾B,幾E,幾K的規格, 爐芯材質, 8芯,16芯 想請問這些種類的差別在哪~ 我又該如何去挑選呢?
#6 產品介紹
PRODUCTS. 輝力爐具，成就一道道山珍海味! HOME. /. 產品介紹. /. 中小型快速爐. 產品分類. 中壓系統. 中小型快速爐中大型快速爐鍋燒海產爐. 低壓系統. 噴火爐鐵鑄 ...
#7
請問大火快炒是不是只能用桶裝瓦斯？ @ 資訊管理中心
所以那些店家幾乎都是用桶裝瓦斯天然氣本身壓力過低沒有所謂的快速爐這樣的燃氣使用於營業用的爐具可以使用最多只有一種爐具叫做噴火爐長相就是火鍋店常再 ...
一、使用前須知:
1,務必搭配中壓調整器使用
由於桶裝瓦斯的出口壓力大約在4-8公斤，冬天氣溫低，壓力相對小，大約4公斤，夏天氣溫高，壓力相對大，會達到8公斤，需要透過中壓調整器將瓦斯降壓，調配出適合快速爐使用的瓦斯壓力範圍，大約在2.2-2.5公斤。
2,中壓調整器壓力調整說明
調整器上方有十字螺絲，可動態調整壓力，順時針轉是增壓，逆時針轉是減壓，壓力越大火力越強。
3,建議瓦斯壓力2.2-2.5公斤
輝力牌中壓調整器出廠時的牙距大約抓3至5牙，即是2.2-2.5公斤，建議壓力不要調超過2.5公斤，以確保使用安全。
二、使用前檢查:
1,確認快速爐開關關閉
使用前請先確認快速爐主火及母火開關關閉，左邊旋鈕為主火開關，右邊旋鈕為母火開關;順時針關火，逆時針開火。
2,確認桶裝瓦斯開關關閉
3,確認有安裝中壓調整器
4,確認連接處皆有鎖緊
確認調整器入口有鎖緊，調整器出口插管皮管有插到底，管束有鎖緊於皮管前端，防止管線脫落造成漏氣。
確認快速爐入口插管皮管有插到底，管束有鎖緊於皮管前端，防止管線脫落造成漏氣。
三、使用中須知:
1,先轉開桶裝瓦斯開關
2,再轉開快速爐母火開關用電子槍點燃母火
3,待空氣流出管內即可點著母火
第一次使用時，由於管內積存空氣，可能會有點不著母火的狀況，母火開著約5秒待空氣流出後即可點著母火。
4,轉開快速爐主火開關點著主火
轉開左旋鈕即可點燃主火。
5,務必先開母火再開主火
請注意，由於主火瓦斯流速快，請務必先點燃母火，再開主火，以免直接點主火產生瞬間大火造成危險。
6,調整空氣調整片
當瓦斯與空氣混和不當時，可能會有紅火的狀況，此時可以調整空氣調節片。
於開關前方的鐵殼下有空氣調節片，逆時針轉可增加空氣混和比例。
當空氣比例過多時，會有浮火的狀況，順時針轉可減少空氣混和比例。
盡可能調整到藍火並且火力集中即可產生最好的熱能。
7,避免湯湯水水滴到焰盤
使用時盡可能別讓湯湯水水滴到焰盤上，以防焰孔堵塞，造成紅火。
8,要注意空氣流通
使用時要注意空氣流通，因爐火燃燒需要有新鮮的供氣及順利的排放廢棄，如放置於爐灶內，務必留有排氣孔及煙囪。
若沒有好的空氣流通，將導致紅火，且縮短爐頭使用壽命，嚴重時將造成爐具不完全燃燒，產生一氧化碳，發生危險。
9,使用完務必關閉快速爐開關及桶裝瓦斯開關
使用完快速爐後，務必確實關閉母火及主火開關，以及關閉桶裝瓦斯開關。
2020.05.20
爐具尺寸【含中上架】(長x寬x高): 503mm x 340mm x 185mm
爐具尺寸【僅爐心加下座】(長x寬x高): 465mm x 240mm x 85mm
爐頭尺寸: 5吋(直徑128.5mm)
爐頭中心<->開關旋鈕中心距離: 303±2.5mm
分離式中上架尺寸：直徑340mm,爐具高度185mm
★點我觀看尺寸範例
5B快速爐加長型【輪播圖三】
爐具尺寸【含中上架】(長x寬x高): 650mm x 340mm x 185mm
爐頭中心<->開關旋鈕中心距離: 485±2.5mm
產品用途:
•小吃店、海鮮店、快炒店及各類餐廳皆可使用。
•適合大火快炒用。
•只適用液化(桶裝)瓦斯，天然瓦斯因壓力低無法使用
【請搭配使用輝力牌中壓調整器】
★點我觀看快速爐使用說明
產品特色:
•調配最佳瓦斯空氣混和比例，火力強烹飪快速。
•爐架高度精準設計，讓爐火至熱點包覆鍋底，發揮最好的熱能。
•爐頭內外圈火焰焰盤式(銀漆)。
•手點火開關，需使用外部火源點火。
•手點火開關左邊旋鈕為主火，右邊旋鈕為母火;順時針關火，逆時針開火。
5B快速爐火力及音量測試:
▲以2000cc常溫水開大火測試
以25000mmH2O標準瓦斯壓力值測試
•火力表現: 1分59秒水滾
•音量表現: 73.7db-75.3db
☑適用開關:
•正常直開關 •90度開關
•四分牙開關 •小彎頭開關
☑適用5H大架 ★點我觀看圖
5H大架尺寸: 直徑370mm,爐具高度195mm
☑適用缺四孔中上架 ★點我觀看圖
缺四孔中上架尺寸: 直徑340mm,爐具高度180mm
☑適用一體中上架 ★點我觀看圖
一體中上架尺寸: 直徑315mm,爐具高度185mm