蘭城晶英烤鴨訂位查詢

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紅樓中餐廳線上預約

【防範詐騙提醒】

詐騙層出不窮，請小心防範！近來有不法人士假冒以本飯店名義致電消費者，冒稱是蘭城晶英酒店客服人員或假冒為銀行客服人員，詐騙電話號碼經常偽造，開頭多顯示為+886或8863後面加7碼市話號碼，且不是固定號碼，佯稱訂房天數錯誤、刷成團體房、重複訂位、提供8折優惠、儲值卡、信用卡退刷等理由，誘使消費者進行匯款，請勿依指示操作。

謹守防詐騙三不原則 :

1.不操作ATM或網銀。

2.不提供銀行帳戶資料或信用卡資料。

3.不接聽或回撥可疑電話。

內政部警政署全民防騙網址：//165.npa.gov.tw

• 開放三個月內的訂位。
• 網路登記預約後，需收到簡訊或電子郵件通知，始成功完成訂席。
• 假日每桌最低消費為四人特餐。
• 非寵物友善餐廳，禁止攜帶寵物入內，不負寵物保管責任。
• 禁帶蛋糕及外食至餐廳內享用，亦無提供代冰服務。

用餐日期

用餐時段

大人

小孩(0-12歲)

選擇菜單 (因烤鴨需事先準備烹調，請先選擇菜單，於當日可現場選擇菜色)

──  冠軍櫻桃鴨宴 美味風靡中港台  ──

榮獲蕃薯藤網站「台灣十大讓人流口水的烤鴨」票選第一名！冠軍烤鴨就在蘭城晶英酒店紅樓中餐廳，以最高奉行法則打造首屈一指的金牌美味，值得您專程到訪再三品嚐。

櫻桃霸王鴨

紅樓中餐廳以傳承料理精髓及美味為使命，蘭城晶英酒店-櫻桃烤鴨，由櫻桃鴨達人-林瑞勇主廚，獨創全台灣僅有的正宗烤鴨創意吃法，結合宜蘭在地食材、三星蔥香，絕對美味破表！

獨創吃法

一吃：香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮，微辣鹹香入口即化。
二吃：櫻桃鴨握壽司-多汁鴨肉在口中爆漿的美味，別處絕對吃不到的創意吃法，您一定要嚐嚐。
三吃：片皮鴨捲三星蔥餅-在地三星蔥捍進麵皮裡，並捲入鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌，入口充滿蔥香滋味。
四吃：生菜包鴨絲或三杯鴨骨煲-生菜片鴨絲以鮮甜的鴨肉絲與清爽蘋果丁拌炒，包上新鮮萵苣，清脆爽口；三杯鴨骨煲以高溫快炒迅速收乾醬汁，起鍋前放入九層塔拌炒，每口都能嚐到鴨肉鮮甜味。
五吃：慢火白菜燉鴨湯-以鴨架為基底熬製10小時的湯頭，加入清甜白菜、鴨肉、鴨架燉煮，熬出香氣縈繞不散的醇濃湯頭，清爽不油膩。

嚴選櫻桃鴨 全程品質控管

「全台灣最好吃的櫻桃烤鴨」就在蘭城晶英，從品質控管上就要讓饕客吃得美味又放心。為掌握櫻桃鴨最佳品質，從孵育、飼育直到屠宰，一貫的作業化程序，從源頭開始層層品質把關，堅持給饕客最完美的櫻桃烤鴨！ 

十二鄉鎮名物

集宜蘭特產之大成—十二鄉鎮名物料理
從山線到海線，集結宜蘭在地十二鄉鎮代表物產，行政總主廚林瑞勇主廚巧思燴製出獨特蘭陽風味菜，十二款名物料理屢獲美食評論家好評，更於著名美食評比中，蟬聯二次總冠軍，邀您品嚐蘭陽豐華美味，品嚐蘭城經典好菜。

紅樓線上預約 訂位專線：(03)910-1011 ※每週末、週五晚間、連續假日前一晚及特殊節日僅提供精選特餐服務

營業時間： 午餐 晚餐 11:00－15:00 17:00－21:00

※自備酒水收費方式：葡萄酒類每瓶$500+10%(1000ml內)、烈酒類每瓶$1,000+10%(1000ml內)

註：本餐廳得依營業需求調整供餐方式，以現場公告為準。

※本餐廳2022年特殊假日定義如下：

1/1-1/2 元旦 1/29-2/6 農曆春節假期 2/26-2/28 和平紀念日假期 4/2-4/5 清明節假期 4/30-5/2 勞動節假期 5/7-5/8 母親節

6/3-6/5 端午節假期 8/8 父親節 9/9-9/11 中秋節假期 10/8-10/10 國慶日假期 12/24-12/25 聖誕節 12/31 跨年

※ 假日及連續假日前夕僅提供特餐菜單，不提供單點菜單。
※為維護用餐環境及顧客權益，餐廳禁止攜帶寵物入內(導盲犬除外)

最後更新時間： 2020-09-29 作者： Nash

蘭城晶英酒店烤鴨真的算是超有名的，之前一直聽到人家說很好吃，這次終於來吃了

吃之前還要先訂位，以免沒有位置會很尷尬，而且櫻桃鴨沒預約真的沒辦法吃

接下來就大家來看看這家蘭城晶英酒店紅樓中餐廳 (櫻桃鴨 菜單 訂位)

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• 蘭城晶英酒店烤鴨 紅樓中餐廳 訂位
• 蘭城晶英酒店烤鴨環境
• 紅樓中餐廳菜單
• 蘭城晶英酒店烤鴨表現
  • 茶資 $30/人
  • 香滷鴨小拼 
  • 兒童白飯
  • 梅子醋
  • 櫻桃鴨握壽司
  • 片皮鴨卷三星蔥餅
  • 鴨胸肉佐味噌醬
  • 三杯鴨骨煲 
  • 慢火白菜煲鴨湯 
• 蘭城晶英酒店烤鴨 紅樓中餐廳 營業時間

蘭城晶英酒店烤鴨 紅樓中餐廳 訂位

蘭城晶英酒店烤鴨訂位連結: //booking.silksplace-yilan.com.tw/

你可以打電話去紅樓中餐廳訂位(打03-9101011)，也可以直接在線上訂

我個人覺得算是滿簡單好懂，時段都一清二楚，而且人數跟套餐都可以選

值得注意的是紅樓中餐廳用餐時段最早是11:00-13:30，所以一定會讓你在13:30之前結束

如果你有後續行程安排的話，可以排在13:30之後就好了，我們一開始還擔心會來不及

蘭城晶英酒店烤鴨會請你先預訂菜單，因為烤鴨需要事先準備，所以必須先預訂唷

我一律都建議只要要決定你要幾隻烤鴨就好，選櫻桃霸王鴨五吃即可，其他都可以現場加點或更改

會收$1000當作押金但不會預扣，除非你放鳥之類

蘭城晶英酒店烤鴨環境

想要吃蘭城晶英酒店烤鴨並不一定要住蘭城晶英酒店才會方便，我們是住在礁溪山形閣

我們拖了一堆行李過來，直接在一樓給蘭城晶英酒店保管，然後上來六樓的紅樓中餐廳吃飯

11:00之前就很多人陸續來報到，很難想像這是平日的人潮，然後親子組很多

我想應該是蘭城晶英酒店本來就是一家很出名的親子飯店，但真的太貴了哈哈哈哈

裡面有兩個用餐地方，一個很像是中餐廳，另一個場地則是很像一般喜宴場所

紅樓中餐廳菜單

紅樓中餐廳菜單如上，建議大家真的不用點太滿，已經聽過太多朋友說點套餐會吃到撐死

畢竟很多人都不知道其實紅樓中餐廳烤鴨會很膩，被油到的話其實後面是什麼都吃不下的

蘭城晶英酒店烤鴨表現

茶資 $30/人

我只記得選項有蜜香紅茶、烏龍之類，我們選蜜香紅茶，我覺得其實有點便宜

而且其實還滿好喝的，推薦大家可以點蜜香紅茶，算滿夠水準的

香滷鴨小拼 

老實講這個也應算是一鴨五吃之中….我覺得是有點勉強啦，這就是滷鴨翅、滷鴨爪

味道我覺得過得去，說很好吃我覺得也沒有，就是中上表現，開胃湊數的

兒童白飯

這個我就必須要給紅樓中餐廳一個掌聲，白飯一碗$30，兒童的白飯不用錢唷

難怪這麼多親子客人，這邊算是少數對兒童友善的中餐廳了吧

梅子醋

梅子醋的味道我覺得很好，說是等等要吃壽司鴨要用來解膩的

不過我覺得紅樓中餐廳應該是要多像全火鍋一樣，提供愛之味分解茶才對

大概11:30，各桌依照順序開始片鴨，然後他們的配置是這樣: 一人片鴨、一人包壽司、一人解說

配置的人手比龍都烤鴨、典華雅聚都還要多人，哈哈哈，畢竟很貴啊

手起刀落手起刀落手起刀落

櫻桃鴨握壽司也是給八片，然後交代我們要趕快吃掉，不然冷掉不好吃

櫻桃鴨握壽司

看起來晶瑩剔透，裡面還有一點起司，口水一直噴出來啊!

然後我錯了，因為這道料理一吃完我們就後悔了，因為真的太膩了

我們一個人大概吃兩三個，這個我建議一個人最多一個就是極限了，太多都是礙胃

一咬下去整個鴨皮的油爆炸多，很像你用嘴巴直接喝鴨油的感覺，非常非常膩

一開始其實還沒什麼感覺，吃完之後我們三個都覺得非常受不了，到晚上還都覺得很膩

晚上我的晚餐直接就是吃Subway了，到睡前想到都覺得真的滿後悔的

喝梅子醋有沒有用，我告訴你真的沒有用，有用的話我還會講這麼多嗎?

恩，典華雅聚的櫻桃鴨握壽司明顯好上超多，肥瘦比例恰恰好，我一個人吃兩顆沒問題

片皮鴨卷三星蔥餅

這道料理其實是分為兩道料理，一個是一般的捲餅，一個是用三星蔥餅來包

我都覺得超級普通，我建議直接吃京城烤鴨、味津烤鴨就好，最近還開了京城烤鴨永吉店

為什麼呢? 因為味蕾已經被櫻桃鴨壽司搞掛了，而且這道料理除了蔥之外，沒有給點猛料搭配

所以我覺得真的已經不太行了，不太知道在吃什麼哈哈哈

鴨胸肉佐味噌醬

憑良心說，我覺得紅樓中餐廳的鴨胸不差，沒有什麼騷味，但是真的一樣，我們已經爆了

三杯鴨骨煲 

蘭城晶英酒店烤鴨一鴨五吃裡面，你唯一可以選的就是三杯鴨骨煲或是生菜包鴨絲

我們是選三杯鴨骨煲，我只能說選對了，因為真的味道很棒，而且炒的很入味

再來就是因為我們爆掉了，所以要馬就解膩，不然就是拿更重口味的來

如果是差不多油的，我覺得就很NG了，三杯比櫻桃壽司鴨還要重口味，我覺得可以!

慢火白菜煲鴨湯 

當然啦，味道其實是很像是豚骨白湯的感覺，但其實就是膠質多又很油膩

冷掉之後會嚇死你，你看上面真的拿麽恐怖~反正我們整個就是吃不太下，很恐怖

蘭城晶英酒店烤鴨其實是不錯的，但紅樓中餐廳真的搭餐上有很大的問題

我覺得不是不能吃或是難吃，這個我覺得是菜色組合和人數問題，吃櫻桃壽司鴨真的會爆掉

結帳下來三個人幹這一套櫻桃鴨套餐，大概人均是$1200，我只能說節哀

整個滿足感我覺得還不如我去買個金馥記、真好味烤鴨，想看更多台北烤鴨?

點此>>台北烤鴨外帶|烤鴨台北推薦總整理-台北必吃的15家美味烤鴨

蘭城晶英酒店烤鴨 紅樓中餐廳 營業時間

紅樓中餐廳
03 910 1011
宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
營業時間: 11:00–15:00, 17:00–21:00
蘭城晶英酒店烤鴨訂位 //booking.silksplace-yilan.com.tw/

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