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世貿信義區旁的 大山咖啡店 Dasun Coffee 文青舒適的台北咖啡館
三個有活力而且爽朗的年輕人,各自發揮所長實現了合開咖啡廳的夢想
推開門的剎那就聞到陣陣撲鼻而來的咖啡香,出色而溫和的咖啡豆香醇
讓人喜歡的不只是大山咖啡館的環境跟咖啡香,連手作甜點都讓人迷戀
尤其是外酥內餡炙熱香甜的蘋果派,從烤箱傳出的香氣真是誘人的邪惡
大山咖啡店 Dasun Coffee
地址:台北市信義區莊敬路423巷2弄1號
電話:02-2758-6243
營業時間:週二~六 11:00-20:30、週日 11:00-18:00
公休日:每周一
備註:店內低消為每人任一杯飲品
交通方式:捷運象山站 2號出口 步行約12分鐘
今年2月新開幕的大山咖啡店
位在101世貿商圈、象山站周邊的巷弄裡
因為是隱身在住宅區內
而非上班族、通勤族常經過的道路
這裡不會有過度喧譁的吵雜
取而代之的是平靜而且溫馨的日常感
喜歡咖啡香、喜歡烘焙
用心自烘的精品咖啡、手工甜點
都在「大山咖啡店」
但要特別留意的是,
大山已將”每周一”訂為「固定周休日」
想到大山品嘗咖啡、吃甜點的話
記得要避開星期一喔! 以免撲空
為什麼要叫「大山」呢?
趁著店裡還沒其他客人的時候
我止不住好奇心的跑去問了眼前”第一座山”
大山本人笑笑地答道:
「因為我以前學生時期的外號叫大山、
因為我們三個人都很高,就像山。」
三=山,很簡單卻又帶有含意的店名
三個人是學生時期的好友
都喜歡打排球,而且也喜歡咖啡跟烘焙
畢業後各自踏入社會經過歷練
然後選擇放下一切
共同經營這個屬於他們的夢想:「咖啡館」
這是一般蠻常聽到的創業故事
但不知為何,他們的卻讓我特別感動
我想,或許是
因為他們三個那爽朗的笑聲吧!
是發自內心的開心、
也是發自真心的喜歡這件事
同時,也感受到他們那股單純
追求夢想、進而實現、擁抱熱愛的單純
一走進店內,就能看到吧台後方的黑板
上面寫著大山自選自烘的單品咖啡
還有當日推薦的手做甜點、蛋糕
菜單”每兩周”就會更新一次
我們這天就殘念沒吃到鹹派…
但還好,還有荔枝捲跟蘋果派
因為我跟好友 Banbi 就是衝著荔枝捲來的啊!
烘豆機旁的乖乖看得讓我會心一笑
這是電子業、資訊業員工大多能懂得點
機器、電腦要乖乖的,不要耍脾氣
跟大山笑談閒聊之下
才知道大山以前是資訊人
難怪阿~~~會用乖乖!
店內自選自烘的咖啡豆
也有提供半磅、耳掛式販售
以中焙跟淺陪咖啡為主
風味蠻多樣化的
而且貼心的是,吧檯前方就有「聞香瓶」
今天想喝哪款咖啡、想帶走哪種咖啡豆
先聞香,再找到符合你今天心情、喜好的咖啡
當日的手工甜點都會展是在櫥窗內
這天的四枚蘋果派就被我們包了三個
一個內用、兩個被我買外帶回家跟家人分享
然後甜點女孩持續手工不停
陸續出爐片狀蘋果派、肉桂捲
還有冰箱裡的季節水果捲-荔枝捲
手工甜點除了現烤出爐的
還有放在玻璃統內的西點餅乾
瑪德蓮、杏仁瓦片、葡萄酥餅
店內的座位空間有點日式的簡潔感
部分座位旁有附插座
加上不限時、提供免費WiFi上網
其實這裡真的蠻適合工作、看書的
杯水放在公用區提供客人自取
趕著一開店就報到
順利坐到了我最愛的靠窗邊座位
大山咖啡 的菜單MENU
第一頁是單品手沖咖啡
風味香氣也都寫在上方
還有更多當日單品會寫在黑板上
*飲品內用續杯可折扣50元/杯
如果不想喝咖啡
第二頁有高山小農茶可以選
還有鮮果桑椹汁跟精釀啤酒
單品咖啡 搭配 手工甜點
會有三種優惠組合
每天的優惠組合都寫在黑板上
而且這天選了A選項:
水果捲 + 瑰夏村 NTD $290
衣索比亞 瑰夏村 淺焙香氣
有著乾淨優雅的果酸跟花香
淡淡的杏桃跟茉莉香氣
清爽而且順口,冰涼口感很沁爽
荔枝捲 NTD $130
這天的水果捲口味是荔枝
同時也是吸引我們兩個人來的最大量點
看前陣子的季節水果捲有草莓、哈密瓜
五月份則是新推出”荔枝捲”
很喜歡蛋糕的蜂蜜香甜
還有荔枝果肉跟覆盆莓果凍的層次感
不過鮮奶油的口感跟質地
我還是比較偏愛國父紀念館旁的 Tasweet
西西里諾咖啡 NTD $180
Banbi 喝的是 夏日大山特調-西西里諾咖啡
出乎我意料的清爽、耐喝
不會有過度濃烈的檸檬酸
而是順口的跟咖啡相襯相隨
口感溫和、果酸味清爽
香草重乳酪 NTD $110
話說當天有出的甜點
我們全都各來了一份~
這天在大山咖啡坐了一下午
時間很足夠我們慢慢品嘗
香草重乳酪濕而綿密
濃密的奶香伴隨著香草籽的香氣
底層餅乾的酥度讓我很喜歡
而當日最愛、最喜歡的
就是這蘋果派了
蘋果派 NTD $110
剛進店裡看到的蘋果派是半月型的
當天有四個,我們就包了3個
傍晚準備要離開時
看到有薄派型的蘋果派剛出爐
不確定兩種樣貌蘋果派
口感會不會有所不同
就等下回有機會再來試試
表層薄酥、內層實在、濕潤
蘋果派內餡有些微肉桂香氣
聞起來很濃、但嚐起來微微清爽
對我這種懼怕強烈肉桂味的人來說
輕微、輕撫而過的肉桂香剛剛好
在加上焦糖醬的香甜
搭配剛烤出爐的蘋果派,口感、口味都很搭
而且連我外帶回家的那兩枚蘋果派
都有用小瓶子隨附焦糖醬
讓我回家用烤箱加熱後
還能體驗到有如在店內吃到的口味
肉桂捲 NTD $65
一開始我們只點 蘋果派、荔枝捲跟香草乳酪
但坐下來電腦打著打著,又聞到了濃濃肉桂香
一問之下才知道
當天還有新推出的肉桂捲
反正,肚子裡還有空位
索性就點了一份來試試
肉桂味道的呈現跟蘋果派一樣
都走剛剛好、不濃烈嗆口的程度
不過口感比較像是一般的肉桂麵包捲
相較之下
我比較喜歡 璞家工作室 的麻花肉桂捲
你有多久沒開懷大笑了呢?
又有多久,沒發自內心真誠開心的笑?
長越大、肩膀的擔子也越重
在我們辛苦追求目標的同時
別忘了問自己真正要的是什麼?
追求所愛、堅持內心真摯的喜歡
慢慢地我們會發現
越簡單的事物,反而越能讓我們開心
譬如:充滿童年回憶的棉花糖、
譬如:單純而真心的友情。
很喜歡大山咖啡店的咖啡、甜點
三座大山的熱情跟開朗也感染了我們
而且這裡蠻適合工作的
下次,還會想再帶著筆電來這裡認真
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地址:台北市信義區莊敬路423巷2弄1號
電話:02-2758-6243、大山咖啡FB
營業時間:週二~六 11:00-20:30、週日 11:00-18:00
公休日:每周一