新竹生魚片│6間新竹評價生魚片、外帶、專賣店懶人包,是由熱血台中與新竹美食部落客共同製作,想知道新竹有什麼好吃的生魚片嗎?無論是外帶或內用都找得到喔!以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯,點選店名還可以觀看全文:
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蝦攪和台式海鮮舖 │新竹市北區中正路542號
生魚片拼盤(基本款)480元,整體上來說生魚片很新鮮,另外鯊魚煙及魚蛋沙拉是熟食海鮮,有照顧到不吃生的朋友。
八庵魚河岸一代目 │新竹市大同路86號 (東門市場1106室)
跟大家說想帶回家吃刺身記得選外帶盒,這盒250元由師傅去切滿滿一盒超浮誇的,帶回家吃再配一碗白飯會很爽, 還有付上是真正山葵現磨,不是化學品!PS.刺身是看當天有什麼最新鮮的魚種來刺,所以會有不同品種出現,但份量是一樣的。
八庵壽司割烹二館關新店 │新竹市東區關新西街69號
其他還有公司外帶聚餐型刺身拼盤及日式豪華便當等,有需要朋友可以參考一下。
名古屋料亭 │新竹市東區中正路94巷44號1樓
微酸的醋飯搭配上面好大一塊的生魚片,再加上一點哇沙米,大口吃下很過癮,吃下去的口感軟嫰,也吃的出食材的新鮮度,這6貫的握壽司不到三分鐘的時間就被吃光了。
鮨一路壽司 │新竹縣竹北市嘉政九街13號
老實說願意開板前壽司的老闆小米都很敬佩,除了要承擔高成本食材風險外,還需要有非常專業技術及料理人的執著,此外他們不只是提供新鮮現切魚片,還有特別處理熟成生魚片及醃漬等多層次不同風味。
金銀島碳烤、鴛鴦鍋 │新竹縣竹北市莊敬南路118號
生魚片鮮度還可以,通常是一盤份量是2~3片,我們是3盤集在一起來拍超爽的啦XD